简介:为降低啤酒厂污水处理负荷,实现节能减排,使污水处理达标,降低污水处理成本,对啤酒厂常见的废弃物麦糟、热凝固物、酵母、硅藻土、次酒液、洗瓶残碱液,通过不同的比例进彳干诂验一拔出最佳混合排放配比.以降低COD值。
简介:啤酒中有很多成分对人体健康有益,已为国内外的很多研究工作所证实,但其保健功能并没有引起人们的普遍关注,本文以金川保健啤酒所作的功能试验为重点,论述了它的医学和生理学功能,并提出要增加从健康的角度来研究和生产啤酒.
简介:啤酒生产线的设备就位和管道铺设都是要求非常严格的,特别是纯生啤酒生产线,焊接质量是稳定啤酒质量的重要因素.本文介绍了焊接中一些主要工艺参数和操作要领.
简介:浑浊麦汁中含有大量的脂类和长链脂肪酸,影响啤酒风味稳定性,还可能导致酵母细胞粘连凝固物,影响酵母的正常发酵。同时浑浊麦汁中的酒花、麦皮、热凝固物等随麦汁进入冷却薄板,易使薄板堵塞,影响麦汁的冷却速度。为此,我们在麦汁冷却薄板人口处增加一个过滤器以提高麦汁的澄清度。
简介:降低瓶装酒总氧含量对提高酒体的生物及非生物稳定性,保持酒体的风味及口味,延长保质期有着至关重要的作用。我们厂在酒机酒管上安装在线溶氧仪的同时,又将瓶装酒总氧的指标由0.275mg/L降至0.25mg/L,这以后,出现了多种个别状况。
综合治理,保污水处理达标
啤酒的第三功能--兼论金川保键啤酒的医学和生理学功能
谈啤酒生产线安装中的"TIG"焊
麦汁冷却薄板前安装过滤器改善麦汁澄清度
安装在线溶氧仪后瓶装酒总氧超标的原因分析