简介：研究了燕麦汁饮料生产过程中的HACCP质量控制体系，分析各工艺环节中可能存在的危害，确定了关键控制点和监测纠偏措施。在提出燕麦汁饮料生产工艺的同时建立了HACCP计划，可有效保证产品的质量安全。
简介：通过土培盆栽的方法,研究了多花黑麦草在不同浓度Pb2+处理下的生长反应。结果表明:Pb2+处理浓度≤500mg/kg(土)时,多花黑麦草株高、单株叶面积、地上部及根部生物量干重等都有所增加,出现明显的增效效应;但随着处理浓度升高,多花黑麦草生长却受到严重抑制,且其根部的受抑程度远远大于地上部。
简介：燕麦是我国重要农作物之一。它含有的β-葡聚糖,具有清肠,降胆固醇,调节血糖,提高免疫力等特殊生理功能,是一种非常理想的保健产品。综述了燕麦葡聚糖的提取纯化、功能性以及应用。
燕麦汁饮料生产过程HACCP质量控制的研究
多花黑麦草生长对Pb~(2+)胁迫的响应
燕麦β-葡聚糖的提取纯化功能性及应用的研究展望
