简介：黄豆富含营养成分,磨制豆浆过滤后的渣通常都被扔掉或拿来喂牲畜。但其实豆渣还是有食用价值的,传统的客家山乡,为了充分利用资源,就把豆渣变废为宝,做成鲜美可口的＂红心豆腐菌＂（也有人叫＂红菌豆腐头＂）。其中以平远县仁居镇所做的豆腐菌最为有名。

简介：1945年8月8日，苏联政府对侵华日军宣战，9日，苏联红军越过中蒙边界，向驻扎在西科前旗（今科尔沁右翼前旗）的日本关东军发动闪电进攻。

简介：信阳华信食用菌（集团）有限公司文／江锐信阳县地处大别山北麓，地势南高北低，山地、丘陵、垄岗、平原呈阶梯状分布。气候为亚热带季风气候，温和湿润，光照充足。优越的地理位置和适宜的气候环境，丰富的林木和农作物资源，为食用菌生产提供了得天独厚的条件。县内的食...

简介：为了筛选出能用于丝织品文物防霉且对人、环境安全的生物代谢产物，选用目前在国际上得到广泛认可的安全性防霉剂纳他霉素，在一定的光照条件下，采用抑菌圈法对现代天然丝织品材料进行了防霉试验。结果表明，无论是否以乳酸链球菌素作为助剂，500μg／g（以有效成分计）纳他霉素在丝织品上防黑曲霉、青霉、毛霉效果明显。纳他霉素对白色丝织品的色泽和机械强度无破坏性影响。纳他霉素在丝织品文物防霉上有应用前景。

简介：南方湿热环境下馆藏有机类文物易滋生霉菌，使文物遭受不可逆转的破坏。馆藏文物霉菌防治目前常用的方法是严格控制保存环境的温湿度和投放防霉剂，这两种方法受到经费或使用方式的制约，有一定的局限性。针对这种情况，南京博物院于2011年起开展了馆藏文物防霉纸的研制工作。针对防霉纸研制中防霉剂的选取问题，选择了国内文博机构常用的几种安全可靠的防霉剂进行了抑菌效果实验。通过对抑菌圈直径、抑菌时效等数据的对比研究，发现LAg003、NMF-1和MD等防霉剂对馆藏文物常见霉菌有较好的抑制效果，可应用于馆藏文物防霉纸中。

简介：在我国考古出土的丝织品数量多,种类丰富,但由于墓葬环境的特殊性,如棺液的浸泡等原因,丝织文物的表面形成很多结块,影响了文物的品质。因此,对此类丝织文物的清洗成为文物保护工作的重要一环。为此,本研究以唐代出土丝织文物残片表面的结块为研究对象,利用拉曼光谱和X射线衍射仪检测技术对其表面结块的成分进行分析。结果表明,结晶盐的主要成分为CaSO4.2H2O。本研究针对其结晶盐的成分,再利用显微观察、抗拉强度检测等手段分析了红茶菌发酵液对老化的现代蚕丝影响。在得出没有损伤的基础上,利用红茶菌发酵液中的生物有机酸和生物酶作为生物清洗剂清洗唐代丝织文物残片表面的结晶盐,取得了良好的清洗效果,对丝织文物本身无损伤。

简介：一些商业木材防腐剂存在对环境、哺乳动物有害等缺点。有些防腐剂广谱抗菌，其中含有各种金属对木材保护不利。精油和其萃取物作为安全的抗菌剂已在很多行业如食品、化妆品和医药行业应用。精油、心材和树皮的提取物可能成为传统木材防腐剂理想的、安全的、有效的替代物。因为这些物质具有一定抗菌性、抗氧化性。这些物质成为有应用前景的木材防白蚁、抑菌的试剂。目前，利用生物活性精油和木材提取物米蚪发环境友好的木材防腐剂已有大量研究。本研究评估了从枫香树提取的苏合香及其组分的生物活性和商业苏合香的生物特性。

简介：战国时期齐国的货币长期以来一直受到学术界的重视。在人们通常的观念中,齐刀以坚实敦厚、制作精良著称,但合金组成究竟如何,尚鲜为人知①。最近,我们在山东省日照市博物馆、临淄齐故城博物馆等单位的支持下,对齐国的铸币进行了比较系统的检测分析,现

简介：北京市集中了很多优秀的古建筑木结构,但由于年代久远,结构经受了各种自然灾害及人为因素的影响,已出现不同程度的损坏现象,有些甚至面临倒塌破坏的危险。为了准确了解结构的现状,发现结构潜在的安全隐患,有必要对现有的古建筑木结构进行系统的检测鉴定。本研究以雍和门为例,介绍了此类建筑的检测鉴定方法。首先完成了结构的图纸测绘工作,并对结构承重构件及主要节点的受力和变形状态进行了详细的勘察测量,同时在检测过程中采用了多种无（微）损检测技术,如采用探地雷达对地基基础情况进行了探查,采用微钻阻力仪、应力波扫描仪等无（微）损检测设备对木构件材质情况进行了检测,采用脉动测试法对结构的动力特性进行了测试分析,并对部分木构件进行了树种鉴定。最后,基于以上检测结果对雍和门结构的安全性进行了鉴定和评级。研究结果可为类似建筑的检测鉴定提供参考。

简介：为实现建筑木构件裂缝及孔洞的检测,采用自主研发的整套超声CT检测系统,包括非金属超声检测仪、微弱信号放大系统、探头直径转换系统、多探头固定系统和超声CT分析软件。检测中采用干耦合技术,不使用任何耦合剂,避免了耦合剂对木质文物的污染。通过实验室标准试块检测得到了与试块实况吻合的检测结果,并对陕西西岳庙古建筑木构件进行了实地检测,取得了良好的检测效果。

简介：由中国学术期刊（光盘版）电子杂志社开发的《期刊学术不端文献检测系统（AMLC）》以《中国学术文献网络出版总库》为全文比对数据库，可以对提交的论文与数据库内包含的几千万份已发表文献进行比对，对于文字完全重合的文字描红标出，最后进行总体统计并给出分析报告。

简介：铁质文物脱盐过程要产生大量废水废水排放不得超过国家或者地方规定的水污染物排放标准。本研究依据国家标准《污水综合排放标准》（GB8978-1996）,对腐蚀模拟Z30试片和室外大型铁炮脱盐废水中的污染物含量进行化学分析。结果显示主要是化学耗氧量（COD）、可溶性正磷酸盐、悬浮物等项目超标;分析表明某些过量添加的脱盐试剂和助剂是造成污染物超标的主要原因。一般对馆藏铁器,因脱盐废水量小,可通过清水稀释处理（有时需预处理）后达标排放;对个别室外大型铁器而言,因废水量大,污染物超标严重时,建议将废水经过物理、化学方法等工艺处理达标后排放。总之,铁器脱盐时,环境友好型脱盐试剂和助剂的选择和适量使用是关键;铁质文物脱盐废水排放可能造成的环境污染问题应引起重视。

简介：太赫兹（Terahertz）波指频率在0．1～10THz（1THz=10^12Hz），波长30μm～3ram范围的电磁波。太赫兹波段电磁波介于微波和红外之间，对陶瓷、塑料等很多介电、非极性物质具有良好的穿透性；辐射能量低，具有较高的安全性。日本情报通信研究机构（NICT）和日本理化学研究所（Riken）已建立开放的太赫兹光谱数据库（http：／／thzdb．org）。太赫兹成像技术作为新兴前沿技术，在文化遗产领域具有极大的潜力。

简介：高句丽为古代东北地区的一个地方政权，公元前37年（汉建昭二年）建都至公元668年（唐高宗总章元年）灭亡，经历七百余年。多年来，考古发掘出土了高句丽时期的青铜容器、兵器、青铜铃等多种类型的器物。对于高句丽铜器、青铜器展开了一系列器物类型学的考证。而高句丽人是否拥有独立的铜冶炼以及加工的能力，一直是考古学家和冶金史学家十分关注的问题。本研究以科技手段揭示冶铸遗物及铜器、青铜器的内涵，对于探讨高句丽青铜冶铸业的发展状况及高句丽经济发展水平具有重要的意义。

简介：采用X-射线荧光光谱分析法对贾湖遗址出土的绿松石饰物进行了成分的定性和定量分析,得到了它们的主要成分的含量.除个别样品外,大多绿松石的成分较纯,材质较好.这部分样品的含铁量较低,Fe2O3含量都在5%以下,有的仅千分之几.将这批样品和选自陕西安康、湖北郧县和安徽马鞍山的绿松石矿石样品中的P2O5、As2O5、Fe2O3、CuO和ZnO含量作聚类分析,发现贾湖出土的绿松石不太可能来自陕西安康、湖北郧县和安徽马鞍山等地的绿松石矿区,但应来自同一个未知地区.

简介：宋祖法寿屏所使用的颜料从颜色上主要可分为红、蓝、黄、绿、白等色。采用显微激光拉曼光谱分析,可知这些颜料多源于天然矿物。宋祖法寿屏颜料成分的确定,对寿屏的保护及修复有重要意义。

简介：2016年5月下旬在马来西亚吉隆坡举行的IEEE国际通信大会上，来自澳大利亚墨尔本大学的电子工程师伊莱恩·王（ElaineWang）女士将她研发的智能路障检测系统在大会上进行了展示，这是第一个直接面向地面状况的视障人士辅助工具。

简介：在保护丝织品、纸张、竹木器、皮革及石制文物时常遇到其含水率问题.目前为止,只是对保存环境湿度加以测量,而缺少无损测量文物本身含水率的仪器.AD-100型电磁波式含水率测量仪是专门用来测量木材含水率的,它采用高频电磁波原理,根据吸湿后介电常数发生变化测出含水率.本研究按照国家计量标准中,,的规定把AD-100型电磁波式含水率测量仪的修正值进行校正,使每一种材质对应一个修正值,于是可以无损、简单、方便地测出已修正过的文物材质含水率.对于未做过修正的文物材质,可根据所述方法找出修正值达到测量其含水率的目的.

简介：烧结粘土砖作为中国古建筑使用最广泛的材料之一,现有的机械物理性能检测方法多为破坏性的,采用超声波无损检测法则可以最大程度保证砖的完整性。因此,本工作对比了试验台、砖表面平整度以及砖湿度等客观条件对超声波无损检测方法的影响,确定了超声波法检测古代粘土砖性能的操作流程。在初步测定采自山西南部及香港某古建筑的砖性能后发现,超声波无损技术可以标定砖的机械物理性能,并能判断同类型砖的不同劣化程度。超声波无损检测过程可以很好地保证古代砖的完整性,不会对古建筑造成破坏,而且具有便携性。研究结果表明,超声波无损检测是可以推广应用的古建筑勘察及质量监测技术。

简介：因为无动力扩散采样技术适合于对馆藏文物保存环境中的多种污染气体进行检测,为此,优化设计研制了一种无动力扩散采样器。通过分析采样器的工作原理,根据菲克第一扩散定律推导了污染物浓度换算公式。在比较了现有徽章式和扩散管式两种典型采样器的基础上,以扩散管式采样器为原型,增加了接头部件,以二氧化氮为污染气体代表,试验比较了采样器的不同组合对采样效果的影响。研究结果表明:该采样器能够根据采样环境的实际情况灵活组合,提高了采样器的适用性;二氧化氮采样分析计算结果基本达到设计要求,增加扩散腔厚度能降低采样的分散性;采用双面采样可以成倍增加污染物吸附量,提高检测灵敏度。