简介：1950年10月7日中午，毛泽东在菊香书屋东厢房设家宴，为即将赴任的中国人民志愿军司令员兼政治委员彭德怀壮行。
简介：9月秋风起，又到中秋健节时，除了与家人享受团聚的欢乐，另一个必不可少的主题便是各式中秋美食。古语有云“朔风起，秋鱼肥”。“秋天是鱼虾肥美的季节，鱼类也是非常好的防秋燥食材，所以中秋家宴，鱼虾上桌正当时！
简介：伴随着我国社会经济的高速发展以及人们餐饮消费观念的转变。吃出健康、吃出文化、吃出高雅、吃出品位，成为了新的消费趋势。在此背景下，酒店行业迎合消费者的心理需求，设计推广个性化的主题宴会产品来刺激餐饮消费，已逐步成为餐饮企业吸引消费者、获取经济效益和社会效益的重要手段。中餐宴会主题产品在餐饮市场虽然屡见不鲜，但仍普遍存在一些问题。在此背景下，本文以升学家宴设计作品“船承初心，强国有我”为例，分析宴会主题创意、场景设计、菜单设计等方面的设计思路，希望能够提高主题宴会设计的效能，对餐饮业和教育界的中餐主题宴会设计和创新提供一定的借鉴意义。
抗美援朝前夜 毛泽东家宴彭德怀
鱼虾上桌，来一顿丰盛中秋家宴
浅析中餐宴会主题设计——以升学家宴设计作品为例
