简介:近年来,无菌灌装技术成为国际范围内讨论的热点,相关的报道和讨论日渐增多,设奋供应商纷纷研究无菌灌装技术并推出了不同的产品。现汇聚整理相关动态报道,供读者参考。无菌灌装有一些众所周知的优点:包装容器中的产品因加热较少而有较好的质量及风味;较少使用防腐剂和冷藏链,保存期较长等等。
简介:冷鲜肉又称冷却肉、冰鲜肉,虽然有些消费者对此还比较陌生,但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉,而全部是消费冷鲜肉,并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是较高收入阶层的认同。据统计,在北京、上海,冷鲜肉已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额,在杭州市区小范围内已达到50-60%。可见冷鲜肉作为新型肉类品种,已展示出良好的市场前景。
简介:成熟的啤酒消费市场日益呈现下滑趋势,走出低谷的主要途径是更高质量的产品结合突破性的包装。SIG西蒙纳西面对这一挑战重拳出击,开发了一套新的啤酒杀茵工艺,实现了长保存期PET瓶装啤酒的稳定质量。
简介:本文根据无菌冷灌装技术的生产装备设计纲要,围绕实现该项技术所要求具备的三个基本生产条件,即物料无菌,包材无菌,生产装备和环境无菌,论述了保证无菌冷灌装生产工艺正常稳定运行的基本要领。
简介:近期,全球第二大烈酒企业保乐力加上一财年报告显示,营收85.6亿欧元(约合619.3亿元人民币),同比增长2%。利润22.4亿欧元(约合162.1亿元人民币),同比增长2%。保乐力加表示,公司业绩尚可,略少于预期。
简介:概述:啤酒原料粉碎是啤酒酿造过程中的第一道工序,该工序质量控制的好坏,直接影响到啤酒的品质,无论是感官指标、理化指标,还是啤酒风味稳定性都与粉碎有密切关联。因而,我们应该严格控制原料粉碎的生产和管理。
简介:无菌冷灌装生产线中,蒸汽的消耗是能源消耗的重要一项,通常用热设备只利用了蒸汽气化的潜热,释放热量的蒸汽还原成同温的饱和水,即拥有显热的冷凝水被排出用热设备。冷凝水不但水质好而且含有大约20%热量,如果不回收,不但损失热量,同时也增加化学水处理费用,增加锅炉排污量及由此增加的煤或天然气的费用,因此回收冷凝水是一项重要的节能措施。无菌冷灌装系统中用热设备共6台,即无菌型UHT物
简介:德国新特劳普林的克朗斯股份公司多年来生产制造用于一次性包装件的热缩膜包装机。该热缩膜包装机信誉颇佳,尤其适合在高功率范围内使用。
简介:包装过程能耗较大,是啤酒企业迫切需要改善环境绩效的环节。
简介:日本味之素通用食品公司(AGF)将以废旧PET瓶为原料的环保型PET瓶,用于“Blendy”品牌的瓶装饮料,并陆续应用于所有主力商品。公司每年将使用4500吨再生原料。
简介:意大利航海家和探险家阿美利哥·维斯普西(AmerigoVespucci)在1499年到达瓜希拉半岛时,被当地的雄伟建筑所征服。和威尼斯的相似性让他将这个拥有瓜希拉半岛的国家命名为委内瑞拉,意为小威尼斯。委内瑞拉自然风景的多样性在整个南美洲堪称独一无二,既有海岸风光和湿地景观,也有大雪覆盖的高山以及广阔的平原景色。该国境内安第斯山脉的最高峰超过5000米,
简介:复杂的生产过程需要精心的设计优秀过滤槽的长处究竟体现在哪里?每位酿造专业人士都深知,正是一点一滴小优势的组合最终才能保证麦汁过滤这一复杂生产过程达到理想的结果。ZIEMANN过滤槽如今均采用正方形的筛板单元。有关膨液过滤过程的数学物理知识为这一细节上的改进提供了理论基础。
简介:近期,萨克米推出升级版制盖机CCM48SC,为近年萨克米最新研发成果,展现更轻的瓶盖,更环保的设备,能耗优化等特点,而其运输成本的降低更是一大突破。此款设备可生产HDPE原料的S30W3单片水盖,直径29mm,重量1.85g。配有最新Cool+模具,模具的创新式冷却,即采用双重冷却回路。48腔模具每分种生产1600个瓶盖(循环时间1.89)。
简介:工艺流程:选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。
简介:
简介:酒类、饮料、乳品等饮品行业市场越来越大,竞争也越来越激烈.应对激烈的挑战,需要不断采用先进的信息技术.灌装和包装的生产工厂一般不会在一个中控室内对整个生产线进行集中生产控制.而是由组成产线的众多单台设备上的操控面板及相应的输送系统来管理整个工厂的物流.缺点是单台机器上的操作面板不能让操作员直接处理生产线上发生的各类事,往往这类事件是需要及时介入或需要了解发生问题的具体原因的.如果让一个操作人员来管理整个产线上的每个操作站也不太可能,这会导致时间和费用上的浪费.
简介:我国铝罐包装发展现状目前,我国使用铝罐盖的马口铁罐头盒数量不大,只有少数几种产品,如八宝粥、核挑仁、花生仁等。预计,今后每年将以5%的速度增加。据中国饮料协会预测,到2010年碳酸饮料产量将达到800万吨,如果罐装率按20%计算,易拉罐用量将达到124亿只。
简介:喜力是全球最重要的啤酒集团之一,年产量接近1500万千升,在70多个国家拥有125家啤酒厂。除了国际优秀品牌喜力,还包括其它国际、国内、区域以及当地的200多个品牌。
简介:在经过涂层的饮料盒上安装一种无菌螺丝盖帽,可以让消费者方便地打开包装。
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