简介：本文通过历史回顾、现实意义和展望将来三个方面来论述茶饮与健康的密切关系。习俗上所称的山茶科山茶属的茶，在唐代被作为主要的茶饮而得到飞速发展，民间经常使用非山茶科的茶则被称为“别样茶”。研究、开发茶和别样茶，对弘扬中华文化，支援西部大开发和发展三农经济以及防治慢性疾患方面具有重要意义。本文除了对茶饮的定义和分类作了阐述外，还提出了今后的展望，并建议有关方面在做健康产业规划时，在顶层设计中应考虑将茶饮的研究和开发作为重要内容。

简介：摘要目的探讨了茶叶多糖的最佳提取条件。方法在茶叶多糖的提取中通过对预处理的方法、提取温度、茶叶的老嫩、Sevage除蛋白试剂与提取液之比等因素的改变，探讨了茶叶多糖的最佳提取条件。结果茶叶多糖的最佳提取条件为①老茶叶的茶叶多糖提取率要高于嫩茶叶的茶叶多糖提取率；②茶叶多糖的提取温度在60～70°C提取率较高；③预处理时用乙醇作预处理（虽然乙醇乙醚混合液脱脂的效率最高，但不利于人体健康，且成本较高，舍弃使用）最好；④将Sevage除蛋白试剂与提取液之比配成l3效果较理想。结论用老叶多糖在温度60-70°C用乙醇做预处理时可较高提取茶多糖。

简介：紫砂壶的保养称为养壶,养壶的目的在于能够使其涵香纳味,并能使紫砂壶焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从泡第一次茶就开始和你结缘了,你就得细心地呵护它。如果养壶的方式得当,养出来的壶便能珠圆玉润,这就是最佳的艺术效果。养壶的同时,爱茶人常常也会养茶宠。我曾经养了一只茶宠,颇费了一番心思。明知道用普洱或红茶养得会快些,我却偏偏用了价格昂贵的台茶去滋养它，明知道用自然发酵的方法养会慢些，但我仍旧不肯用人工发酵法，不为别的，就为了值得。

简介：很多注重保健的中老年人都有喝茶的习惯，尤其是参茶，认为它能补充元气，强健身体。很多人去国外探亲旅行，也会购买参茶作为馈赠老人的礼品。不过人参也分不同的品种，还有一些药材虽然并不是人参，可它的名字中却带有“参”字，它们的功效并不相同，所以在购买参茶时，

简介：甜茶RubussuavissimusS.Lee是广西民间长期使用的茶、糖、药三位一体的甜味植物,具有茶文化特征.民间饮用经验证明,甜茶有清热解毒、生津、润肺、止咳、利咽的功效.甜茶含有黄酮类、二萜及其苷类、多酚类、鞣质等化学成分.现代药理研究表明,甜茶具有抗氧化、抗过敏、抗炎、防龋齿、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种药理活性成分,且安全无毒.笔者还对甜茶的应用现状以及今后的发展进行了讨论,为进一步研究开发甜茶提供科学依据.

简介：本文通过对国内外大量茶饮的系统整理和研究,从生物演化、传统应用以及现代研究等角度来探索茶饮（特别是别样茶）对防治慢性疾患的理论依据.氧化应激是导致人类衰老、产生慢性疾患的主要因素,而茶饮中普遍含有较高的多酚化合物则可抵抗或减轻这种氧化应激反应.这已在茶、水果或蔬菜研究中得到了验证.在实践中,某种特定茶饮往往会对某种或某几种慢性疾患产生较好的预防甚至治疗的作用,而对某些其他疾患作用不明显甚至有反作用.今后的研究应探索这方面存在的规律性.

简介：由肖培根院士带领的药用植物亲缘学研究室、“中草药物质基础与资源利用”教育部重点实验室，先后承担了国家自然科学基金重点课题“中国重要药用植物类群亲缘学研究”及3项面上课题、

简介：摘要目的探讨椿木营乡慢性阻塞性肺疾病(COPD)患病率及其影响因素。方法选取椿木营乡3069例COPD患者为研究对象，进行COPD病变普查，以了解椿木营乡COPD的发生情况。结果椿木营乡COPD的患病率为9.61%，其中男性14.05%，女性占6.43%。男性患病率明显高于女性(P<0.01)。COPD患病率随年龄升高而增加，各年龄段患病率差异有统计学意义(P<0.05)，这与以往研究结果一致。吸烟及油烟接触者是发生COPD的高发人群。结论椿木营乡COPD的患病率较高，应提高对COPD的重视度。

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简介：摘要目的为进一步了解和掌握吴忠市公共场所茶饮具卫生状况，为今后采取有效措施，提高公共场所饮具的卫生质量及公共场所自身管理水平。方法按《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18204.3—2000和GB9663-1996《旅店业卫生标准》中的《公共用品清洗消毒判定标准》进行现场监测评定。结果本次共抽检公共场所150家消毒后的茶饮具样本300份，大肠菌群培养检测阴性的268份，合格率为89.33%，菌落总数检测合格的176份，合格率为58.67%。旅店业消毒合格率为90.90%，娱乐场所消毒合格率为60.93%。结论吴忠市的公共场所茶饮具的消毒合格率较低，公共场所的从业人员综合素质相对较差，消毒专间不专用，消毒操作不规范等成为卫生安全的主要潜在隐患，应加强公共场所的监督检测力度。

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简介：随着社会经济的快速发展，人们生活水平的提高，妇幼卫生保健逐渐引起了人们的重视。分析妇幼卫生保健状况可以促进地区卫生保健工作的发展进步，找出妇幼卫生保健工作的不足，从而采取合适的应对措施。本文结合实例对拼茶镇妇幼保健状况进行了分析，指出了基层妇幼保健工作的不足之处以及应对措施。

简介：目的考察三叶虫茶中白杨素苷的提取工艺。方法以HPLC法测定白杨素苷含量为指标,采用单因素试验和正交试验优选提取工艺。结果白杨素苷最佳提取工艺：三叶虫茶加20倍量80%丙酮,于65℃水浴提取2次,每次75min,其含量为30.2mg·g^-1。结论优化后白杨素苷提取工艺合理可行,能确保有效成分提取基本完全,为其开发利用提供参考。

简介：摘要我国应用中药防病治病已有数千年历史。与伤病斗争的过程中，人们中药的功效及副作用的认识不断深化。随着甘肃省卫生厅关于在全省范围内开展中医适宜技术以来，我院中医中药服务范围进一步扩大，但随之而来出现了很多问题，本人结合实际就出现的问题及对策作一初步探讨。

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简介：摘要在基层卫生医疗机构开展会诊工作和业务指导，培训卫生技术人员，组织领导群众卫生活动、负责所在地区内医疗卫生工作等，是乡卫生院的任务。乡卫生院工作是解决农村看病贵、看病难的关键，且担负着保健及医疗防疫的重要任务，是农村3级医疗网点的重要组成。基于多年工作经验，文章着重探讨了乡卫生院如何处理、把握好公共卫生工作和基本医疗工作关系。

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