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简介：产后进补有什么特点产妇由于在分娩时屏气、失血，消耗体力和气血，产后常出现头晕乏力，腰酸腿软，四肢乏力。心悸心慌，苔薄舌淡，脉细弱等气血虚弱、肾气不足的症状，故有“产后百节空虚”的说法；加上母乳喂养使产妇气血更虚。此外，产后恶露容易淤滞，因淤血内阻而构成产后“多虚多淤”,所以产后调养时应注意虚、淤两方面的特点。

简介：熟地牛骨汤原料：熟地30克，牛脊骨500克，葱、精盐各适量。做法：（1）熟地、牛脊骨加水煲汤。（2）汤好后盛在碗内，用精盐、葱调味。

简介：<正>蒌蒿炒肉丝一、原料1、主料:蒌蒿嫩茎250g,猪肉100g。2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、干辣椒。二、制法1、将蒌蒿去杂洗净,切段,猪肉洗净切丝,干辣椒切段。2、油锅烧热下肉丝煸炒,沥起。干辣椒炸脆,加入葱,姜煽炒,再加上肉丝、精盐炒至肉丝熟而入味,投入蒌蒿旺火翻炒片刻,少量酱油,味精炒至入味,出锅即成。按:蒌蒿炒肉可为人体提供丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,具有利胆退黄、滋阴润燥的功效。适用于急性传染性肝炎,消渴、烦热、体虚、乏力、阴虚干咳,吐血、便秘等病症,可预防牙痛、喉病。

简介：原料：鲫鱼500克（1～2条），熟笋片25克，熟火腿薄片15克，菜心少许，葱段3个，猪油（或熟豆油）50克，姜片1片，精盐、料酒、味精各适量，浓鲜汤3小碗。做法：（1）将鱼刮鳞、去鳃，除内脏（除净肚内黑衣）洗净，在鱼身两面剞斜刀纹，把鱼放人沸水内烫一下即取出，以除血腥和黏液。（2）倒油滑锅，油烧八成热时，将鱼放人略煎，加入料酒加盖略焖，然后再加鲜汤、葱、姜、笋片，用大火烧沸后转小火煮约1O分钟，挑去葱姜，放入菜心和火腿，盛碗即成。

简介：（一）：牛肉；（二）：土豆；（三）：炒饭、粥；（四）：猪肉；（五）汤……

简介：本期介绍一组防治胆囊炎和胆石症的食疗方法。胆囊炎和胆石症都属于胆道疾病，胆囊中的胆石形成而没有感染时称为胆结石，此时往往没有症状。若胆石滑入胆管，则会产生阻塞及痉挛，胆汁无法进入十二指肠，因而发生胆囊炎。

简介：正常肝脏的脂类约占肝脏质量的4％-5％，当脂质含量超过肝脏重量5％以上时，或组织学上每单位面积达1/3以上肝细胞脂肪变率时，则称为脂肪肝。当脂类储积超过肝脏自重10％。25％时，称为中度脂肪肝。当脂类储积超过肝脏自重25％。50％时，称重度脂肪肝。中、轻度脂肪肝可无任何症状。