简介：1990年3月以‘华梨2号’为母本,‘二宫白’为父本进行人工杂交,经初选、复选,在武汉市、英山县、崇阳县、利川市、枣阳市、京山县、潜江市进行区域试验和中试,确认优系1-24-6具有成熟期早、外观美、果大、丰产等特性,遗传性状表现稳定。2014年4月通过湖北省林木品种审定委员会审定,正式定名为‘金蜜’。1品种特征特性树势中庸,树姿开张,主干树皮光滑。1年生枝条黄褐色,平均长83.2厘米,节间长度5.28厘米,
简介：为研制风味独特、营养丰富的火龙果果粒蜜茶饮料,采用正交试验分别对绿茶汁的最佳浸提条件、果粒蜜茶的最佳配方、果粒悬浮剂的选择和使用进行研究。结果表明,绿茶汁浸提的最佳条件为:茶水比1∶50(m∶m)、浸提温度80℃,浸提时间10min;火龙果果粒蜜茶调配最佳工艺和配方为:果汁与茶汁比2∶1(V∶V),蜂蜜添加后的糖度为14%,柠檬酸添加量0.1%,pH4.0,果粒添加量8%,琼脂添加量0.13%,CMC-Na添加量0.06%。该条件下制得的火龙果果粒蜜茶饮料清新柔和,酸甜爽口,感官品质评分最高。
早熟砂梨新品种‘金蜜’
火龙果果粒蜜茶饮料的研制
