简介：青海人有很多古老的饮食习惯，都传承至今。在青海的农村和小镇，可以见到许多原始的饮食。我与朋友去青海油田的花土沟生产基地，吃到一种小吃，叫麦仁粥，它就是青海的古老饮食之一。

简介：在中国满族等北方诸民族萨满文化遗产调查中，最引人注目的是萨满所创造和保留下来的偏方草药。本文是以富育光先生二十世纪八十年代在我国吉林地区满族文化调查中所采录的资料为基础撰写的，文中记述了佟氏萨满祭祀活动，着重记述了佟氏家族萨满世代密传66种草药谱以及佟氏家传推拿疗术。

简介：本文从＂粥＂入手,探讨其在中国人的饮食发展演变中与饥饿的联系,并通过回溯历代文献记录揭示中国在历史上各种灾害频发、长期处于饥荒,食粥是无奈之方。从饮食人类学视角看,一定意义上说,中国的历史是伴随着饥饿的历史,粥这一饮食习惯是伴随着饥饿的历史产物,中国的饮食文化是伴随着饥饿的饮食文化。历史悠久的粥,是中国传统饮食文化中饥饿文化的代表,在其之上产生了许多与饥饿相关的中国传统文化,如礼文化、养生文化等。

简介：在超级连接的主题下，博物馆的功能越来越多元；同时我们也意识到时代在互联科技的带动下不断飞速发展，而在这种个人时间被急速压缩的情况下，健康成为了社会公众问题，世界卫生组织认为健康是一种在身体上、精神上的饱满状态，以及良好的适应力．而不仅仅是没有疾病的状态。然而在当今社会环境下，似乎每个人都处于“亚健康”状态，焦虑、孤独、抑郁、丧失、身体伤痛……面对这样的普遍问题，作为社会服务机构的博物馆，以其特殊的多媒介环境和众多文物及艺术品而成为提供疗愈的最佳场所，它在提供放松、反思、健康教育的新功能下，与艺术治疗、触摸等新方法相结合，吸引潜在的“新”观众，探索其创造个人价值及提供心灵安放之所的新意义。

简介：《全清散曲》所收无名氏《浇墓》套曲,又被《增订六也曲谱》作为明末吴炳《疗妒羹》传奇的一出所采录,本文以确凿的材料证实《浇墓》为剧曲,其作者系乾隆时的沈清瑞。在名家剧作中融入艺人俗创或吸收他人作品,以弥补原作的某些缺陷,这是我国戏曲史上的一个独特的艺术现象。尤其是乾隆以降,昆曲进入折子戏演出时代,这种现象更为突出,值得深入探讨和研究。

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