简介：经历了一段平稳时期之后，市场行情因国家大幅提高临储小麦交易底价而应声上涨，国内主产区普遍出现40～60元／t不等的涨幅，同时，临储交易成交量大幅回落。面粉消费进入淡季，各地面粉企业纷份反映出货量较往年同期下降明显，为防止成品挤压，开工率有所降低，麸皮行情得以维持稳定。主产区小麦由南至北陆续进入灌浆成熟时期，由于长势良好，丰收增产预期日益提升，在这种大背景下，市场关注重点投向“托市收购能否启动”。
简介：这次年会，在新春之际召开，显示出小麦加工行业又一个春天的到来。大家聚集在历史名城开封，交流经验，沟通信息，研究对策，使全行业能抢占先机，在科学发展观的指导下，向绿色生态面粉加工业的方向转型升级，迎难而上，是很有意义的。我讲以下几点意见，供参考。
2012年春季小麦行情回顾及夏粮收购形势展望
新形势下加快面粉加工业转型升级步伐的战略思考——2012年3月31日在中国小麦和面粉产业年会上的讲话
