简介：将棉籽糖选择性氯化后,利用半乳糖苷酶水解脱法C－6位上的半乳糖基，即可得到三氯蔗糖，对6，4',1',6'－四氯－6,4',1',6'-四脱氧棉籽糖(TCR)原酶解过程进行研究，并初步探讨了棉籽糖的酶法合成。结果表明，该法工艺简单，产物专一，有很好的发展潜力。
简介：
简介：植物甾烷醇酯是一种天然食品配料，科学研究证明，它可以大大降低人体血清胆固醇，从而降低冠心病患病风险。植物甾烷醇酯是芬兰食品公司——RaisioBenecolLtd．发明的专利产品。通过与本国的食品企业合作，这一发明产品已在全世界23个国家推广和销售。目前，芬兰RaisioBenecolLtd．将这一发明介绍给中国的科学界和食品领域，使这一被科学证明有效降低胆固醇和预防心血管疾病的天然食品配料造福于中国人民。
棉籽糖水解法制备三氯蔗糖的初步探索
卫生部卫生法制与监督司通告卫法监通发[1999]第3号
卫生部卫生法制与监督司通告卫法监通发[1999]第4号
卫生部卫生法制与监督司通告卫法监通发[1999]第2号
卫生部卫生法制与监督司关于食品卫生行政处罚有关问题的答复
芬兰Raisio Benecol公司带来功能性新配料——植物甾烷醇酯推广新闻发布会在京举行
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