简介:为了制定水果、蔬菜罐头的卫生标准,我们进行了罐头中铜、锌测定方法的进一步探讨。目前,食品中金属元素测定方法虽较多,但为了提高分析的质量和分析速度,我们选用了原子吸收分光光度法作为首选分析方法,现报告如下:
简介:
简介:利用原子吸收分光光度计,对锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)等五种元素进行测定.实验结果表明,该方法线性关系良好、RSD均小于3%、加标回收率在97%~102%之间,可信并具有较高的灵敏度和可信度.
罐装水果、蔬菜中铜、锌的原子吸收测定
甘油铜比色法测定甘油含量的研究
啤酒酿造水中锰、铁、铜、锌、砷等元素含量的研究