简介：为了解广东省生吃水产品以及生吃水产品养殖水等中常见病原性生物的污染情况，从1999年6月至2000年12月，对广东省18家酒店的生食水产品、养殖水和砧板进行卫生检验。结果从325份样品中，检出常见病原菌79株，包括7种致病菌，检出阳性率为24.31%，其中罗氏虾的阳性率高达50％。另外25份生鱼肉中的5份检出华支睾吸虫，检出率为20％。结果显示广东省生吃水产品中普遍存在常见病原性生物的污染，是食用后引起腹泻等肠胃不适症状以及相关疾病发病率增加的重要原因，应该加强食品卫生管理和食用安全性研究。

简介：发酵液为分离菌种源,采用发酵单胞菌的鉴定选择性培养基培养以及通过一系列生理生化实验对发酵单胞菌的鉴定,分离鉴定的菌种与酵母混合培养,检测发酵单胞菌对啤酒风味物质(乙醛,以异戊醇为代表的醇类,二甲基硫,乙酸乙酯为代表的酯类)的影响.

简介：无论水壳还是保温瓶,使用时间长了,都会结水垢.

简介：皮革工业是重污染行业，要实现可持续发展．必须解决环境问题。本文对皮革行业产生的污染进行了分析，探讨了可能的解决办法。

简介：营养液霉菌污染状况调查胡敏云葛素君冯济富王勤军浙江省台州市卫生防疫站（３１７０００）随着人民生活水平的提高和食品工业的发展，营养液已成为人们日常生活中的一类保健食品。为了解该类食品霉菌污染状况，我们进行了调查，现报告如下。１材料与方法１．１调查对象、...

简介：扼要探讨了制革工业中的主要污染源之一--铬对生物的影响及其环境标准,并综合介绍了铬的分析方法及其污染防治技术.

简介：研究了木浆和竹浆中段废水的污染特性.结果表明,制浆中段废水生化处理性很差,常规的活性污泥法对该废水的脱色效果不理想,甚至会引起木浆中段废水颜色的加深;pH值增大,中段废水的颜色加深;中段废水相对分子质量大的有机污染物是废水色度和溶解性CODCr的主要来源;制浆中段废水中的有机污染物是以胶体形态存在的,其表面电位为负值,生化处理后废水的Zeta电位降低.

简介：介绍了生物0机械法制浆的研究情况。主要内容包括木素生物降解及其酶体系的作用、生物机械法制浆的能量消耗、生物机械浆的强度性能和光学性能，并且展望了生物机械法制浆的应用前景。

简介：本文主要讲述了电器的绝缘污染等级和设备外壳保护等级这两个概念，并简要介绍了部分电器设备的防水注意事项。

简介：快餐盒饭细菌污染状况调查陈太基戴建华王为云封幼玲江苏省卫生防疫站（２１０００９）快餐盒饭的卫生状况直接关系到广大人民的身体健康，为了使快餐盒饭这一高效快捷的用餐方式健康发展，也为给卫生监督工作提供可靠的依据，我们于１９９６年６月间对南京市某地区的７６...

简介：以往，环保研究大多集中于减少众所周知的水中污染物、需氧量、含氮化合物、含硫化合物以及铬等的影响。然而．目前的环保研究正在将注意力更多地转向所谓的微量污染物，特别是那些列入国际性、区域性或国家“黑名单”的物质。原料皮及半硝革内存在的杀虫剂及农药．在转化为污水的污染负荷时．很容易超过环保立法部门要求的水准。

简介：本文介绍了制革废水的特点，从改革工艺、综合治理两方面总结了国内外消除制革废水污染研究的进展。

简介：肉与肉制品被细菌污染而引起的食物中毒,约占食物中毒起数的60～70%,而且又以集贸市场所销售者较多。为严防细菌性食物中毒,加强肉与肉制品的卫生管理,我们于1988年6月中旬对本市市区范围内集贸市场熟肉摊贩所销售的熟肉及其制品进行了细菌学调查,现将调查结果报告如下:

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简介：一起镉污染引起的食物中毒黄剑屏侯为道徐东唐晓成都市食品卫生监督检验所（６１００２１）１９９４年３月９日，某地矿局机关幼儿园在食用奶糖后发生食物中毒，经调查及试验证明系奶糖加工生产时所用脱膜剂污染所致。１流行病学调查１９９４年３月９日，该幼儿园幼儿午...

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简介：为探讨淀山湖、东湖、鄱阳湖水系浮游藻类和藻类毒素的污染及鱼体内微囊藻毒素的富集情况,于2000年7月和10月,采集了上述湖泊的水样和鱼样,用ELISA方法对样品的微囊藻毒素进行了测定.结果显示:蓝藻已经成为上述三大湖泊的优势藻种.发生水华的同一湖泊中,10月份水中的微囊藻毒素(MC)含量,显著高于7月份水中MC含量(P<0.05).淀山湖水中MC含量,显著高于鄱阳湖水中的MC含量(P<0.05),后者又显著高于东湖水中的MC含量(P<0.05).东湖鱼体中的MC含量,显著低于鄱阳湖和淀山湖鱼体中的MC含量(P<0.05).鱼样肌肉中MC含量,均显著低于肝脏中MC含量(P<0.05).本研究为制定水及水产品中微囊藻毒素的安全限量标准,提供了科学依据.

简介：目前农贸市场出售的肉品,大多由个体户自行屠宰后摆摊销售。在屠宰、运输及出售过程,卫生情况差,交叉污染严重。为了解这些肉品中沙门氏菌污染情况,我们对生鲜猪肉、舌、血、肺、胃、肝、心、肠、牛肉、羊肉、鸭肉、鸭血等肉品样品进行了调查,现将结果报告如下:

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