简介：从河北省推进乳制品预警系统工作会议上了解到，河北省42家乳制品企业已全部安装使用了乳制品预警系统。该系统有效加强了乳制品安全风险监测和防控。助力监管部门实现了风险预警和处置无缝衔接。通过进一步完善功能，强化服务，这套系统有望在全国乳制品企业推广。

简介：传统乳制品是民族情感、个性特征和民族凝聚力的载体之一,在社会、经济、文化和政治方面有着重要的意义。随着城市化进程的加快,食品安全问题的频发,很多传统乳制品工艺在现代社会的飞速发展中默默地消失。传统的乳制品工艺具有极端的不稳定性,其传承方式也比较脆弱,往往是无形的,靠口口相传,手把手地教,代代传承。如果传承人不健在,传承的线索就中断,一种宝贵制作艺术也就会消失了。传统乳制品工艺是经上千年的传承,祖先给我们留下的宝贵遗

简介：当前，我国乳业安全水平处于历史最好时期：《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》的发布是我国乳业监管日趋严格的一个缩影；中国农垦乳业联盟发布我国史上最高生鲜乳联盟标准，多项指标与欧盟接轨；伊利、光明、蒙牛、现代牧业、飞鹤乳业先后获得国际大奖，行业科技创新亮点频现。与此同时，国家加大乳业政策扶持和监管力度，推动重塑行业发展新格局。

简介：专利战略与企业技术创新密切相关.我国乳制品企业必须进行技术创新,才能提高企业竞争力,提升乳制品行业创新能力.为此,政府应出台实施专利战略的相关支持政策;乳制品企业应积极开展技术创新活动,实施有效的专利战略,提升乳制品企业技术创新的效率和效益.

简介：为解决乳制品的质量安全控制问题,将HACCP体系与质量功能展开（QFD）相结合,应用HACCP体系进行全过程控制,运用QFD获取乳制品质量安全控制的顾客需求项及各项权重,根据各项关键控制指标的重要度,完成预防措施质量屋的构建并应用到HACCP体系预防措施和纠偏措施的制定中,从而对乳制品质量安全进行控制。

简介：基于黑龙江省哈尔滨市消费者随机调查数据,选取消费者个体特征、消费习惯、消费关注点、对HACCP认证了解程度等影响因素18个变量,应用假想价值评估法（CVM）研究消费者乳品安全支付意愿（WTP）。研究结果显示,与普通牛奶相比,哈尔滨市消费者愿意为安全乳制品（液态奶）多支付24.27%费用。消费者月收入、是否为家庭主要购物者等因素与支付意愿呈显著正相关;安全认证HACCP乳制品价格、消费者年龄、受教育程度等与支付意愿呈显著负相关。

简介：2017年1月9日，中国乳制品工业协会在京召开“2016中国乳制品行业质量工作会议”。发布《乳制品行业2016年度质量报告》。会议全面总结和分析了2016年度产品质量安全状况。提出了2017年产品质量安全工作重点。

简介：摘要天然胶乳制品的纯度是影响其性能的最重要因素，但影响胶乳制品的性能因素很多，限于篇幅本文主要从天然乳胶制品的纯度、处理和加工工艺来研究其性能的影响因素。

简介：近年来,时有发生的乳制品质量安全事件对消费者信心造成了负面影响,人民普遍对国产乳制品消费意愿不强。加之因经济下行压力增大,国产乳制品成本偏高,相关企业效益差,导致整个民族乳业发展困难。目前国家已针对乳制品,尤其是婴幼儿配方乳粉启动最严监管机制,2016年10月1日起施行的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》更是将我国药品监管方式借鉴到食品安全监管领域。同时,国内乳制品企业在仪器设备投入、内在质量管理、检测检验等方面也

简介：

简介：摘要食品添加剂种类繁多，直接关系着人们的食用安全和身体健康，是现食品工业的重要组成部分，影响着整个食品工业的发展，食品添加剂在肉制品加工中发挥了重要作用，表现在改善肉制品品质和色、香、味、形、原料及成品的保质保鲜，提高食品的营养价值，新产品的开发及食品加工工艺等方面，通过几种常见的食品添加剂，探讨其在肉制品加工过程中的应用。

简介：摘要军工机械加工企业在生产制造的过程中，确实存在着一些安全隐患，所以在生产制造的每一个环节，扎扎实实地做好安全管理工作就显得极为重要。所以在军工机械加工企业的生产环节，管理人员一定要积极安排安全管理工作，采取更加科学合理有效的安全管理措施，保障安全管理能够富有成效。

简介：笔者近日走访调研发现，粮食加工企业迫切需要用好期货经。当前我国粮食价格形成机制尚不完善，粮食“高产量、高库存、高成本”持续影响，加上市场未来供求关系的易变性和难以预测性，使粮食产业蕴涵着巨大的风险。粮食加工企业降低风险的重要场所就在市场，而粮食期货就提供了这样一个规避风险的出口。粮食期货就是一份标准化的粮食买卖合约，对应的是标准化的粮食商品。粮食期货交易就是通过买卖期货合约进行的一种规范化、标准化、透明化的交易。目前主要有大连商品期货交易所和郑州商品期货交易所两家交易所从事粮食期货业务。

简介：摘要目前我国正处于企业全面开展安全生产标准化建设阶段，企业原有的安全生产管理模式大多不能完全符合安全生产标准化的要求。通过分析企业安全生产标准化建设中存在的共性问题和企业安全生产管理工作的一般需求，以安全生产标准化理论和标准体系为基础，提出了企业安全生产标准化管理模式。模式由核心要素集、基础信息库、管理工具箱组成，按照过程和对象进一步细化和重新组合安全生产标准化管理要素，分类汇总企业安全管理所需的基础信息，并为安全管理档案、记录和报表提出统一格式和内容要求。该模式可以灵活应用于安全生产信息化建设，保障企业持续保持安全生产标准化建设成果，有效减少不必要的重复性工作、提高企业安全生产管理工作效率。

简介：消毒工作是屠宰场正常运行的一项必要的基础性工作。是对不同场所和对象，使用各种物理、化学、生物的方法消除或杀灭由传染源排到外界环境中的病原微生物，达到切断传播途径、预防和防止传染病的发生、传播和蔓延的目的。是保护环境卫生、保证肉品质量、防止畜禽疫病传播、促进畜牧业发展的重要措施。

简介：摘要伴随有色金属的广泛应用，有色金属加工企业建设投资也迅猛增长。由于设备调试及负荷试生产中，工艺性强、技术复杂、设备种类多，其安全技术要求较高。本文结合加工合金的工艺特点，探索和完善调试过程中的安全管理和安全技术，以适应未来行业的发展需要。有色金属加工业通常指各种有色金属及其合金经过熔炼、铸造、压延、精整等工序，生产板带箔、管材、型材、棒材的工艺过程。按照工艺划分为熔铸生产线、压延生产线、精整生产线三部分。有色金属主要指铜、铝、镁等及其合金。本文对有色金属加工企业基本建设时期设备调试及负荷试生产过程中的安全技术和安全管理要点进行总结，具体分析了熔铸生产线、压延生产线、精整生产线的工艺特点及调试过程中的安全技术要点，探讨了铜、铝、镁不同合金在加工过程中的安全技术差异。

简介：在网络直播案件中，电视综艺节目、体育赛事节目和电子游戏竞技赛事节目性质的认定至关重要，在一定条件下将上述三类节目认定为录像制品是合理的，也是必要的。网络直播案件中录像制品认定的关键问题包括独创性切入点的选取、录像制品独创性的有无、作品与录像制品属性的聚合、录像制品认定的论证逻辑等问题。我国《著作权法》上的“独创性”应当体现一定程度的创造性，录像制品以不具有独创性为前提。录像制品制度应当保留，不应被视听作品所吸收。

简介：摘要近几年茶叶加工企业、茶叶厂等茶叶企业发生火灾的现象频频发生，这一事故的频繁发生是有原因的，其主要原因是茶叶加工过程中的操作不当引起茶叶的温度过高导致茶叶起火、企业中电路杂乱导致发生火灾和茶叶存放不当导致的自燃。闽北的茶叶加工企业众多，现在虽然没有发生过严重的火灾但是对于火灾的防范是很有必要的。本文主要是从茶叶加工中发生火灾带来的影响来展现火灾防控在闽北茶叶加工企业的重要性。

简介：摘要在重工业的工作场所，噪声危害是难以消除的一种职业性危害因素。尤其在机械加工行业，噪声危害更是给职业人群的健康带来极大的负面影响。美国NIOSH（美国国家职业安全卫生研究所）的数据显示，美国大约有2200万的工人暴露在噪声作业环境中，这些工人在过去的30年间大约有20%存在听力损失1。在我国，2014年一年间噪声引起的职业性噪声聋新增病例达825例2。相比于美国听力损失人数比例的下降，我国的噪声聋职业病诊断人数依然在不断升高。根据国家国职业病防治法的规定3，卫生用人单位的主要负责人对本单位的职业病防治工作全面负责。这就要求企业应当对员工的职业卫生状况进行监护，对暴露在严重噪声危害的员工，应采取足够重视，认真分析工作场所噪声危害的分布状况，积极采取多方位措施保护员工的生产安全和职业健康。本研究结合现阶段某企业的噪声管控现状进行分析，并提出有针对性的噪声管控建议与措施，且汇报了措施实施的初步成果。

简介：摘要火山石制品的制作工艺，将火山石打磨成具有一定形状的坯体，在坯体表面进行多次涂覆，这种工艺使得釉浆能够进入到坯体内部的孔洞中；在最后一次釉浆涂覆完成之后，待釉浆干燥之后立即进行烧制，这种工艺使得釉浆能够迅速与坯体融合，形成网状结构以达到釉浆与坯体牢固结合的效果，避免了釉浆干燥之后长时间放置导致的釉脱落现象；采用多次烧制的工艺，使得得到的火山石制品表面平滑美观，釉色不易脱落。将火山石、上釉、数字雕塑技术和数控雕刻相结合，打破了石头单一的局限，拓展和丰富了火山石产品的运用领域。