简介:在秋子梨带肉果汁的梨汁提取工艺中,加0.2%的果胶酶制剂,可使出汁率提高20%左右。为防止褐变,在榨汁的同时,加入0.04%的抗坏血酸,这样榨出的汁液色泽为淡黄色至黄白色。生产工艺中采用先脱的气后均质的工序,可保持果汁色泽,减少VC的损失。添加稳定剂和两次均质可以改善饮料的悬浮稳定性。如单独使用CMC-Na,浓度为0.2%;如琼脂与CMC-Na配合使用,浓度各为0.1%。均质条件:第一次均质压力为16.4MPa,第二次均质压力为11.8MPa,均质温度为60℃,杀菌处理温度以112℃以上较为理想,既达到了杀菌的目的,又较好地保持了带肉果汁的稳定性及营养成分。
简介:古时女子向来须以家为重、夫为先,在"三纲四从五德"的精神指引下,俨然被打上贤良淑德的标记,最佳的职业就是没有职业,延续香火,抚育孩子才是女人最大的责任。诚然如古语所言"不孝有三,无后为大",孩子,既是夫妻双方的爱情明证及结晶,也同样是维系一个家庭的重要纽带。我们一直以为三角的构架永远是最为坚固的,但这个永恒的定理却在现今社会中越来越受到冲击。自从女性进入职场以后,在事业和孩子之间就渐渐开始出现一道巨大的裂痕,这个矛盾随着职位的上扬而愈发显得激烈而不可调和。在早先的婚姻习惯中,婚后第一年就迎来孩子的诞生,是一个很普遍的现象,但对现今的白领而言,半年到一年的生产假期却是不可想象的漫长。在孩子和事业之间该如何抉择?为此,我们走访了一些至今没有做妈妈的白领们,让我们走近OL们的复杂心绪,一探矛盾的根源。