简介:聚酯是热塑性饱和聚酯的总称,它包括PET、PEN及共聚物等。PET最早是1948年由英国的ICI公司和美国杜邦(DuPont)公司开发生产,并应用于纤维工业生产的,它是由对苯二甲酸与乙二醇经缩聚反应后而制成。化学名称为聚对苯二甲酸乙二醇酯(俗称PET)。其后又分别于1952年和1969年扩大研究和开发生产成PET薄膜和PET瓶,从而扩大了PET市场。
简介:进入20世纪80年代之后,我国的啤酒饮料工业得到了快速发展。1982年,全国啤酒产量仅为117万吨,而到了2003年,我国的啤酒产量已超过2500万吨,连续第二年超过美国,位居世界首位。1980年我国饮料产量不足30万吨,到2002年为2025万吨,比1980年增长60多倍,平均年增长速度为21%。
简介:将几种不同的亲水胶体复配后应用于低脂肉糜中,通过对肉糜凝胶强度和持水性的测定,筛选出一种复配型亲水胶体作为脂肪替代品。结果表明:复合亲水胶体的最佳配方为大豆分离蛋白2.5%,魔芋精粉1.0%,黄原胶0.2%,卡拉胶0.3%。按此最佳配方添加于肉糜中,添加水量35%,在100℃下加热1.5h,肉糜综合性质较佳。
聚脂在啤酒包装中的应用
输送带润滑系统的发展前景
亲水胶体对低脂肉糜性质的影响