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  • 简介:采用较为完善的清粉工艺可以提高好粉出率,只有在制品纯度很高时,磨粉机才能做到轻轧低温研磨,同时保持面粉适宜的粗细度,防止过分碾压造成过细及淀粉损伤太多,防止出现面制品生产过程中的吐水、返色等问题.

  • 标签: 工艺 清粉 出率 生产过程 在制品 磨粉机
  • 简介:通过对小麦不完善粒国标检测方法GB/T5494—2008《粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》的分析,结合实际工作经验,建议在小麦不完善粒检验中,运用色选机色选的方法代替人工挑选的不完善粒仪器检测的改进方法;通过实验说明改进方法的可行性,阐明了在粮油质量检测中引入相关技术并建立此检测方法的必要性。

  • 标签: 检测方法 不完善粒 改进 色选
  • 简介:国务院总理温家宝于6月13日主持召开国务院常务会议.研究部署进一步加强食品安全工作。会议指出.食品安全是重大民生问题。当前,人民群众对食品安全高度关注.迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。会议对今后一个时期食品安全工作作了部署,要求各级政府进一步将食品安全工作摆上重要日程。切实加大工作力度.采取有力措施.尽快解决当前存在的食品安全突出问题。

  • 标签: 食品安全法规 国务院常务会议 食品安全工作 国内 国务院总理 安全高度
  • 简介:粮食不完善粒是反映原粮质量的重要指标。不完善粒指标在实践操作中,基层检验员对于不完善粒的理解和判定存在很大分歧,为了方便实践操作,本文对小麦不完善粒项目检验操作细则进行了探讨。通过对不完善粒指标检验的操作判定细则,统一口径,有利于检验员掌握标准,缩短检验时间,提高检验结果的一致性和准确度。

  • 标签: 不完善粒 样品 国家标准 操作细则