简介：肉类冷藏只能抑制细菌繁殖和酶的活性，但不能将其完全杀死和灭活，特别是对耐低温的细菌和酶，对肉类仍起败坏作用，因此，肉类冷藏是有时间限制的。

简介：据英国路透社2月23日报道,分析师表示,受到供应过剩以及中国需求降温冲击,全球牛奶价格接近腰斩,疲软的全球乳品市场恐难在短期内回温。中国是全球增长最快的乳品市场之一,但由于稍早较高的乳品价格削弱了国内需求,使得进口奶粉库存过剩。

简介：鉴于我国目前绝大多数机构和专家对展览市场的研究仅仅局限于“经验判断”的现实，中国贸促会组织了近50人的课题组，对京沪穗三地的20个展览会进行了较大规模的专项调查，旨在通过第一手调查资料，客观反映中国展览市场的总体发育状况，提高人们关于中国展览市场总体认识的准确性，尤其是其中提到的一些基本数据、和规律，对展览从业者以及那些已经参展或准备参展的企业具有重要的参考价值。

简介：全球乳制品贸易平台5月17日最新交易数据显示,全球乳制品交易价格指数上涨3.2%,均价为3313美元/吨,连续第五次上涨。成交量下跌6.1%,共成交21236吨。具有指标意义的全脂奶粉交易价格为3312美元/吨,比上一次拍卖上涨1.3%。除酶凝酪蛋白下跌3.7%外,多数产品实现价格上涨。本次表现最好的是黄油,平均价格升至5479美元,大涨11.2%;无水黄油上涨8.2%,均价至6631美元;切达奶酪微涨0.6%,至3726美元;脱脂奶粉小涨1.0%,均价为1998美元;全脂奶粉上涨1.3%,均价为3312美元;酪蛋白回落3.7%至6259美元;乳糖上涨2.0%,为967美元,逼近1000美元关口。

简介：根据美国克里夫兰市场调查机构FreedoniaGroup公司的最新调查报告显示，全球标签需求量未来几年的年均增长率将超过5％，到2015年预计将达到516亿平方米，产值约为1，100亿美元。全球标签市场将呈现以下几个发展趋势：