简介：近年来，美国冷冻面团的生产日益扩大，其主要销售对象为零售业、前店后坊面包房和食品加工业。市售冷冻面团的主要问题在于冷冻贮存过程中会发生品质变劣。众所周知，冷冻面团经过一定时间的冷冻贮存和在配售过程中的冷冻一解冻后会增加醒发时间，所做的面包体积也会减小。

简介：<正>冬麦,以苗条挺拔的身姿,整齐强大的阵容,柔和养目的色泽,温润可口的滋味,丰富多样的营养,稳定可观的产量,显示了它在麦界的出类拔萃,确立了它在北中国主要粮食作物中的崇高地位,让春麦、大麦、燕麦、黑麦们自叹弗如,只能望其项背,也使我这个跨出农门客居城市多年的乡村赤子,一直眷恋着它,如痴如醉。

简介：

简介：为了长期抗旱，我们要因地制宜，调整种植结构，尤其要调整小麦的春冬比例，压着增冬，提高农业的抗灾能力。冬小麦作为固原县的传统作物，近年来的种植面积逐渐扩大，由1990年的3万亩增加到现在的7万多亩，种植区域由南部的3个乡镇发展到现在的15个乡镇。冬小麦之所以能够迅速扩大和深受农民的喜爱，主要原因是广大群众逐步认识到冬麦的生长发育特点较为适合本地干旱这样一个气候特征。认识的转变是冬麦扩大的主导原因；栽培技术水平的提高又为扩大冬麦提供了内在动力，如引进抗旱丰产品利电良种良法、覆膜穴括、窑窑微灌等技术的应用，有效地提高了冬麦的产量；气候的变暖为提高冬麦的越冬能力创造了良好的生长环境。通过对近几年冬麦示

简介：摘要试验表明，沙棘硬枝扦插育苗应选择沙土或细沙土，扦插时间以2月下旬到3月下旬为宜，插穗长度以7-8cm最佳，生产中采用枝龄为1龄的插穗。扦插时蘸生根剂可缩短生根期，增加根量，提高扦插成活率和苗木质量。扦插育苗可获得显著的经济效益。

简介：摘要：本研究旨在优化基于生态农业原则的冬麦、棉花和西瓜种植模式，以提高农田可持续性和生产效益。通过综合运用生态学、农学和现代技术，我们构建了一个综合的农田管理模型，包括轮作制度、有机肥料应用、害虫控制策略等。在田间试验中，我们比较了不同模式下的产量、质量和生态环境指标。研究结果表明，优化的种植模式显著提高了冬麦、棉花和西瓜的产量，降低了化肥和农药的使用量，改善了土壤质量和生态环境。这一模式不仅有助于提高农民的经济收益，还有利于生态环境的保护和可持续农业的发展。

简介：国内外对全麦粉的研究越来越多,如何在全麦粉加工过程中最大程度地减少营养成分的损失是现在关注的重点.主要就整粒研磨法和麸皮回添法两种加工工艺以及存在的一些问题展开讨论,希望能对全麦粉的加工技术的提高有所帮助.

简介：从山东省质监局获悉，为确保全省小麦粉产品质量安全，山东省质监局近日将在全省集中开展一次小麦粉专项监督检查。

简介：摘要小麦粉是人们食物的主要原料，也是人体营养的主要来源。针对目前人们的主要食物小麦粉中，人体所需营养素含量的普遍不足或缺乏现状，以及小麦粉在食品制作时弥补某些不足和缺陷，可在小麦粉生产过程中通过营养强化和修饰来实现。

简介：摘要目的分析腰硬联合麻醉在剖宫产术中的临床应用效果。方法在本次研究中选择2016年2月-2017年2月我院收治的46例剖宫产患者作为研究对象，随机分为甲组和乙组，分别给予硬膜外麻醉和腰硬联合麻醉，对效果分析。结果对甲组和乙组的麻醉效果进行分析，实践证明，乙组总有效率86.9%，甲组总有效率为69.5%，乙组的总有效率明显高于甲组。乙组的不良反应率低于甲组，对比后差异明显。结论对剖宫产患者给予腰硬联合麻醉方式，其效果明显，安全性较高，值得推广应用。

简介：扩大冬小麦种植面积，值得注意的有三个关键p题：一是种植区域。根据冬小麦越冬期的温度要求和多年的种植经验。一般认为元月份温度高于－8℃为适宜区，低于－9℃为不适宜区。按照上述温度条件，固原县蒿店、什字、大湾、河川、上黄以南为适宜区。沿云雾山周围的炭山石控以南，炭山菜地湾、寨科东消、蔡川以西，官厅长儿湾以北，塞科的湾掌、下大台子、三营的侯家掌、炭山的石门子、兰崾现以东，张易、红庄这一区域为不适宜区。其它地方均可种植。只要加强栽培措施，引进耐寒品种，适时播种，并对籽种进行抗处理，增加磷肥的施用量，均能提高抗旱越冬能力。二是品种问题。从全县现已种植的近10个品种看，老8种居多，且混杂现象严重。从适宜的

简介：小麦品质是小麦粉质量的先决条件，清理工艺、制粉工艺、操作技能多种因素影响也很大;保证小麦粉质量，其关键在于原料小麦选择与搭配、工艺装备和操作管理;提升小麦粉质量在技术上有很高要求。

简介：采用连续微波加热（560W）对麦麸进行稳定化处理,回添制备全麦粉.重点研究了麸皮含水量、微波时间及物料厚度对全麦粉脂肪酶和脂肪氧化酶酶活的影响,采用正交设计优化微波稳定化条件.结果表明：麸皮的较佳处理参数为,处理时间3min、麸皮含水量20%、厚度3cm,处理后的麸皮水分降到7%左右,稳定化后全麦粉酶活降到未处理的8%以下,微波稳定化效果显著.

简介：为减少有害微生物对小麦粉的污染,本文研究了电子束辐照对小麦粉的杀菌效果以及对其理化性质、流变学品质的影响.结果表明：电子束辐照处理可显著降低小麦粉中的微生物含量,且随着辐照剂量的增加,杀菌效果越显著;菌落总数、霉菌、酵母、蜡样芽孢杆菌、需氧芽孢菌的辐照杀菌剂量D10值分别为1.94、2.12、2.69、2.51和2.46kGy.

简介：摘要目的比较腰硬联合麻醉和硬膜外麻醉在剖宫产当中应用的临床效果。方法选择我院在2013年10月到2016年1月所接收的180例需要进行剖宫产的产妇作为本研究的研究对象，将所有研究对象划分为观察组和对照组，每组各有90例。对照组配合采用硬膜外麻醉，观察组采用腰硬联合麻醉，比较两组研究对象的麻醉效果。结果观察组的麻醉优良率高于对照组，P＜0.05；观察组的麻醉起效时间、运动、感觉组织的恢复时间等优于对照组，P＜0.05；观察组的肌肉松弛满意度优于对照组，P＜0.05；两组新生儿的Apgar评分之间无差异，P＞0.05；两组麻醉不良反应发生率无差异，P＞0.05。结论临床上在剖宫产进行麻醉，采用腰硬联合麻醉能够比硬膜外麻醉起到更好的麻醉效果，可有效地缩短麻醉时间，具有推广使用的价值。

简介：遗传多样性分析对于作物资源评价和利用具有重要的意义。本研究以我国北方冬麦区136份小麦抗旱种质资源为材料,分析10个农艺性状及其耐旱指数的相关性,以及抗旱种质的遗传多样性。结果表明：在雨养和灌溉条件下,穗叶距的变异系数最高,分别为42.1%和37.2%,单穗总小穗数的变异系数最低,为6.4%和5.7%;不同水分条件下,植株稳产性主要受单株穗数、有效小穗数及穗下节长的影响;性状耐旱指数的多样性指数在1.95到2.07之间变化,平均值为2.02;根据性状耐旱指数将供试材料分为7个类群,其中第I、第III类群材料表现为对水分条件不敏感,而第II类群材料更适于在干旱条件下种植。材料之间的抗旱性差异可以作为抗旱育种中亲本选配的依据。

简介：受那次新婚之夜的启发,这次后他们还尝试了在浴缸里、在沙发上甚至是餐桌上面。肖瓷觉得每一次都美妙无比。

简介：在小麦精制过程中去除的小麦外庋『麦麸』其实具有惊人的功效能提升肠道免疫力，提高『肠道防御力』的作用，还能防止餐后高血糖，进而达到瘦身和预防代谢功能障碍的作用同时，还承担着将有害物质迅速排出体外的作用。

简介：在面粉厂,灰分是至关重要的一个指标,因为它反映的是小麦粉的加工精度。在200t/d以上的面粉厂,每天需要测定的小麦粉灰分样品数量不少,如果单靠课本或国标（GB/T5505）的叙述来操作,不但方法繁琐,而且时间过长,更多的困惑是那些给食品厂供粉的厂家,常因灰分超标发生争议。为此,我特意将自己多年工作中的实际经验拿来与大家共享。

简介：通过对各项指标正常的小麦进行大量粉质拉伸试验数据分析,可以得出,新小麦的熟化期实际上是小麦外层的一个熟化过程,小麦麦芯的熟化期几乎为零.因此小麦的容重越高,外层占比越小,其熟化期越短;小麦的容重越低,外层占比越大,其熟化期越长.容重特别低的小麦,其熟化期时间是普通小麦的2倍或者2倍以上.