简介：通过采用外源Ondeapro酿造酶，用100％大麦啤酒和采用100％大麦芽为原料酿造的啤酒进行质量上的对比，包括泡沫的形成能力、胶体稳定性和可过滤性能，风味上的区别，蛋白质含量和组分。通过对大麦、麦芽、满锅麦汁、冷麦汁、未过滤啤酒和过滤啤酒的质量特征进行评估。检测酿造过程大麦蛋白质含量和组分的变化，然后评价OndeaproR酶制剂对于蛋白质含量和组分变化所起的作用。所有的分析方法都基于EBC、ASBC或者MEBAK。采用双向聚丙烯酰胺凝胶电泳来分析蛋白质组分的变化。研究结果表明，在酿造过程中添加适量的OndeaproR酶制剂后可以满足正常酿制啤酒的需要。采用100％大麦酿造啤酒，可以保证整个酿造工艺顺利执行（包括可能影响最大的麦汁过滤和啤酒过滤），直至到最终产品中，我们可以发现其风味符合清爽啤酒的要求，尽管我们从蛋白质含量的区别上判定其实在风味上应当有所区别。

简介：当您选购咖啡杯时要切记以下几点：正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来．并且方便欣赏红茶的色泽．所以杯底较浅。杯口较广．透光性也较高．而咖啡杯则杯口较窄，材质较厚．且透光性低。

简介：本研究利用茶叶中富含抗氧化性极强的茶多酚(TP)及南瓜的营养成分和疗效成分的特点，采用微波进行烘烤，研制了一种口感好、保质期长的营养保健型蛋糕。

简介：喜力是全球最重要的啤酒集团之一，年产量接近1500万千升，在70多个国家拥有125家啤酒厂。除了国际优秀品牌喜力，还包括其它国际、国内、区域以及当地的200多个品牌。

简介：从2004年起哥斯达黎加的自选商场正式试用世界最新的商业电子条码技术EPC，取代目前的价格条码，从而使哥同德国等欧洲国4国一起率先掀起了新的世界性商业技术革命。EPC电子条码是一个点状的微小芯片，只有信低那样薄，拥有96个BITS。芯片在输入商品价格以及各种所需信息后被安装在商标上。当顾客拿着商品经过付款台时，接收器就会自动显示每个商品的价格，免除了目前付款时需来回搬动商品的现象。EPC电子条码的用途除了计价付款外，最突出的有以下几种：

简介：本文采用GMS-5卫星云图资料以及相同时次的漠河和郑州两个辐射站的地面净辐射资料,通过读取红外1、红外2、水汽和可见光云图上的卫星计数值,并将卫星计数值按照GMS-5定标表转换成亮度温度和反照率,最终形成一套利用卫星资料研究云对地面净辐射影响的数据集.采用统计的方法将地面净辐射与影响地面净辐射的各因子:太阳天顶角、地面及云面反照率等有关因子进行拟合,发现地面净辐射与这些因子之间有很好的相关性,特别在引入卫星红外通道亮温值减水汽通道亮温值这一因子后,在有云状况下,拟合的相关系数有较明显的提高,原因可能是这一因子包含了云分类的信息,这一方法的提出为利用卫星资料研究云对地面净辐射的影响提出了一个新的思路.另外,本文采用的原理和方法不仅适用于GMS-5卫星,同样也适用于风云2号卫星,可以应用到我国的气象业务中去.

简介：从今年1月开始，韩国将对所有的服装和皮革产品采用安全标准体系。这样，消费者在购买这类商品时，可以清晰地知道产品中是否含有有害物质。

简介：纵观近几十年我国面粉工业的发展,由前路出粉法（它以产量高、出粉率高和动耗省为特点）到均衡出粉法,再到引进国外的先进制粉工艺——中路出粉法。随着人们生活水平的提高和食品工业对面粉的特殊要求,我国的制粉业取得长足的发展。中路出粉一般是粉路长（4—5道皮磨、7—8道心磨、2道渣磨、1—2道尾磨、4道清粉）,

简介：添宁将在其PremiumBriefs、ProtectiveUnderwear和HeavyPad等失禁用品中使用ConfioAir100%透气技术.这项技术的特色是带有微孔的外表层,可以使吸收芯层内部的湿气排出,使产品具有透气性,维持皮肤的自然水分平衡,增强穿戴者的舒适度.这项新技术在添宁整个优质产品线中应用,消费者无需承担任何额外的费用.

简介：将微型包囊技术应用于微生态制剂中，成功研制成含活性双歧联菌株的耐酸肠溶微囊，再制成新型高效的微生态制剂。所采用的微型包囊技术能有效地保护双歧杆菌的活性；制成的微囊除含有大量活性菌外，还具有良好的耐胃酸和肠溶性能，表明微囊中的活性菌大部分能顺利通过胃酸到达肠道发挥作用；由这种微囊制成的新型高效微生态制剂，

简介：Cascades公司采用福伊特的ATMOS系统证实：使用100％废纸浆生产的厨房纸巾原纸以及用至少占60％比例的废纸浆和桉木原生浆的混合浆料生产的卫生纸原纸可以达到热风穿透干燥（TAD）产品的质量。

简介：德国海恩斯坦研究所的研究人员于近日开发出了一种专门用于制造针织纺织品的新型混合纱线HP2G，HP2G聚集了合成纤维和羊毛纤维的优点，这些优点保证了产品在高温环境下，可有效排汗吸汗和保持干燥。

简介：从氧化甲基吗啉（NMMO）纤维素膜的成膜工艺、改性与应用等方面介绍了利用NMMO制备纤维素膜的研究进展,分析了NMMO纤维素膜未得到工业化应用的原因,并对NMMO纤维素膜今后的发展趋势进行了展望。

简介：美国的葡萄酒包装处于不断创新阶段，使用纸盒包装高级葡萄酒正成为潮流。

简介：美国MARTEK公司新近开发出一种专门用于婴儿营养的新型油脂。这种油脂采用一种仅含DHA(二十二碳六烯酸)而不含EPA(二十碳五烯酸)的微藻类为原料，得用光电生物反应技术制成新型油脂有助于婴儿脑细胞、神经组织、视网膜生长发育．又能使婴儿体重正常增长，而含EPA的

简介：采用福伊特公司提供的TissueFlexD2型毛毯后，德国WepaMainz公司的PM1卫生纸机车速创下了1800m／min的纪录。而且，平均生产车速提高到了1700m／min，日产量保持在175t。

简介：根据浙江省学生体质健康与研究中心提供的2009年浙江省高校宁波籍新生体质健康测试数据，我们对宁波市所属的直属与各县市区生源学生的数据进行分区汇总，并对所属学校的测试成绩进行全面对比分析。通过本次数据统计分析对比宁波籍学生与先进地区的差距，寻找我市在高中学生体质健康管理、教学、训练中存在的问题，探索增强学生体质的成功经验，以期全面提升宁波市学生体质健康水平。

简介：

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简介：随着食品卫生事业的发展，准确、客观地评价食品卫生工作是非常重要的。其中食品卫生监测合格率是评价食品卫生水平的重要依据。目前食品卫生监测报表是以样本合格率（平均合格率）统计的，由于各类食品合格率差异很大，当增加或减少某类食品监测数量，试样构成发生变化时...