简介：全国酵母类饲料产品质量标准与控制技术研讨会近日在湖北省宜昌举行。会议旨在让饲料企业更充分地了解酵母类产品．使酵母工业更好地服务于饲料行业．同时．进一步规范酵母类饲料产品的生产和质量标准．促进行业的健康发展。逾200名来自饲料行业的技术、品控负责人参加会议。

简介：

简介：11月24日至28日，由农业部办公厅、中华全国总工会办公厅、中国就业培训技术指导中心在北京联合举办的2016年中国技能大赛——第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛总决赛在北京落下帷幕，经过3天的激烈角逐，我省代表队商丘市畜产品质量监测检验中心刘传辉、漯河市农产品质量监测检验中心潘磊、汝州市农产品质量检测中心尚浩涛三名参赛选手沉着应战、奋力拼搏，从来自全国各省、直辖市、自治区的32支代表队95名选手中脱颖而出，一举夺得团体一等奖的优异成绩，刘传辉荣获个人一等奖。

简介：2月17日，工业和信息化部科技司将申请立项的290项行业标准计划项目予以公示，截止日期为2016年3月18日。有关方面如对拟立项标准项目有不同意见，可在公示期间填写《标准立项反馈意见表》反馈至工信部科技司。其中包括以下9项农药产品类化工行业标准，拟完成年限均为2018年。

简介：据《中国农业科学》2016年第21期《不同叶幕类型对“摩尔多瓦”葡萄果穗微域环境及果实品质的影响》（作者刘笑宏等）报道，为探讨直立叶幕和水平叶幕对“摩尔多瓦”葡萄果穗微域环境及果实品质的影响，2013年对部分篱架栽培的摩尔多瓦进行架式改造，培养为棚架水平叶幕，与篱架直立叶幕相比较进行研究，

简介：产品力是指企业开发满足顾客需求的产品和服务的能力。产品力的意思就是要设计出好产品，而好的产品在顾客购买前、顾客消费中、顾客消费后自己都会说话。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。

简介：萎凋是红茶、乌龙茶加工过程中至关重要的工序,对茶叶品质影响很大,尤其对成茶香气、滋味的影响最为明显,因此,近年来一直成为茶叶加工的研究热点之一。本文对茶叶萎凋技术研究现状进行了综述,并提出未来开展这方面研究的重点是各种因素对成茶品质影响以及可精确的调控环境温湿度、光照光质等参数的设施萎凋技术指标,为今后萎凋技术的研究与发展提出方向。

简介：夏季高温,种公猪遭受热应激,部分供精单位的种公猪出现性欲明显减退,采精量明显减少,精液品质明显下降或出现死精现象,供精受到了严重影响。为了解决这一难题,缓解热应激对种公猪生产效能的影响,下面介绍夏季提高种公猪精液品质的一些主要技术措施,仅供同行参考。

简介：众所周知，林产饮料产品和林产调料产品是经济林产品的重要组成部分，是人们日常生产中不可或缺的生活资料。按照国家林业局现行统计规定，林产饮料产品包括毛茶、咖啡和其他林产饮料产品；林产调料产品包括花椒、八角（有的地方称为大料）、桂皮和其他林产调料产品。

简介：通过整理和分析国家食品药品监督管理总局对全国各地的食品质量抽样结果，整理得出各类食品的不合格信息，研究我国2015年的食品质量现状，为老百姓选择健康安全食品提供参考。参考数据来自中国国家食品药品监督管理总局（CFDA）2015年食品抽检信息的总局公告，通过对这些数据进行统计分析，结果表明2015年我国24类食品的总合格率为97．51％，不合格率为2．49％，粮食及粮食制品等16类食品的合格率大于97％，水产及水产制品、甜品、特殊膳食食品、蜂产品、豆类及豆制品、月饼、蔬菜及其制品、酒类8类食品的合格率相对较低。抽检的24类食品中共有94种不合格项目，出现的批次总数为946批次，其中菌落总数出现的批次最高为95批次，占总的不合格批次比例最高10．04％。

简介：不同地区的气候条件对普洱茶品质的形成有着重要的影响。本试验选取4种普洱茶(景迈山、冰岛、千家寨、混合型乔木春茶)分别自然仓储于昆明和石家庄两地,并进行感官品质评价并分析其主要内含成分的差异。结果表明,不同仓储环境及原料均可影响普洱茶的品质变化。存放于昆明的景迈山茶样中游离氨基酸和总糖含量均极显著高于存放于石家庄的茶样(P<0.01),而茶多酚和黄酮类含量极显著低于石家庄茶样(P<0.01),结合感官品质评定,存放于昆明茶样呈现出甜香馥郁、浓厚回甘的品质特征;存放于昆明的冰岛茶样中茶多酚含量显著低于石家庄茶样(P<0.05),游离氨基酸含量极显著低于石家庄茶样(P<0.01),结合感官品质评定,存放于石家庄的茶样茶汤具有汤色橙黄明亮、甜醇回甘的特征;存放于昆明的千家寨茶样中茶多酚和总糖含量极显著低于石家庄茶样(P<0.01),黄酮类含量显著低于石家庄茶样(P<0.05),游离氨基酸含量极显著高于石家庄茶样(P<0.01),结合感官品质评定,存放于石家庄茶样具有更为甜醇的品质特征;存放于昆明的混合型茶样中茶多酚、总糖含量极显著低于石家庄茶样(P<0.01),游离氨基酸、咖啡碱含量显著低于石家庄茶样(P<0.05),结合感官品质评定,存放于石家庄茶样呈现出陈香的品质特征。

简介：近年来一些农药生产企业在产品中添加“隐性成份”以是公开秘密，对此工商等农业执法部门高度重视，查处和打击的力度在逐年加大。然而，农药产品中添加“隐性成分”的现象并未由此而有所收敛，只是在添加“隐性成分”的技术手法上进行了革新。此外，1＋1、1＋1＋1等套装产品也已成流行发展趋势。

简介：当前牧场在生产管理过程中由于没有统一管理或牛群概念导致各牧场对牛群结构和各种生产效率方法方式计算存在很大差异．所以需要一个统一的计算方法和对不同牛群的命名，以下作为参考。1目的为了保证牧场生产数据统计结果的一致性．统一并完善奶业和牧场牛群概念与算法，制订本标准。

简介：在介绍火龙果采后基本生理特性的基础上,分析影响火龙果采后品质的因素,综述国内外火龙果的保鲜技术研究进展及火龙果采后保鲜应用技术,旨在为促进火龙果产业发展提供有益参考。

简介：1．范围本标准规定了绿色人造板的术语和定义、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、评价及监督管理和标识。

简介：随着我国农业的迅猛发展及人们对食品质量与安全意识的提高,我国农产品的安全性问题备受关注。本文分析了我国农产品安全的现状与影响农药残留的因素,探讨了农产品安全发展中存在的问题以及解决这些问题的相关措施,以期为我国农产品的食用安全提供保障。

简介：本研究对婺源茗眉采用不同材料进行包装，并在不同条件下进行贮藏，探讨包装材料和贮藏条件的保鲜效果。试验表明，锡罐包装在-10℃条件下贮藏效果最好，但成本较高；铝箔复合袋包装在5—10℃条件下贮藏经济实用效果较好聚乙烯袋、牛皮纸袋等材料包装在室温下贮藏效果差，不宜采用。

简介：研究采后热处理对贮藏‘黄冠梨’果实品质（可溶性固形物、硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量等）的影响,结果表明：采后热处理提高了贮藏‘黄冠梨’果实的综合品质,延缓和降低了果心褐变率的发生,增强了其在冷库中的贮藏效果。