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138 个结果
  • 简介:论述了由聚酰胺纤维、非织造布、基布等制造纤维仿麂皮革的工艺。

  • 标签: 聚酰胺 超细纤维 仿麂皮
  • 简介:微细在冷食工业中的应用张余诚(枣庄山旺食品科研所,枣庄277200)0前言近年来,冷饮竞争日趋激烈,消费者要求日益提高,摆在厂家面前急需解决的问题是,怎样提高产品品质,增加花色品种,降低生产成本,从而提高自身的竞争能力。而食品微细粉末的出现则为...

  • 标签: 超微细粉 冷食工业 食品原辅料 添加剂
  • 简介:概述了纤维合成革与天然皮革的区别与联系,阐述了纤维合成革卫生性能、染色性能较差的原因。另外,基于纤维合成革的两种主要组分聚酰胺和聚氨酯,作者综述了纤维合成革仿天然皮革的研究方法。旨在通过对纤维合成革改性方法的归纳整理,为后续纤维合成革仿天然皮革的研究起到抛砖引玉的作用。

  • 标签: 超细纤维合成革 聚氨酯 聚酰胺 改性方法 天然皮革
  • 简介:日前,一种双组分纤维纺粘水刺非织造布工艺与装备项目通过了中国纺织工业协会组织的专家组鉴定,意味着中国非织造布技术与装备研发取得新突破。该项目由吉安三江和大连华纶共同开发研制。

  • 标签: 非织造布工艺 超细纤维 双组分 鉴定 水刺 纺粘
  • 简介:2009年12月中旬,由新疆农垦科学院研制的中国美利奴型羊毛纺织品试制成功,受到多方好评。美利奴型羊毛,是对中国美利奴羊羊毛采用羊毛细度基因生物检测技术培育出的一个新品系,

  • 标签: 羊毛细度 毛纺织品 试制成功 超细型 科学院 农垦
  • 简介:机在现代制粉工艺中广泛应用。清效率是一项重要指标,直接影响面粉质量和低灰分面粉的出率。传统布勒工艺的四道清工艺较为常见,随着工艺不断创新,近年来,六道清、七道清的工艺也出现不少,但清效果不尽理想,有的后路清料量少,分级效果差。有的分级效果不错,但缺少单独研磨的系统,只能混入中路心磨中,

  • 标签: 清粉机 长粉路 制粉工艺 面粉质量 分级效果 出粉率
  • 简介:采用较为完善的清工艺可以提高好出率,只有在制品纯度很高时,磨粉机才能做到轻轧低温研磨,同时保持面粉适宜的粗细度,防止过分碾压造成过细及淀粉损伤太多,防止出现面制品生产过程中的吐水、返色等问题.

  • 标签: 工艺 清粉 出率 生产过程 在制品 磨粉机
  • 简介:面粉企业如何在竞争日益剧烈的市场中取得一席之地呢?我认为:第一靠质量稳定,不断地完善工艺;第二降低成本。而提高前路好的出率是我们的有效措施。在此浅谈一下有关的经验:第一,要想出好面,原粮是关键。要加强原粮质量控制,企业规模的扩大引起原粮的供应紧张。品质好的价格高,品质差的影响面粉的质量,各个厂家必须根据本地小麦市场的行情在配麦环节寻求一个最佳的配合点,以保证质量为前提,发挥化验室的作用,根据不同原粮制定严格的配麦方案。第二,确保毛麦、净麦清理工序的除杂效果。

  • 标签: 出粉率 质量控制 面粉企业 企业规模 除杂效果 清理工序
  • 简介:采用热风干燥、中短波红外干燥、真空冷冻干燥、热风-变温压差膨化干燥和中短波红外-变温压差膨化干燥5种干燥方式制备微蒜,研究不同干燥方式对微蒜的物理特性、营养品质及抗氧化性的的影响。结果表明:物理特性方面,热风-变温压差膨化干燥的微蒜粉粒径最小,真空冷冻干燥的微蒜粉色泽和吸湿性最高,热风和中短波红外-变温压差膨化干燥的微蒜复水性最高,热风-变温压差膨化和真空冷冻干燥的微蒜溶解性和堆积密度最高。营养品质方面,热风干燥的微蒜硫代亚磺酸酯含量最高,中短波红外、中短波红外-变温压差膨化干燥的微蒜总酚含量最高。从抗氧化性来说,中短波红外-变温压差膨化干燥的微蒜具有最高的抗氧化性。综合评价:中短波红外-变温压差膨化干燥的微蒜综合品质最好,适宜将其用于微蒜的工业化生产。

  • 标签: 超微蒜粉 干燥 物理特性 营养品质 抗氧化性
  • 简介:应用质拉伸仪研究分析了小麦次对面团流变性的影响。结果表明,小麦次增加了面团的吸水率,延长了面团的形成时间,降低了面团的稳定时间、拉伸能量、延伸度、拉伸阻力,增加了面团的弱化度,降低了面团的质指数。小麦次添加量与吸水率呈正相关。与其他指标呈负相关。

  • 标签: 小麦次粉面粉流变性粉质仪拉伸仪
  • 简介:配麦和配是小麦加工中基本的工艺措施,在专用生产中起着至关重要的作用。本文就专用的生产现状、配麦和配技术在专用生产中的应用以及配麦和配的研究现状进行综述。

  • 标签: 配麦 配粉 专用粉 应用 研究
  • 简介:重复清与强效撞击相结合的制粉工艺.最大程度的将前路渣心料提纯分清.再通过磨将前路心磨系统拓宽,较小的投入就能收到理想的效果。分析其先决条件、具体做法、操作要点和应用效果。

  • 标签: 重复清粉 强效撞击 条件 操作 效果
  • 简介:通过测定现有制粉工艺各路系统的面粉品质指标,了解不同系统的指标差异及其相关关系,结合对面包烘焙效果的评价,研究、探讨生产加工面包时关键指标的确定及系统路的选择。

  • 标签: 粉路系统 面粉指标 线性相关 烘焙效果评价 粉路选择
  • 简介:山东某面粉厂,2010年进行技改并于8月份投产。投产后,质量一直不稳定,面粉存在发粘、没劲、质量差等问题。笔者于11月份到厂进行调整,现将调整情况介绍如下:

  • 标签: 面粉厂 不稳定 质量 调整 发粘
  • 简介:通过正交试验对酸奶软冰淇淋中的各主要原料以厦基础配方进行了筛选。基础配方以奶粉、酸奶粉、植脂末、乳酸的质量分数为因素进行了L9(3^4)试验,结果表明这四因素最佳组合为A3B3C3D2。其质量分数是奶粉42%,砂糖48%,植脂末4%,乳酸3%。稳定剂的正交试验表明,瓜尔胶的作用明显强于CMC,优选组合为A283,即CMC添加量0.6%,瓜尔胶的添加量0.8%。复合乳化剂的最佳用量是12%。通过对5个品牌的酸奶香精进行筛选,最后确定B品牌,用量为0.1%。最佳配方(质量分数)为:酸奶粉21%,全脂奶粉21%,乳酸3%,蔗糖48%,植脂末4%,复合乳化剂1.2%,CMC0.6%,瓜尔胶0.8%,酸奶香精0.1%。

  • 标签: 酸奶 软冰淇淋粉 乳酸粉
  • 简介:从皮磨、重筛、渣磨、清及心磨和尾磨系统对路进行了解读,并对皮磨、渣磨、心磨和清系统的操作要点进行分析。

  • 标签: 粉路 制粉 工艺 流程
  • 简介:吸风俗称“飞箩面”,性质而粘。一般占小麦处理量0.05%-0.5%,与路的长短正相关。正常生产运行过程中所产生的吸风不含麸星或其它在制品,但关风机停转,卸料器失效等原因会使某系统的在制品混人其中。比较容易堵料的一般为皮磨料或麸料,心渣料由于容重大,散落性较好,一般不容易堵料。

  • 标签: 吸风粉 运行过程 在制品 卸料器 堵料 粉路