简介:从已经开始掉毛的盐腌猪皮上筛选到一株可在8%盐浓度下生长的耐盐菌,该菌产生的蛋白酶具有较好的脱毛性能。经初步鉴定为芽孢杆菌,命名为Bacillussp.no813。
耐盐脱毛蛋白酶产生菌的研究:Ⅰ.耐盐脱毛蛋白酶产生菌的筛选