简介：面包防腐剂丙酸钙、山梨酸钾和脱氢乙酸钠对面包的防腐保鲜具有重要作用，但是面包防腐剂对面包的加工工艺也有一定副作用。目前面包防腐剂对面粉流变学特性的影响研究很少，应用粉质仪和拉伸仪研究了丙酸钙、山梨酸钾和脱氢乙酸钠对面粉流变学特性的影响，为面包工业应用面包防腐剂提供科学依据。研究结果表明，丙酸钙和山梨酸钾降低了粉质指标，而脱氢乙酸钠影响不大。含有山梨酸钾的复合防腐剂对粉质指标和拉伸指标均具有副作用。丙酸钙和脱氢乙酸钠提高了拉伸指标，而山梨酸钾降低了拉伸指标。丙酸钙和脱氢乙酸钠对面包面团具有改良作用，山梨酸钾对对面包面团具有恶化作用。

简介：文章综述了食品流变学研究的目的,增稠剂的相对分子质量、结构、增稠剂溶液浓度、pH值、温度、外界切变力等对增稠剂流变特性的影响和增稠剂间的增效作用以及增稠剂在改善食品流变特性中的应用,即加入少量的增稠剂就能对食品粘度产生惊人的影响,使其获得良好的流变特性。

简介：在冷战时期,从战略快速反应角度出发,研制的可贮存液体推进剂都是剧毒的,应该从当今商业发射市场消除。可贮存液体推进剂的重要特性是常温下呈液态,能够长期贮存、自燃。然而,绝大多数这种推进剂也带有强烈的毒性,人们一旦接触,就可能导致死亡。虽然这些推进剂仍然应用在长期贮存及快速反应系统,低温无毒推进剂能够较好应用在许多发射领域,特别是大型助推器上。可贮存推进剂应用的最好例子包括长期在轨卫星位置保持及快速反应武器系统中的推进系统上。然而,这些独特系统所需要的推进剂量同大型助推器所需要的推进剂量相比暗然失色。这些独特系统的要求,即真正需要长期贮存,其推进剂量只是目前使用总的有毒推进剂量的1%。其余的99%并未应用在需要长期可贮存的系统中。例如质子号助推器的推进剂用量接近普通卫星轨道保持推进剂系统推进剂用量的1000倍。实际上,氧化剂变成洁净的液氧将会降低成本并且显著提高商业发射的有效载荷。转交的障碍在于能否花得起钱,重新鉴定将有毒的推进系统转交成无毒低温推进系统。管理需要和可贮存系统的维护费用要求将最终迫使这种转变成为现实,但产业初期的投入将更具有经济意义。

简介：凝胶/膏状推进剂作为近年来新型推进剂一个重要热点,引起了各国专家的极大兴趣.这类推进剂既克服了固体推进剂燃烧速率难以随机控制、发动机难以多次启动的缺点,又克服了液体推进剂密度低、贮存性差的缺点.但它们的研究工作却一直难以取得满意的成果,离实用尚有一定的距离.本文着重讨论了国外这类推进剂的研究活动及其主要研究成果,为我国开展这方面的工作提供了有益的参考.

简介：摘要教学后记作为提高教学质量的重要手段之一，经常被采用来反思自己的教学。写好教学后记是教师不断改进教学，提高教学质量的重要举措，也是教师成为研究型教师的关键。

简介：利用热重法（ThermoGravimetry,TG）和差示扫描量热法（DifferentialScanningCalorimetry,DSC）研究了GHQ推进剂的热分解行为,采用Kissinger和Ozawa法分别求出其活化能,并计算了热爆炸临界温度和自加速分解温度。通过热履历实验研究了少部分GHQ推进剂样品分解对其整体热分解行为的影响,结果表明：GHQ推进剂热分解分为2个阶段,分别对应双基组分分解和RDX分解;少部分GHQ推进剂样品分解对双基组分分解有明显影响,对RDX分解基本无影响,热履历使GHQ推进剂热稳定性和热安全性降低。

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简介：聚烯烃流变学的研究对聚烯烃合成、加工及模具的设计等均具有重要的意义。综述了近年来在聚烯烃流变学方面的研究进展,重点讨论了聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯及聚烯烃共混体等的流变学研究动态,并对聚烯烃流变学的发展趋势及应用前景作了展望。

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简介：摘要血液流变学检测包括全血黏度、血浆黏度、红细胞压积、红细胞沉降率、红细胞聚集性、红细胞变形性、红细胞膜的微黏度、红细胞电泳，血液的触变性和黏弹性、血小板黏附性、血小板聚集力、体外血栓的长度及干重、血栓弹性图、血浆中纤维蛋白原等。目的讨论血液流变学检查。方法根据患者的检验结果进行诊断。结论全血黏度测定可为临床许多疾病，特别为血栓前状态和血栓性疾病的诊治和预防提供一定的参考依据。全血黏度增高有非疾病因素和疾病因素两种情况。

简介：摘要泵送混凝土是使用混凝土输送泵将混凝土输送到施工浇筑部位的一种施工工艺，对于混凝土的工作性能要求非常高，混凝土的压力泌水率等必须符合要求，否则在混凝土输送过程中容易造成堵管，造成不必要的浪费。本文从流变学角度对混凝土和易性进行分析，找出引起泵送混凝土堵管的因素，并提出相应解决措施。

简介：流变学是挤出加工中的基础理论。挤出加工中的很多问题都必须通过研究聚合物的流变性，在流变学理论的支持下才能找到解决的方法。本文通过介绍流变学里的几个重要概念，从而来阐述一些加工中经常遇见的问题以及解决方法，达到理论和实际相结合的目的。

简介：血液流变学是研究血液及血管的流动性、变形性及其在医学中应用的一门科学，他是力学和血液学渗透而形成的一门新兴交叉学科。血液流变学检验不仅影响因素较多，而且缺少标准化方法；方法不统一，操作也未完全实现规范化。故难以保证实验质量，给质量管理带来一定困难。实行质量控制是保证检验结果可靠的一项重要措施，血液流变学受诸多因素的影响，其临床检测标准是一个全程质量控制过程，要使之达到标准化和规范化，必须制定严格的操作规程并不断改进和完善操作技术，实行全面控制。本科室于2007年6月引入一台LBYN6COMPACT全自动血液流变仪，经过一年多的使用，本室结合日常工作中的使用以及参考一些相关资料，摸索总结出一些质量控制经验，现与大家交流，总结如下。

简介：

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简介：高能液体推进剂的发展有四个方面:金属化凝胶推进剂、高密度吸热型碳氢燃料推进剂、纳米材料液体推进剂、添加含能材料的液体推进剂.本文围绕高能液体推进剂的发展方向,综合论述了国内外的研究现状和应用前景分析,并提出了我国技术发展的初步思路.

简介：通讯卫星上液体推进剂的质量比值大会对卫星的姿态产生影响,这与卫星的力学特性和流体运动间的相互作用有关.卫星贮箱内液体燃料的自由表面波动或液面晃动是一个公认的问题.本文提供了作用于贮箱上,且量值相当大的重力或等量加速度力的数值结果,但这种力变小时就应把其它的力考虑进去,如液体燃料与液面上部的气体之间的面际张力.在ALCATELSPACE和LEMMA的共同努力下,已开发出ANASLOSH软件包,其目的是给任何即便是很小的加速度力提供准确测定晃动模式的方法.首先,考虑表面张力及液-气界面与贮箱壁交点处的接触条件,确定稳态平衡表面的形状,接着,计算出了自由表面的微小振荡.电推进机动飞行过程中通讯卫星晃动模式的确定就是其一项工业应用.

简介：摘要 ： 低温推进剂液体火箭发动机供应管道系统输送过程中低温液体必须处于满流状态，同时需要根据终端工作状态随时调整管道流量，经过多年发动机试验发现，管道增压输送是最经济、最可靠地流量调节方式，本文通过对比分析多种管道增压方式，择优筛选出最适合火箭发动机地面试验台应用的管道 ( 贮箱 ) 增压模式。

简介：摘要：在石油工业中，利用推进剂燃烧压裂的方法来提高井的增产增注效果已经是一项成熟的技术；已有大量的文献介绍该项技术的优点和发展（Folse等人，2001；Giliat等人，1999；Yang等人，1992）。另外，利用推进剂进行增产的模拟软件和高速压力记录仪也大力推动了该技术的发展与成熟（Schatz等人，1999）。