简介：摘要食品微生物检验工作中，要对食品的采样、取样和检验等环节进行严格的无菌操作，保证食品检验数据的有效性，真实的反映食品的卫生质量情况。如果在检验中，某个环节出现失误或者漏洞，那么食品检验工作就失去了真正的意义。所以，为了防止在检验中出现不规范操作的现象，对样品造成污染，影响检测结果的可靠性和真实性，需要在食品微生物检验中采用无菌检验的操作方法。

简介：摘要目的通过分析现行食品微生物检验方法中存在的问题，为今后完善食品微生物检验提供建议和思路。方法分析现行食品微生物检验方法和标准中存在的问题。结果食品微生物检验方法的标准化和规范化有待提高。结论在食品微生物检验中建议引入方法验证，能够提高检验的准确性。

简介：摘要目的对肉类食品不同制样方法的微生物学检验结果予以探讨。方法应用不同的方法制备150个肉样开展微生物学检验，对其其中的大肠杆菌数、菌落总数实施检验，对比分析不同方法所制备的样品的检验结果。结果各种不同方法所制备的肉样的菌落总数与大肠杆菌数的检测结果之间的差异具备统计学意义。结论细菌在肉类食品中的分布是不均匀的，在对肉类食品开展微生物学检验的过程中，要想保证检验结果的准确性、统一性，就需要采用统一的制样方法。

简介：摘要目的快速测试片法在食品微生物检测中的应用研究。方法依据菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌的快速测试片法对食品中的微生物进行检测，与常规检测法进行对比。结果常规法一般需要时间较长，而且要特定的温度。而测试片无需进行使用前的准备工作，大大缩短了时间。结论结论快速测试片法自身具有的轻便、快速、简易和实用的优势，将成为未来食品微生物检测中较有前景的重要手段之一。

简介：摘要近年来，我国科学技术日新月异，微生物检验技术飞速发展，一大批新技术极大丰富了临床检验手段，有效缩短了检验时间，促进微生物检验健康发展。微生物实验室及实验人员作为微生物检验工作重要的主体，实验室发生意外事件不可避免，检验人员长期与体液、血液及其他标本接触，具有病原微生物感染的风险，这些具有较大感染性的生物致病因素，对人类、动植物及环境埋下安全隐患。因此在临床微生物检验过程中，加强微生物检验人员生物安全防护管理，培养微生物检验人员生物安全防护意识，并积极采取安全防护措施，有利于控制病毒、细菌的传播和感染，确保微生物检验工作顺利进行。

简介：摘要肠道微生物在人体健康中发挥着重要作用，既影响着食物消化、营养吸收和能量供应，又调控着宿主正常生理功能及疾病的发生发展。人们已经清楚地认识到，人体的生理代谢不仅受其自身基因控制，更受到肠道微生物调控。本文将在人体肠道微生物与健康方面作一些论述。

简介：摘要目的总结性探讨分析快速检测纸片应用于食品微生物检测中的实效性。方法将快速检测纸片和传统的检测方法进行对照检测。结果快速检测纸片方法检测结果的敏感性和准确度均较高。结论快速检测纸片的方法具有敏感性高，准确度高，且轻便快速的优点，在未来的食品微生物检测中具有良好的前景。

简介：摘要目的探讨不同食品卫生微生物学检验菌落数测定方法的检测效果。方法选取174份食品检测样品作为本文研究对象，分别采用平板菌落计数法、TTC培养基及菌落总数测试片三种方法检测食品标本中的菌落总数，比较三种检测方法不同培养时间的菌落生长情况及样本检测合格率。结果三种检测方法培养6h后均肉眼可见菌落生长，培养12h后菌落生长清晰可见，培养48h后各种检测方法的菌落生长均达峰值，其中平板菌落计数法在培养24h后菌落生长即达峰值，明显短于其他检测方法(P<0.05)。三种检测方法合格率分别为89.7%、85.9%及84.6%，三者检测合格率无显著差异(P>0.05)。结论不同检测方法的样本检测合格率无差别，但不同检测方法菌落培养时间有所差别。

简介：摘要目的调查分析自制饮料微生物污染状况及对策。方法2014年6月-2014年7月,随机采集平顶山市卫东区餐饮服务单位自制果蔬汁饮料共120份，自制杂粮饮料100份，调配饮料100份。依据《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB19297-2003），《食品安全国家标准食品微生物学检验》（GB4789-2012）检测方法和要求对菌落总数、沙门菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群和志贺菌等进行检测。统计不合格率，以及不合格样品分布情况。结果三类自制饮料中，大肠菌群和菌落总数不合格率都比较高分别为56.67%，60.00%；50.00%，55.00%；57.00%和53.00%，总超标率为54.69%和56.25%。结论自制饮料中微生物污染严重，尤其是菌落总数和大肠菌群严重超标。急需采取行之有效的对策如调高准入加工条件，制定相应的操作规范和针对性的自制饮料食品安全标准和充分发挥人民群众的监督作用等。

简介：

简介：摘要目的研究和分析一次性输液接头存在的微生物，探讨感染风险和有效的干预措施。方法收集ICU住院患者共60例，对他们的输液接头的使用情况、抗生素和营养液体输注情况进行调查和分析，留置时间超过24小时的输液接头均行微生物检测。结果检测的输液接头一共63套，其中有7套检出了致病菌，细菌阳性检出率为11.1%。其中4株多重耐药鲍曼不动杆菌，2株真菌，1株表皮葡萄球菌。结论一次性输液接头所潜在的感染风险较高，尤其是血浆、血液等营养液体的输注后，必须对深静脉的留置管路进行及时的更换和冲管，同时医护人员重视手部的清洁和消毒，从而降低输液接头相关感染的发生。

简介：摘要目的分析微生物实验室中的危险因素，探讨微生物检验人员的安全防范措施。方法选取我疾控中心微生物检验人员3名作为本次研究对象，给予安全防护措施培训，分析实验室感染发生情况。结果1名检验人员发生感染，感染率为33.3%。结论相关部门应培养微生物检验人员的安全防护意识，进行安全防护措施培训，帮助其掌握安全防护措施，避免出现实验室感染。

简介：

简介：摘要目的研究在感染性疾病的预防控制中，微生物检验的应用价值。方法调查研究我院198例尿路感染的患者，随机分成两组，各有99例，对照组直接进行治疗，实验组依据微生物检查结果治疗，评估治疗效果。结果对照组患者的中重度感染率较实验组显著提高（P<0.05）。结论微生物检验能够大幅度降低医院感染的发生，提升治疗效率，减轻患者负担，值得推广。

简介：摘要目的探讨大肠埃希菌的微生物检验。方法对大肠埃希菌采集培养及操作步骤进行分析。结果大肠杆菌常引起各种肠内外感染，是腹泻和泌尿道感染的主要病原菌。结论革兰阴性杆菌很多是条件致病菌，且有许多细菌对很多抗生素天然耐药。有些细菌是医院感染的常见细菌。

简介：摘要伴随着医疗事业的不断发展，微生物检验质量控制逐渐应用到临床应用中。临床微生物检验人员不但要具有一定的实践经验，还要有扎实的医学功底，选择比较适合的培养方法，这样才能对临床检验结果进行快速准确的诊断。本文主要对影响临床微生物检验的因素及临床微生物检验的质量控制进行简要阐述。

简介：

简介：摘要2010版GMP要求纯化水的制备、贮存和分配应当能够防止微生物的滋生。企业应结合纯化水系统特点及日常监测微生物限度，制定微生物控制方法及微生物的警戒、纠偏限度，定期进行趋势分析，有效控制纯化水系统的微生物污染。

简介：摘要随着我国生物医学的不断发展，研究方法和研究技术的不断提高，逐渐加深了对微生物的研究。微生物种类繁多，由微生物感染而引起的疾病不胜枚举。科学家在实验室中对微生物进行研究和探索，而微生物检验的实验结果则是防御疾病、诊断治疗疾病、控制疾病以及卫生监督的主要依据。本文主要阐述了微生物实验室质量检测的措施和微生物检验实验室质量控制的影响因素和对策。

简介：摘要目的探讨不同食品卫生微生物学检验菌落数测定方法的检测效果。方法选取174份食品检测样品作为本文研究对象，分别采用平板菌落计数法、TTC培养基及菌落总数测试片三种方法检测食品标本中的菌落总数，比较三种检测方法不同培养时间的菌落生长情况及样本检测合格率。结果三种检测方法培养6h后均肉眼可见菌落生长，培养12h后菌落生长清晰可见，培养48h后各种检测方法的菌落生长均达峰值，其中平板菌落计数法在培养24h后菌落生长即达峰值，明显短于其他检测方法（P<0.05）。三种检测方法合格率分别为89.7%、85.9%及84.6%，三者检测合格率无显著差异（P>0.05）。结论不同检测方法的样本检测合格率无差别，但不同检测方法菌落培养时间有所差别。