简介：

简介：一个人得攒多少年,才能攒出一个念想。记忆里的江南,空气中浮荡着花香,青石板铺成的老巷响着木屐的踢哒踢哒声,零食小贩的吆喝声,还有母亲的叫唤声,形成市井人生微醺偶耽的意境。尤其是儿时白壳碗盛过的那些吃食,以及由此衍生的那些长长短短的念想,如行云流水,自在其间,又如老井和旧墙下的苔痕,天长日久地浸淫．便成了故乡的风物和气息。

简介：北京的牛街曾经是一条狭窄而破旧的老街,由于有座千年古寺,又是京城回族最大的聚居区,因而在中外穆斯林中遐迩闻名。我的童年记忆都与它有着千丝万缕的联系,一想起牛街,那么多亲情、往事,甚至香甜可口的京味儿小吃,都不由得涌上心头。以前人

简介：“蛤蜊风味”，是元明曲家对元曲风格的独特而生动的概括和评价，包含着特定的思想内涵和艺术情趣。“蛤蜊风味”既道出了元曲反传统、反“性理”之学的思想内涵，又揭示出元曲不同于传统诗、词、赋的以方言俚语入曲、语兼雅俗，本色泼辣、鲜活自然的艺术风格。“蛤蜊风味”是元曲独特的审美情态

简介：【遗失的童年]玛尼雅妮的出身和出生地一直是不确定的，虽大多数人认为她出生于罗马，一位声称非常了解玛尼雅妮的导演弗朗哥·泽菲雷曾在他的自传中指出玛尼雅妮实际上出生于埃及的亚历山大，

简介：新加坡华文文学是以中华文化为底蕴,但最终是立足于自己所生存的这片土地,由此造成了既有中华神韵,又有南洋风味的独特风采.本文从解读新加坡华文文学中三位有代表性的作家--骆明、尤今、孙爱玲的文本入手,探索当今中所体现的对中华文化传统的继承及其所形成的独特性之所在.

简介：静子的散文犹如风味小吃,事物不大,意蕴颇浓.凉粉、火炉、烧酒、骡道、杏树、薰鸡、刀削面……这些带有乡土特色的风物在他的笔下被打磨得细腻淡雅,甜香可口.虽说是乡土散文,但静子并没有用乡土语言来表达他的眷恋,相反用了富有诗意的悠长而娴静的笔调来描摹他所热爱的一草一木.这让他的文字产生了陌生化效果,事物是熟悉的,可距离却仿佛很遥远,犹如隔纱看花,朦胧的美.静子以大雅之心浸淫在乡土风俗文化里,就像巴洛克派的画家画田园风光,在原野中亦呈现出宗教的神秘意味.静子也有他的宗教,这个宗教就是乡土人文宗教.他在绘制乡土风物的同时有意无意地透露出他对城市文明和商品社会的抵触情绪,试图从喧嚣与浮躁之中找到一个回归本真的灵魂.他在反叛城市,但这过程是平和的,而不是愤青式的激烈;他以乡村深邃的美来解构城市肤浅的繁华,犹如川端康成以雪国的静美来消解日本侵华的罪恶.

简介：刘过词风，向来归并于豪放一格，其实他有不少词作，追摹花间范式，不宜忽略。

简介：<正>在大学里修习过《文学概论》或《现代小说研究》课程的读者如果不肯放弃某些弥漫此间多年的阅读成见的话,极可能初读《丹凤眼》之时立即判定书中小说“叙事不够严谨”、“无关主题的闲话太多”。抱持着这些成见,我们可以很轻易地找出《丹凤眼》前半部“谈天说地”的五篇之中若干“闲聊天儿”的、“作者现身发表议论”的片断(我原本试图在本篇文字中引述这些“闲话”为证,然而引任何一段都会比本文的篇幅还要长)。然而,我宁可相信:不时扯扯“闲篇”、岔出“正题”、打断或阻

简介：

简介：摘要本文探讨了食品营养强化的运用、方法及营养强化食品，论述了营养强化的重要性。

简介：摘要食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的食品安全。

简介：“鼎鼎肉松”是“中国肉松第一人”、肉松创始人林振光（别号鼎鼎）于1856年发明创制．曾是清皇朝的皇家贡品．在1915年参加巴拿马泛太平洋万国博览会评比中，与当时茅台酒同获“金奖”而享誉全球、蜚声海内外。当时海军名将萨镇冰曾手书一联：“酥制肉绒福建第一、宝鼎老牌名震全球。”[该史实在《福州文史》、《垂涎录》、《中国名牌（福建卷）》、《八闽掌故大全》、等文史资料均有记载]。

简介：摘要1997年刑法规定的生产、销售有毒、有害食品罪已经不能适应中国社会发展的新形势，刑法修正案（八）对其内容作了大幅修改和调整。本文运用犯罪经济学的一些原理，对这一变化进行了分析。

简介：民以食为天，每个人对某食品都有独特的感觉。中央电视台播出《舌尖上的中国》后，广大民众对中国传统美食，劳动人民的智慧及情感。随着科技及经济发展，追求经济利益的市场，大规模的生产和市场经济的运作，对传统手工的东西渐渐被淡忘。

简介：摘要

简介：“民以食为天”，食品安全问题是关系国民健康乃至生命安全的重要问题。英国是近代以来最早制定食品安全立法、开展食品安全监管的国家之一。欧盟以其“从农场到餐桌”的食品安全保护体系而享誉全球，日本注重完善食品安全管理体制，等等。他们的一些经验做法值得关注。

简介：摘要:伴随着对食品安全管理要求的不断提升，预包装食品的标签管理工作越来越受到关注，它不仅涉及了消费者的权益，还涉及了市场经济秩序的维护。文章对预包装食品和食品标签的含义进行了阐述，并对其功能进行了剖析，对目前预包装食品标签存在的一些问题进行了较为全面的归纳，并着重对其进行了探讨，希望能给有关人员带来一些有益的启示，从而推动国内预包装食品产业的良性发展。

简介：摘要本文主要利用乌尔里希·贝克的风险社会理论并结合相关实际，来研究我国现阶段的食品安全问题。本文分为四大部分，首先对食品安全，风险，风险社会理论做了基本阐述，第二部分，分析我国食品安全的现状以及特征，第三部分，结合实际即三鹿奶粉事件，阐释我国已经计入风险社会及风险社会在我国的表现，风险社会中的食品安全，第四部分，针对我国食品安全问题，提出相应的对策和建议。

简介：摘要随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对饮食和食品提出了更高的要求。食品生产企业在食品生产中广泛使用添加剂，滥用食品添加剂对消费者的身体健康产生很大的危害。近年来，食品安全事故频发，因此必须加强对食品生产企业食品添加剂的使用与管理。本文谈谈我国食品企业生产中存在的安全问题，并提出安全管理的对策。