简介:<正>英国超30万华人从事餐饮工作在英国大部分的华人从事与餐饮有关的工作,人数超过30万。由于英国大部分中餐馆、外卖店规模较小,厨房狭窄封闭,加上厨师长时间在高温环境工作,导致各种职业病潜伏、爆发。而不少华人雇主及厨师都对此不够重视,能忍则忍,令华人厨师健康问题成为中餐业中被忽视的一隅。华人餐饮从业员最常见的职业病包括支气管、四肢疼痛、背痛、皮肤病等,这些都是与工作环境有关。在英国,大部分的华人厨师工作时长每周都要超过50个小时,而英国人平均每周工作时长是43.6小时,长时间的站立加上超负荷的体力劳动导致厨师关节炎、腰肌劳损甚至小腿肌肉萎缩等症状,因工作太忙顾不上吃饭得了胃病或是油烟味太重得呼吸道疾病
简介:今年是《家庭教育》杂志创刊三十年,我到杂志社工作至今也已二十三年了。这些年来,杂志社实现了平稳持续的发展,这是十分可喜的,也是来之不易的。回望历史,我们可以总结的经验很多,其中坚持媒体责任和杂志社文化建设就是两个重要的方面。现代家长抚养子女,除了自己在实践中积累经验,多数的信息知识来自于书本和媒体。一般家长所拥有的家庭教育知识来自于书本和媒体,在吸收有关信息知识的过程中,还会潜移默化地在关于养育子女的目的、关于如何养育子女、关于父母与孩子的关系等各个方面改变原来的观念,树立新的观念。甚至,许多家长直接从书本和媒体中获取家庭教育的具体方式方法,用书本知识和媒体信息改变和提升自己的家庭教育行为,把信息知识与自己的家庭教育实践相结合,从而转化为个人的家庭教育能力。