简介：一项新的研究显示，想让心脏变得更健康，除了要减少饮食中钠的摄入之外，还应该增加一种重要矿物质的摄人，这就是许多果蔬中都含有的钾元素。

简介：实验采用气相色谱法测定食品中的糖精钠含量,利用硅烷化衍生.回收率为92.5%—105%。并用本法测定了几种食品中的糖精钠含量。

简介：介绍了辛烯基琥珀酸淀粉钠的合成原理、合成方法、性质及反应产物取代度和反应效率的测定方法;比较了辛烯基琥珀酸淀粉钠和阿拉伯胶在乳化香精和起云剂中应用的优缺点;介绍了辛烯基琥珀酸淀粉钠在乳化香精和起云剂中的应用.

简介：世界卫生组织（WHO）首次推荐儿童日常钠摄入清单，希望对全球性慢性营养类疾病有所帮助。在对194个成员国的建议中，联合国有关机构指出．较高的钠摄入量是导致高血压的诱因之一，而高血压会增加罹患心脏病和中风——世界上致死、致残头号疾病的几率。根据儿童身高、体重、年龄和能量需求的差异，推荐的钠摄人量有所区别。该指南适用于两岁以上的儿童。

简介：对羧甲基纤维素纳（CMC－Na)在冰淇淋中的应用进行了研究，得出CMC－Na作为冰淇淋中的主要稳定剂，能降低成本，提高产品品质。

简介：结合微波消解技术进行样品前处理,应用火焰原子吸收光谱法测定啤酒中Na、K、Ca和Mg四种元素,同时选择了较佳的微波消解条件.Na、K、Ca和Mg的方法检测限分别为:0.0018、0.0024、0.0030和0.0029μg/mL,相对标准偏差(RSD)小于1.87%,加标回收率均在97.5%～102.5%之间.结果表明,该法具有快速、简便、节省试剂、消解完全、空白值低、污染少等特点,测定结果的精密度和准确度令人满意.

简介：落叶松AS-AQ半化学制浆的蒸煮终点宜控制在得率约62%、卡伯值100左右。得率为56.9%的落叶松AS-AQ,半化学浆在低打浆度范围内强度性能可达到我国2号未漂硫酸盐木浆标准,而且有可能达到1号标准。纸浆得率比落叶松硫酸盐浆实际指标(约43%)绝对值提高13%以上。

简介：食品中糖精钠的测定方法较多，目前已有气相、液相、紫外等特异性较强的分析方法，但上述仪器基层大多不具备，加之这些方法繁琐、费时、损失多、耗用大量有机溶剂，而原有比色法回收率又低。为此，作者根据糖精钠含有磺酰基团这一特性，摸索出一种简单、快速、适宜的测定方法。

简介：在处理纸机损纸时添加钠基蒙脱石,可有效降低损纸中的胶黏物含量,提高成纸强度,同时,纸机效率也有所提高,而且,还能降低清水消耗量,进而减少造纸水足迹.

简介：对液相色谱法测定山楂片中苯甲酸、山梨酸、糖精钠进行了方法优化,对色谱条件进行了调整,采用ODS—Cl8型（150mm×4.6mm,5μm）色谱柱,流动相甲醇～0.02mol/L乙酸铵（体积比5：95）,流速为1.0mL/min,采用紫外检测器,检测波长为230nm。该方法测定结果的相对标准偏差小于2%（n=4）,平均回收率大于90%,该法满足实验要求。

简介：目的建立一种高效液相色谱法检测面粉中乙二胺四乙酸二内（ethylenediaminetetraaceticaciddisodium,EDTA-2Na）的分析方法.方法样品经水超声提取后,通过EDTA与铜离子（Cu^2＋）的螯合作用,米用高效液相色谱法.

简介：欧洲的电影总是给人以异彩纷呈的感觉,深厚的文化底蕴赋以欧洲电影截然不同于好莱坞影片的神韵,可能没有爆炸,枪击,特效(当然这些东西现在法国的商业片也学会了),但是有对于生活、对生命深刻的思考。本期所介绍的其中两部影片,在第七届上海国际电影节中公映。

简介：通过用二氧化硫脲、保险粉和亚硫酸氧钠、对劳瓦森染料和一系列国产染料的溶液和染色的毛皮进行拔色实验，研究了这几种材料的拔色性能。

简介：以丁二酸酐为酰化剂，制备了Ⅳ-琥珀酰化壳聚糖，并研究了将其钠盐（N-琥珀酰化壳聚糖钠）溶液与淀粉复配作为卷烟纸表面施胶剂对卷烟纸表面强度和抗菌性的影响。研究表明，当Ⅳ-琥珀酰化壳聚糖钠／淀粉表面施胶剂用量为0．6％时，纸张抗张指数、耐破指数、撕裂指数和耐折度分别提高26．1％、79．0％、48．6％和18．8％；N-琥珀酰化壳聚糖钠与淀粉的质量比介于5：2～1：3时，抑菌效率可达93．3％～98．1％。

简介：

简介：高效液相色谱法在对肉制品等营养丰富食品中的防腐剂（苯甲酸、山梨酸）和甜味剂（糖精钠、安赛蜜）进行检验时,常常会因保留时间的漂移,影响到检测结果的判定。本文试图通过考察样品pH,流动相pH及色谱柱长度对色谱检测的影响,来有效控制保留时间的漂移现象,提高检测的准确性。研究结果表明：苯甲酸和山梨酸受流动相pH的影响最大,其保留时间和响应值均在pH6.0条件最低。流动相pH与保留时间规律性变化受色谱柱长度影响。碱性极值pH14.0条件是提高肉制品中山梨酸的检测效率的最简单的方法。

简介：在省市党委和政府的大力支持和帮助下，德兴市百勤异VC钠有限公司自1994年建成投产以来，依靠自主创新，2005年实现销售收入1．88亿元，上交税金725万元，净利润1202万元，创外汇1789万美元，年转化早米28000吨，把处于大山深处的企业发展为全球同行业规模最大企业，被列为国家重点火炬计划高新技术企业和全国农业产业化重点龙头企业。

简介：建立乳制品中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、甜菊糖苷的超高效液相色谱测定方法。样品经固相萃取柱净化后,梯度洗脱,在10min内完成分离,外标法定量,得出了6种甜味剂在不同乳制品中的检出限和定量限。方法操作简便,灵敏度高,适用于4种基质中6种甜味剂的快速检测。

简介：本刊北京讯：由卫生部食品安全综合协调与卫生监督局委托中国食品添加剂和配料协会和中国食品发酵工业研究院承担的2011年度食品添加剂安全标准的制订工作进展顺利，部分标准已完成标准文本和行业内征求意见工作。2012年6月26-27日，在北京国安宾馆召开了“琥珀酸二钠等五项食品添加剂食品安全国家标准初审讨论会”，讨论和审查了琥珀酸二钠、脱乙酰甲壳素、柠檬酸亚锡二钠、维生素A棕榈酸酯、维生素E等五项食品添加剂食品安全国家标准标准。本次会议由中国食品添加剂和配料协会和中国食品发酵工业研究院共同主持，除各标准起草单位委派的标准负责人参会外．还邀请了来自国家食品安全风险评估中心，中国化工研究院．以及华东理工大学、天津师范大学等专业机构及科研院所的资深专家参会。会议首先由中国食品添加剂和配料协会秘书长薛毅讲话．他强调了食品添加剂安全标准的制定得重要性．并对标准制定的形势进行了分析。而后标准起草工作组对标准制定工作情况进行了阐述。

简介：布鲁氏菌病（下称＂布病＂）是由一种可以进入细胞内的布鲁氏菌感染而引起的人畜共患病,它是由患病的羊、牛等传染给人的,人际间不会传染。主要通过皮肤、黏膜、消化道和呼吸道感染。临床症状为长期发热、多汗、全身乏力、关节肌肉疼痛等症状,以及肝、脾肿大、淋巴结肿大、睾丸肿大、关节肿痛等。