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交通运输工程
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贮藏温度和时间对南美白对虾鲜度的影响

简介：通过感官评定、微生物和生化指标的分析，评价了贮藏温度和时间对南美白对虾鲜度的影响。降低温度能有效地延长南美白对虾的贮藏期，但也会降低其鲜度和损失营养成分。在三种贮藏温度条件下TVBN值均随着贮藏时间的延长而增加。K值作为评价南美白对虾显示虾鲜度变化的指标，26mg／100g为可食用的极限值。
标签：南美白对虾感官指标菌落总数总挥发性盐基氮(TVBN)

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集装箱码头作业的整体优化

作者：吴岷
学科：交通运输工程 > 港口、海岸及近海工程
创建时间：1999-06-16
出处：《集装箱化》 1999年第6期

简介：近年来集装箱船日益大型化，集装箱码头在扩大堆场容量与提高装卸速度方面受到了越来越大的压力。不少集装箱码头经营人片面地偏重于增加场地堆码高度，指望以此来提高堆场使用效率；但是实践证明效果并不理想，甚至由于集装箱非生产性移动的增加，反而影响了码头作业的整体作业效率。
标签：集装箱码头增加扩大堆码经营人集装箱船

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无线网络优化技术及其应用模式研究

简介：文章阐述了无线局域网的特点、技术标准、安全认证。针对无线网络质量不稳定的情况，重点提出了三种网络优化与改进的具体方案。
标签：技术标准安全认证射频技术网络优化网络优化技术无线局域网

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基于优化算法的集装箱船舶配载研究

简介：文章提出了基于优化算法的集装箱配载的设计思路，并对配载中的两大关键问题：纵向受力和稳性作了优化研究。
标签：集装箱船舶配载纵向受力稳性船舶配载优化算法集装箱

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