简介：2℃,人类到底能否承受自己划定的全球升温极限？人类能否在本世纪末控制住这个设定的升温底线？这是全球人都在思考和观望的问题。全球升温让人类一次次感受到气候变化带来的痛苦,地球开始发烧了,一个人、一片树叶在升温的状况下开始自我调整,调整适应能力,调整控制方式。他们试图找到解决问题的办法。2013年联合国气候变化大会第19次缔约方大会将于11月11～22日在波兰华沙举行,届时,与会各方将围绕各自的利益在谈判桌前展开新一轮的博弈。而地球升温没有一刻因为谈判而停止。

简介：为满足贮运食品对冷链温度实时监测的需要，研究设计了一种基于ZigBee的冷链温度监测系统。该系统利用SZ05模块构建ZigBee网络，实现冷链温度的实时采集与传输，协调器节点采用ATmega128作为控制器，路由节点采用ATmega16作为控制器，分别设计出两种节点的硬、软件。经12h组网通信测试，结果表明，该系统的硬件结构简单、体积小、设备可靠性高，组成的无线传感网络能够实现对温度准确、稳定、可靠的实时监测，对监控冷链温度、保证冷链中易腐食品品质和食用的安全性可起到重要作用。

简介：本文在潮州红茶发酵工艺参数研究中,分别设置3个温度参数和3个时间参数,正交设计。感官审评和主要生化成分分析发现,不同发酵温度和时间对红茶的品质影响不同,并得出发酵温度和时间的最佳参数,即发酵温度30℃,时间6h。

简介：在不同恒温和变温处理下,研究赖草（Leymussecalinus）种子的发芽率、发芽势、发芽指数和幼苗生长情况.结果表明：赖草种子的千粒重为2.788g,较低温度萌发速率较慢.15/25℃变温条件下发芽率最高可达63.25％;芽长和根长分别达到最长,为2.65cm和1.29cm;活力指数和发芽指数达到最高,为赖草种子最适宜的萌发温度.

简介：介绍了红松种子在室内自然温度条件下堆积处理的具体方法和注意事项，并指出用此方法处理的红松种子出苗效果很好。

简介：添加益生菌的婴幼儿配方奶粉,贮藏于常温及30,40,50,60℃高温培养条件下,以益生菌最佳贮存温度-18℃作对照,分别不同时间测定奶粉中益生菌活菌数量。研究表明,益生菌在（-18±2）℃低温保存下、在常温下30,40,50℃存放,其活菌数均大于1.0×106CFU/g,均符合国标要求。益生菌奶粉在60℃条件下保存菌数很快由存放开始的2.4×107CFU/g下降为第3天的3.1×105CFU/g,第5天后发生美拉德褐变反应。常温试验结果显示,含有益生菌的婴幼儿奶粉可以在常温条件下良好储存。