简介：清代台湾每年例须陈报夏、秋粮食收成，秋收指稻作，夏收即春花和双季稻的早稻。春花是次要粮食，栽植普遍的番薯亦是。但政府规定春花须列入夏收报告，番薯则不必。番薯是馈贫之粮，植于园或畸零地。春花植于稻田，与稻形成轮作，被喻为接绝续乏之谷，可见其地位。以往研究清代台湾粮食者，次要粮食必议番薯，忽略春花。本文旨在阐明清代台湾春花的种植及其与主要粮食的关系，并检验清人视春花有平抑米价作用的认知是否合理。
露浓麦肥、草长豆稀＊：清代台湾的春花与粮食供给
