简介:摘要目前市面上出现的消毒柜主要有两种,一种为高温杀菌的消毒柜,另一种为臭氧紫外线杀菌的消毒柜。高温杀菌的消毒柜由于单纯依靠装在腔体内的发热管提供温度,导致腔体内的温度很难做到均匀,因此杀菌效果并不理想。而臭氧紫外线杀毒的消毒柜,对于用紫外线消毒的柜,其紫外线容易被餐具吸收,导致杀毒效果不好,而用臭氧杀毒的消毒柜,其臭氧在达到一定浓度的话,会使人感到不适。针对以上问题,本文分别对这些传统的消毒柜原理进行简单的说明,并重点介绍另一种新型的消毒柜—蒸汽消毒柜。
简介:摘要:比较84消毒剂和市售低温消毒剂在低温条件下的杀菌效果,评估消毒剂检验方法。采用悬液定量杀菌试验法,选用如35%乙醇水等为浴媒,模拟低温环境,观察在不同作用温度下,84消毒剂和市售低温消毒剂对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀菌效果。84消毒剂在20℃时对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用5 min,平均杀灭对数值>5.00,在-20℃、-40℃时因悬液凝固结冰,无法继续试验;市售低温消毒剂在20℃、4℃、-20℃作用10 min对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,平均杀灭对数值 > 5.00,在-40℃时对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用15 min,平均杀灭对数值分别为4.97、4.75。在低温下,上述方法检测低温消毒剂有良好的试验结果,因此认为此方法可用于一般低温消毒剂的微生物试验。