简介：新鲜苦瓜经加工处理制成苦瓜液,滤酒时添加到滤酒管道中,添加比例为800g/m3,糖化、发酵和10°P啤酒生产工艺同.
简介：白瓶啤酒因其酒体透明、酒液金黄给人以明快、新颖的感觉为广大消费者所喜受.但由于白瓶光的通透性、对啤酒的风味稳定性和胶体稳定性影响较大.本文结合我公司去年的生产实践经验,谈谈10°P白瓶啤酒的生产.
简介：~~
简介：
简介：啤酒酵母的性能决定了啤酒的风格,啤酒酵母的优劣直接关系到啤酒发酵和产品质量,各啤酒生产企业对酵母管理工作都较为重视。我公司最近引进了国外某啤酒公司G-34酵母菌种,在投入大生产前,将该菌种和原生产使用菌种B-1进行了比较,鉴定情况如下。
10°P苦瓜啤酒的生产
10°P白瓶啤酒的生产
啤酒进口统计表[2006年10月]
啤酒进口统计表[2011年10月]
啤酒原料进口统计表[2006年10月]
2006年10月全国各省、市、区啤酒产量
2011年10月全国各省、市、区啤酒产量
G-34与B-1啤酒酵母菌种的性能比较
啤酒及啤酒原料出口统计表[2006年10月]
![啤酒进口统计表[2006年<b style='color:red'>10</b>月]](/image/thesis2 "啤酒进口统计表[2006年<b style='color:red'>10</b>月]")
![啤酒进口统计表[2011年<b style='color:red'>10</b>月]](/image/thesis3 "啤酒进口统计表[2011年<b style='color:red'>10</b>月]")
![啤酒原料进口统计表[2006年<b style='color:red'>10</b>月]](/image/thesis4 "啤酒原料进口统计表[2006年<b style='color:red'>10</b>月]")
![啤酒及啤酒原料出口统计表[2006年<b style='color:red'>10</b>月]](/image/thesis8 "啤酒及啤酒原料出口统计表[2006年<b style='color:red'>10</b>月]")