简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，

简介：半枫荷是民间用于治疗风湿跌打、瘀积肿痛和产后风瘫等的有效药物.该文通过对半枫荷的叶片活性成分测定,为半枫荷的进一步开发利用提供依据.

简介：目的探讨分别以红参、生晒参（相同产地和参龄）为原料的独参汤中主要化学成分含量的差异、为解释传统中药方剂独参汤的选材和功效提供理论基础.方法：分别以红参、生晒参为原料,按照传统的独参汤的煎煮方法,制备红参独参汤和生晒参独参汤;对两种独参汤进行主要有效组分的萃取分离,得到总脂溶性成分、总皂苷和总水溶性多糖;分别通过GC-MS、HPLC和UV测定其测定其总脂类成分、总皂苷及总水溶性多糖的含量.结果红参独参汤中测得了5种脂类成分,生晒参独参汤中测得了8种脂类成分;红参独参汤中的总皂苷含量为1.3％±0.2％,生晒参独参汤中的总皂苷含量为1.1％±0.2％;总皂苷中含量最多的五种单体皂苷的含量分别为：红参独参汤中Rg1：0.1079％、Rc：0.0801％、Re：0.0614％、Rd：0.0397％、Rb1：0.0988％,生晒参独参汤中Rg1：0.0752％、Rc：0.0518％、Re：0.0352％、Rd：0.0300％、Rb1：0.0778％;生晒参独参汤中的水溶性多糖含量约为8.76％,红参独参汤中的水溶性多糖含量约为11.75％.结论红参独参汤中的人参皂苷和人参水溶性多糖的含量均多于生晒参独参汤中的含量,两种独参汤中均含有脂类成分.

简介：西瓜是葫芦科西瓜属一年生草本植物。在世界水果中占有重要地位，其生产规模仅次于葡萄、香蕉、柑橘和苹果居第五位。我国西瓜年播种面积在120万hm^2左右，年总产量在3500万t左右，约占世界总面积的55％以上，总产量的70％以上，是世界第一大西瓜生产国。西瓜是夏季的主要水果，具有较高的消费市场价值。现就西瓜的营养成分及保健功能概述如下。

简介：1烘干苹果渣的常规化学成分1．1采样时间：2013年榨季9月份1．2生产厂家：陕西

简介：本研究将真空富集GABA和热水脱咖啡碱加工工艺相结合,探讨其对绿茶品质成分的影响。结果表明：通过真空嫌气和热水脱咖啡碱处理,可使茶样中的GABA含量达到1.5mg/g以上,且能有效降低咖啡碱含量（脱除率达75%以上）,同时将茶多酚等其他有益成分的损失率控制在较低范围。

简介：概述金针菇多糖（FlammulinaVelutipesPolysaccharides,FVP）的成分,探讨金针菇多糖的提取工艺,并对金针菇多糖的未来发展进行了展望。

简介：1欧盟促生长剂抗生素的禁用效果自从欧盟禁止在畜禽饲料中使用抗生素作促生长剂的法规颁布之后,丹麦从1994～1995年开始研究制定并实施该法规,至2000年使用抗生素作促生长剂的现象已完全消失,但是使用抗生素作处方用药的用量略有增加。自1992～2008年,丹麦猪群的生产性能得到了很大提高,母猪产能提高了47%,抗生素用量减少了51%。在抗生素的耐药性方面,试验数据证实,随着猪用大环内酯类抗生素用量的下降,

简介：文章以海原县为例，针对柠条在不同的生育期的营养成分，柠条不同器官的营养成分，以及在不同平茬期营养成分进行了初步的分析，以便同行交流和参考。

简介：本文综述了影响人参主要药效成分人参皂苷含量的生态因素及其生物合成途径的研究进展.指出从生理生态学与分子生物学角度,开展人参皂苷合成与积累规律的研究,阐明其影响的主导生态因子与生理调控机制,对于实现人参药材质量控制,选育人参优良品种,提高人参药效成分的稳定性,均具有重要指导意义.

简介：为了解烟叶原料对卷烟主流烟气中7项有害成分的影响，选取了产地、烤房、品种、土壤、烟叶部位作为影响因素对237个初烤烟叶样品中主流烟气7项有害成分指标进行了多因素方差分析。结果表明：对7项烟气有害成分释放量指标有显著性影响的重要因素依次是产地、烟叶部位、品种。产地因素在7项烟气有害成分上均表现极显著差异，平均贡献率为64．00％；烟叶部位在6项烟气有害成分上表现极显著差异，平均贡献率为26．51％；品种在5项烟气有害成分上表现显著差异，平均贡献率为9．49％：而烤房、土壤对7项烟气有害成分释放量影响不显著。

简介：奥氏体耐热钢具有高持久强度和优良的耐蚀性,是超临界和超超临界火力发电机组用的关键材料之一,广泛用于电站锅炉的过热器和再热器。文章研究了焊条电弧焊条件下,Z2CN19.10AC奥氏体耐热钢焊接接头的化学成分及成分对性能的影响。