简介：对我国21个不同地区特色品种的小米淀粉进行研究,分析其颗粒特性与热特性之间的相关性。研究结果表明,利用扫描电子显微镜(SEM)显示淀粉小颗粒多为圆形,平均直径5.03~11.64μm;X-衍射仪(X-RD)显示为A型淀粉,结晶度28.2%~39.7%;差示扫描量热仪(DSC)表示起始温度58.59~71.49℃,峰值温度69.50~78.43℃,结束温度79.69~87.34℃,焓值6.97~26.93J/g。

简介：3月1日，由国务院颁布的《农业保险条例》开始施行。《条例》提出“国家支持发展多种形式的农业保险，健全政策性农业保险制度”，确立了农业保险作为国家支持发展的政策性农业保险制度。对符合规定的农业保险由财政部门给予保险费补贴；建立财政支持的农业保险大灾风险分散机制；保险机构经营农业保险业务依法享受税收优惠；对投保农业保险的农民和农业生产经营组织加大信贷支持力度。《条例》将农业互助保险组织认同与保险公司同等的农业保险经营主体，严格了农业保险机构的资质条件，明确提出农业保险机构要有完善的基层服务网络，可以委托基层农业技术推广等机构协助办理农业保险业务。《条例》要求农业保险业务要与其他保险业务分开管理，单独核算损益。《条例》还将涉及农房、农机具、渔船等财产保险和涉及农民的生命和身体短期意外伤害保险等涉农保险也包括其中。

简介：我国的饮料工业市场是在改革开放之后慢慢发展起来的新兴产业．饮料机械设备的更新也带动着饮料食品工业的变化发展，我国饮料工业从无到有，从小到大，从基础到规模已经慢慢地成为社会市场必须的食品重点工业之一。随着居民消费意识和购买能力的提高，我国饮料行业获得了长足的进步，市场规模不断扩大，产品逐渐多元化，已经由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的饮料体系，为消费者提供了更多的选择余地。饮料工业的发展也带动了国民经济的发展，为提高人民的生活水平作出了应有的贡献，在饮料多元化需求的市场环境中饮料机械的市场也必将有一个新的发展。

简介：牛奶是最古老的天然饮料之一，是营养丰富的饮品。由于牛奶不宜贮存，很容易变质，导致牛奶中毒事件时有发生。食品安全．人人关注。那么国外牛奶是如何监管的呢？

简介：荷兰合作银行近日公布了一个最新的全球奶业报告，报告预测牛奶产量增长将放缓。

简介：牛奶体细胞数，是指每毫升牛奶中所含的体细胞的数量。简称SCC，其主要成份是白血细胞，占99％。国际乳业通识，SCC越低，生鲜乳质量越高；SCC越高，对生鲜乳的质量影响越大。因此被各国专家认为是生鲜乳质量标准中最重要的指标之一。牛奶体细胞数是乳房健康的指示性指标．反映乳房的健康与奶牛的产奶能力、牛奶质量的好坏有关，也反映一个牧场的总体管理水平。牛奶中体细胞数增加会使产奶量减少，还会影响牛奶的质量，使牛奶产生酸败气味，并且减少奶制品存储时间。在奶牛的养殖中控制、降低体细胞数具有重要意义。现就影响牛奶体细胞数的因素介绍如下：

简介：除作为一种食物，菠菜现在已经用于对柑桔黄龙病的抗性研究。美国得克萨斯州维斯拉克研究与扩展中心生态农业研究植物病理学家Dr．ErikMirkov已经成功研究出温室条件下具有抗性的转基因树，很快将移植到佛罗里达进行田间试验。此项工程开始时得到美国农业部3年的拨款，当时农业部是想找到抗柑桔溃疡病的方法。

简介：本文通过研究发现沙棘蓝莓复合格瓦斯饮料配比如下：发酵液中沙棘与蓝莓果汁12％添加量，3：2比例处理表现最佳，玉米粉添加量为9％时可以达到设计要求，较经济、易处理。安琪干酵母、保加利亚乳杆菌、嗜酸链球菌比例3：1：1、总添加量5％，复合发酵结果表现最佳，其发酵工艺L9（3^4）正交试验的结果表明，影响发酵工艺因素主次为接种量〉发酵温度〉发酵时间〉初始pH值，最佳组合为接种量3×10^-4、发酵温度36℃、发酵时间15h、初始pH值3．5，验证最佳组合的产品感官评分值为92．7，产品表现优级。

简介：在荷兰和德国，蓝莓往往被作为一种甜点。荷兰园艺部（ProductschapTuinbouw）公布的一项数据表明，在过去几年里，蓝莓出口销售增长稳定。德国约有三分之一的消费者视蓝莓为甜点，常作为早餐；荷兰的比例则略高些，许多荷兰人会将蓝莓当做晚餐的甜点。

简介：为更好贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发〔2007〕31号）、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神,向广大市民宣传、普及科学饮奶知识,提升广东本土奶源品牌价值,推动广东奶业健康稳步发展,在广东省农业厅、广东省畜牧兽医局、广州市农业局和广东省消费者委员会的支持下，广东省奶业协会、广州市奶业管理办公室联合有关单位于6月份开展2013年“世界牛奶日”宣传活动，同期在腾讯大粤网上开设相应的活动专区。

简介：美国Myriad案是引发已分离DNA分子是否具有可专利性论争的重要案件。2011年，美国联邦巡回法院推翻纽约南区法院作出的一审判决，认定已分离DNA分子具有可专利性，这一裁判的根本性逆转更是激起利益各方的广泛关注和持久争辩。争辩中，对立双方往往忽略一个事实，即基因、天然DNA和已分离DNA三者内涵和外延不尽相同，应予以区分。因而，认为所有基因及DNA分子都不具有可专利性是不可取的，但不加区分地一律赋予授权资格同样毫无依据。判断已分离DNA分子的可专利性资格，重点应考量与天然DAN分子的组分差异，并采用多重标准综合判断。同时，应严格将科学发现排除在可专利性资格范围之外。

简介：对人参乳酸发酵饮料的配方、产品稳定性进行研究。结果表明,最佳配方为发酵原液含量25.00%,总糖9.00%,总酸0.28%;稳定剂最佳配比为琼脂0.08%,羧甲基纤维素0.10%,明胶0.10%。

简介：据报道。俄罗斯原料奶创纪录地达到在过去15年来的高价格。据俄罗斯联邦国家统计局的数据。2013年5月牛奶的平均价格约为每千克15卢布。

简介：IFCN（国际牧场联盟）近日公布全球牛奶价格，2013年5月份牛奶价格为52．0美元／100千克。按5月份的汇率折算约为3．25元／千克，与上月相比下降5．5％；但比去年同期增长47％。

简介：畜产品质量安全已成为我国乃至全世界共同关注的话题，尤其是近几年不断出现牛奶、奶粉的安全问题，更加大了监管部门的责任。如何控制药物残留，确保畜产品质量安全，保证人们能喝到“放心奶”，监督和检测就成为了至关重要的环节。畜产品质量安全包括“肉、蛋、奶”等很多方面，其中牛奶中药物残留始终备受关注。

简介：

简介：IFCN（国际牧场联盟）近日公布全球奶价，2013年1月份牛奶价格为40．2美元／100千克，按1月份的汇率折算约为2．52元/千克。与上月相比略有上涨。据IFCN2012年牛奶价格趋势显示，2012年初，全球牛奶价格处于高位，但之后逐渐下降，自7月又开始上涨。IFCN预测2013年初牛奶价格还将上涨。

简介：1保活邮苗每次特快邮费20元带彩照资料：特大花特大果盆景石榴矮生灌木国际极品，花朵直径10多厘米，重瓣不露心，四季天天开花结果，酸甜可口，观食皆美，盆栽地植南北均宜，红花白花各15芽30元（两芽插一棵），9年生结果大苗每棵280元保活邮。荷兰特矮四季菊特大花紫红色，花直径10厘米，重瓣不露心，耐热抗寒，四季天天开花，

简介：国际牧场联盟近日公布全球牛奶价格，2013年4月份牛奶价格为54．9美元／100千克。按4月份的汇率折算约为3．43元／千克，与上月相比大幅增长19．3％。据悉，这是由于新西兰干旱推高了全球乳品价格．恒天然全球乳品交易网的乳品交易价格在4月份创出自2008年交易来的历史新高。在其第89次交易活动中．全部产品（贸易加权指数）大幅增14．2％，竞得均价4966美元／公吨。

简介：南平市福牛奶牛专业合作社于2013年11月28日在南平市延平区西芹镇成立。福建省奶协、南平市、延平区政府及农业部门的领导出席，加拿大育种公司、美国达农威公司、四方力欧、上海光明、福建省牧场企业公司等多家企业代表、以及中国食品报等媒体共计200多人参加了此次庆典活动。