简介：为验证NtHCT是否参与烟草类黄酮的合成,构建pCXSN：：NtHCT超量表达载体,利用农杆菌转化法将NtHCT基因转入野生型烟草三生烟,通过HPLC（HighPerformanceLiquidChromatography高效液相色谱）检测转基因烟草中绿原酸和类黄酮物质的含量变化。结果表明,转基因烟草叶片中绿原酸的含量最高比野生型对照提高了6.3倍,类黄酮成份芦丁和山奈酚芸香苷分别提高了41.6和13.6倍,而生长表型未见明显差异。从而证明NtHCT基因不仅参与调控绿原酸的合成,也正向调控了类黄酮的合成。

简介：类黄酮是黄酮类化合物,广泛分布于高等植物中,特别是各种黄绿色蔬菜和水果中.

简介：

简介：柑橘类黄酮作为一种植物天然成分，在柑橘中含量丰富。通过介绍柑橘类黄酮的种类、生理活性，综述柑橘类黄酮检测技术的研究进展，并讨论其在食品、药品等领域的开发应用前景。

简介：生物类黄酮对人体有很强的保健作用,它的相关应用引起食品工业,尤其是功能性食品领域的极大兴趣。由于类黄酮食用后,对人体的功效依赖于贮藏的稳定性、生物活性和生物利用率,此外,它本身带有的不良气味和苦涩味也限制了其应用,因此有必要使用微胶囊技术包埋类黄酮解决这些问题。本文介绍了喷雾干燥法、复凝聚法、脂质体包埋法、分子包埋法、冷冻干燥法等微胶囊技术,总结归纳了类黄酮微胶囊的研究进展和发展趋势。

简介：以柑橘皮和瓯柑橘皮类黄酮为研究对象，利用Fenton反应产生的羟自由基与染料试剂溴甲酚紫发生氧化反应后使其吸光值降低，间接测定它们对羟自由基（·OH）的清除效果。结果：lmg／mL柑橘皮类黄酮，在0．20-0．80ml的使用剂量范围内，对·OH清除效果呈正比增加趋势（P〈0．01），超过O．80ml后开始略有降低；lmg／mL欧柑橘皮类黄酮，在0．10-1．0ml的使用剂量范围内，对·OH清除效果也呈正比增加趋势（P〈0．01），超过1．0mL后开始下降。同等剂量下瓯柑橘皮类黄酮对·OH清除效果显著高于柑橘皮类黄酮。

简介：目的：研究不同烹调方法对3种十字花科叶菜中总黄酮和类胡萝卜素的影响。方法：对娃娃菜、芥蓝、芥菜进行不同时间的焯煮、微波、蒸制,检测其中的总黄酮和3种类胡萝卜素含量。结果：总黄酮含量在焯煮后剧烈下降至53.1%,微波处理后升高。β-胡萝卜素蒸后损失可忽略,蒸5min后叶黄素保存率在84%~97%之间;煮5min后β-胡萝卜素保存率为78%~100%,叶黄素为84%~87%,而微波处理5min后β-胡萝卜素保存率为60%~64%,叶黄素为77%~89%。结论：蒸制处理的保存效果最好,而微波处理后虽类胡萝卜素损失较大,但对保存类黄酮成分有益。

简介：目的：采用浸提正交实验设计优化聚合草中黄酮的提取工艺。方法：以水为提取溶剂采用正交试验设计探讨提取温度、料液比、提取时间等因素对聚合草中黄酮类物质提取量的影响。结果：聚合草黄酮类物质的最佳提取工艺参数为：浸提温度90℃、料液比1∶40、浸提时间2.5h,在此条件下聚合草提取液中黄酮类物质百分含量为3.01%。结论：优选得到的工艺确实可行,适合聚合草中黄酮类物质的提取。

简介：对车前草幼苗中黄酮类物质提取工艺进行单因素试验.以总黄酮含量为评价指标,研究提取剂乙醇浓度、提取温度、提取时间与料液比4个因素对总黄酮提取效果的影响.结果表明乙醇浓度70%,温度70℃,料液比1∶30,时间2h时得到车前草幼苗中黄酮类物质含量最高.

简介：对微波提取仙人掌中黄酮类物质的工艺条件进行试验研究。利用单因素试验确定影响黄酮提取效果的4个因素，即微波功率、提取时间、料液比和乙醇浓度的较优水平，然后用正交设计试验优化提取工艺条件。研究结果表明，最佳提取条件为微波功率320w、提取时间2．5min、液料比35：1、乙醇浓度95％，总黄酮提取率为0．837％。

简介：采用浸提法．在单因素试验的基础上，通过正交试验对光皮木瓜中黄酮类物质的提取工艺进行研究。结果表明，对光皮木瓜中黄酮提取率影响较大的因素是提取温度，其次是乙醇浓度；确定其最佳提取工艺条件为：固液比1：40，乙醇浓度80％，提取温度80℃，提取时间1．5h。在此工艺条件下提取的黄酮类物质得率为11．230mg／g．为索氏提取法提取得率的2．56倍。

简介：为了改进植物提取液中黄酮类物质含量的测定方法，将过滤法及静置沉淀法应用于测定过程中，并比较了这两种方法的测定结果．结果表明：（1）过滤法及静置沉淀法应用于测定绞股蓝提取液中的黄酮类物质，能有效提高测量结果的稳定性，且准确度较高，重现性良好．（2）与过滤法相比，静置沉淀法操作更为简单，准确性更高，稳定性更好．

简介：采用超声波萃取法，研究油茶叶黄酮类化合物的提取工艺，从而为油茶树叶工业化提取黄酮类功能性成分提供科学依据。通过单因素和正交试验确定了超声波功率、乙醇体积分数及提取时间、料液比的最佳参数。结果表明，超声波功率450W、乙醇体积分数60％、提取时间为20min，料液比为1：20提取效果最佳。在此条件下，老叶中的黄酮类化合物含量〉中叶中的黄酮类化合物含量〉嫩叶中的黄酮类化合物含量。选用AB-8大孔树脂对油茶叶黄酮提取液进行分离纯化。选择上样速度为3BV／h，上液浓度为2．0mg／mL进行吸附，选择3BV90％的乙醇浓度和1．5BV／h的洗脱流速进行解吸试验。提取液经纯化后，黄酮类含量从13．1％提高到27．2％，提高了2．08倍。

简介：以枇杷花为原料、黄酮类物质含量为评价指标,考察纤维素酶用量、料液比、提取时间、提取温度和超声波功率等对枇杷花黄酮类物质提取效果的影响。结果表明,酶法结合超声波技术提取枇杷花黄酮类物质最佳工艺条件为：配制料液比1：50,先经纤维素酶水解再经超声波处理,纤维素酶用量100mg,酶解温度60℃,酶解时间30min,超声波功率250W、提取时间20min,黄酮类物质得率为8.37%。

简介：摘要富含黄酮类的食物与其代谢产物可以共同作用于机体细胞、分子，促进认知功能。例如，它们能特异性结合ERK和P13-K/Akt信号通路，增强神经保护蛋白、神经调节蛋白的表达，增加神经元的数量，改善神经元形态，加强递质传递。同时，它们能通过增加脑血流量和激活海马神经元，抑制诱发神经元凋亡的神经毒性物质，阻止β淀粉样前体蛋白的聚合和加工，维持关键脑区突触链接的数量和质量，以延迟AD样疾病或相关神经退行性疾病的发生和发展。该文主要总结了黄酮类化合物对神经退行性疾病发展的延缓作用及相关机制，为后期研究提供思路。

简介：摘要盐酸黄酮哌酯主要呈现出一种白色粉末或者晶体状态，化学方程式为C24H25NO4.HCl;C24H26ClNO4，其分子量为427.92。本文将针对盐酸黄酮哌酯试药进行详细的分析，其目的是探究出高效液相色谱法测定盐酸黄酮哌酯的策略。

简介：异黄酮是植物雌激素的一类，以大豆中含量最为丰富，主要有大豆苷原和染料木黄酮2种，它们结构与雌激素相似，为含有芳香环的非类固醇化合物。在心血管疾病、乳腺癌、更年期潮热、绝经后骨质疏松的发病和预防治疗等方面均具有重要的作用。

简介：通过建立反向高效液相色谱法,对天胡荽根、茎、叶各器官提取物中的黄酮类物质含量同时进行检测与分析,以筛选出具有更高应用价值的器官,提高黄酮提取的针对性、科学性和有效性.

简介：文章研究了超声波提取法提取树莓叶中的黄酮类物质最佳提取工艺条件及抗氧化性，结果表明，超声波提取法提取树莓叶中总黄酮的最佳提取条件是时间50min、提取温度60℃、乙醇质量分数60％、料液比1：25，此条件下总黄酮物质的得率为5.72％。抗氧化实验表明，树莓叶提取物能有效抑制脂质过氧化，对羟基自由基和DPPH自由基有很好的清除作用。

简介：超氧阴离子自由基Ｏ－２·检测方法如图１所示,邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基Ｏ－２·,　超氧阴离子自由基Ｏ－２·检测体系的优化