简介：摘要随着生活水平的提高，人们越来越重视健康，对食品尤其肉制品的安全和营养给予了更多的关注。盐水鸡是一种低温肉制品，最大限度的保持了原有的营养和风味，但也可能因杀菌不彻底给其工业化生产及储藏、运输、销售带来一定的困扰。本文主要围绕盐水鸡流通过程中细菌总数的快速检测方法和加工及贮藏过程中的品质变化进行研究。

简介：摘要目的比较撞击法与沉降法检测洁净手术室空气细菌总数的结果。方法两种方法均参考GB50333-2002《洁净手术部建筑技术规范》进行操作。对照组为自然沉降法，将采样皿于洁净手术室空气中暴露半小时；观察组为撞击法，将气流量设置为每分钟200L，对Ⅰ级手术室采样两分钟；Ⅱ、Ⅲ级手术室则设置为每分钟100L并采样一分钟。比较两组检测结果。结果对照组细菌总数合格率为97.55%，观察组细菌总数合格率为93.75%。结论自然沉降法细菌总数合格率略高于撞击法，这主要是由于撞击法可动态反映手术室空气变化情况，其灵敏度较高所致。

简介：摘要目前，检验食品卫生健康质量标准的一个很重要的方法就是通过检测食品中菌落的总数量，这种方法可以对食品的污染程度做一个直观的描述与数据统计分析，同时也可以推算出食品中微生物菌的生殖繁衍的快慢。本文主要是通过限定不同的培养基，设定多个样本数据，然后对相关的温度、时间进行统一的管理。然后对每一个样本进行统计数据的菌落分析，得出不同的温度、时间等在培养基下的食品菌落的差异。然后对菌落总数的实验数据进行相关分析讨论，提出相关可行性菌落总数指标建议。

简介：采用对比分析法,将检测食品微生物菌落总数的传统国标法与现代快速检测法进行比较分析。在综述分析采用国标法检测注意事项的基础上,重点介绍现代快速检测的技术原理及特点,该方法具有速度快、检测项目全、准确性高等优点,在食品微生物菌落总数的检测中具有重要应用价值。

简介：

简介：明代应天府乡试平均录取率为7.26%,其中洪武、永乐时期为最高的平均23.22%,此后录取率整体上不断降低,至晚明一度低于或接近2%。明廷分别在成化二十一年、正德和嘉靖时期,共四次限制考生规模,但均只能遵行一时,很快就被公然违反,其最直接的原因主要是地区生员数的不断增加,这也说明南畿地区士子获得举人功名的难度不断加大。有明一代至少共录取举人12246名,是为明代乡试录取数最多的地区。

简介：细菌可怕吗?霍乱菌、伤寒菌、结核菌……这些臭名昭著的病菌,传播疾病,危害人类健康,它们确实令人厌恶.那么,对待细菌,我们是否应该格杀勿论呢?非也.细菌的种类非常多,在细菌大家庭中,并不是所有的细菌都对人有害。有不少细菌对人类是有贡献的。例如,我们吃的泡菜、酸奶,都是经过一些细菌的'加工'才制成的;农村使用的沼气池,也是靠细菌发酵才能产生沼气;豆科植物的根瘤细菌,能够合成氮肥,为植物增加养料.

简介：上海社科院近日发布的《上海社会发展报告蓝皮书》指出，上海新生代农民工总数已经突破500万人，成为在沪农民工的主体。报告显示，上海市15岁至34岁的新生代农民工规模已经达到502．36万人，占到全市农民工的55．5％，占全市同年龄段人群的61．3％。

简介：在漫长的岁月里,细菌演化出了属于自己的独特生活方式。它们在食物中滋生,在空气中飘浮,在肉眼不可见的微观世界中称王称霸,惬意无比,甚至伺机侵入人体,合起伙来攻陷强大的宿主。可是,拥有聪明头脑的人类总会想出办法来对付这些家伙,而这些灵感往往来源于一些有趣的自然现象。

简介：一想的显微镜下密密麻麻的细菌群，估计你会有些不太愉快的生理反应。但谁也不得不佩服细菌顽强的生命力，要想消灭它，还是先好好了解它！

简介：摘要目的探究在检测阴道内细菌感染时，比较PCR检验法和细菌培养法的临床检验效果。方法取我院2014年3月至2016年3月我院就诊的156例女性患者，对照组（细菌培养法）、试验组（PCR检验法），检测两组的检出率，并检测阴道内的各类细菌，分析其特异情况。结果通过对比，试验组的检出率（89.74，70/78）与对照组（71.79，56/78）相较，显著升高，且试验组检出的加特纳菌率（65.71%）较对照组（48.21%），上升明显，差异显著（P＜0.05）。结论针对细菌性阴道病，PCR检验法的检出率较高，操作简单，准确性较高，对细菌性阴道病的诊断有很高的临床价值。

简介：摘要目的探究使用PCR法和细菌培养法用于阴道细菌检验效果。方法选取我院2015.2~2016.4妇科收入94例细菌性阴道病患者作为此次研究对象，按照入院先后顺序分为观察组和对照组，各47例，观察组使用PCR进行检测，对照组使用细菌培养法进行检测，比较两组细菌检验结果。结果观察组细菌培养结果阳性率为91.5%，高于对照组76.6%，两组差异有意义（P<0.05），结论PCR检测法与细菌培养法相比较，PCR检测法阳性率较高，临床上应用较为广泛，利于医师对于疾病判断，值得临床上推广使用。

简介：本文使用酶底物法和国标法对地下水、水源水、饮用水中菌落总数进行了监测，结果经统计学检验，两种方法监测结果的P值小于0．5，无显著性差异。酶底物法可以替代国标法用于评价饮用水中微生物。

简介：提到巴斯德这个名字，你是不是有点儿陌生呢？那我们先来看一下细菌和“巴氏消毒法”吧!这位叫巴斯德的老爷爷多年来致力于对细菌的研究，最终解决了让许多医生都束手无策的难题。

简介：摘要目的对PCR检验法及细菌培养法在阴道细菌检验中的应用进行比较与观察。方法抽取我院于2016年3月-2017年5月间收治的具有典型的细菌性阴道炎患者的分泌物标本作为试验研究，检验时分别予以PCR检验法以及细菌培养法等检验办法。比较两种检测措施的检出结果。结果PCR检验法的检出率与细菌培养法相比显著偏优，P＜0.05，差异有统计学意义。结论对细菌性阴道炎的标本实施PCR，其检出率比较高，应用前景较广。

简介：摘要目的探讨在细菌检验的过程中采取聚合酶链式反应（PCR）检查方法的应用效果。方法将2016年1月--2017年3月我院收治的阴道炎患者100例作为研究对象，根据抛硬币法进行分组，正面为对照组，反面为实验组，各50例。对照组患者接受细菌培养检验法，实验组患者则采取PCR检查法，观察并比较两组的检验效果。结果实验组阳性检查率为96%（48例），显著高于对照组的78%（39例），差异有统计学意义（P＜0.05）。结论与细菌培养检验法相比较而言，通过对阴道炎患者采用PCR检验法，能够提高患者阴道细菌的阳性检测率，为后续用药治疗提供可靠依据。

简介：有一个人12年不洗澡,你相信么？他就是美国微生物学家大卫·怀特罗.有一天,怀特罗和朋友一起到剑桥市的郊区游玩.在途经一片田野时,一匹正在土里打滚的马吸引了怀特罗的目光.他暗暗地想：“马这么喜欢在泥土里打滚,一定不只是为了好玩,可能在泥土里打滚会给马带来某种好处,这很可能与细菌有关.”

简介：摘要目的探讨我院临床细菌检验结果，提高准确性，探讨一些有效措施，保证以后临床细菌检验质量。方法此次研究的对象是选择2016年1月～2016年6月期间我院临床细菌检验情况，主要是检验的正确性。结果尿液检验正确率为92.72%，创伤组织样本检验正确率为96.25%，痰液样本检验正确率为95.00%，粪便样本检验正确率为82.61%，生殖道分泌物样本检验正确率为84.35%，由此可见，创伤组织样本检验正确率最高，粪便组织最低。结论临床细菌检验工作在整个医疗系统中具有十分重要作用，临床检验技术、标本采集、运输等过程均可影响细菌检验质量，因此，严格掌握样本采集规范，保证样本运输操作规范，严格按照样本操作章程进行样本保存，从此保证细菌检验的质量。

简介：摘要目的对阴道细菌检测采用聚合酶链式反应（PCR）法及细菌培养法的应用价值进行分析探讨。方法以我院2014年1月～2016年12月收治的144例患者作为研究对象，对患者分别行PCR检测及细菌培养法，对比两种检测方法的检测率。结果PCR检测法的阳性检出率为83.33%，明显高于细菌培养法的61.81%（P<0.05），PCR检测法的加特纳菌检出率为75.69%，显著高于细菌细菌培养法的46.53%（P<0.05）。结论在阴道细菌检测中采用PCR法具有检出率高、操作简便等优点，值得临床推广应用。

简介：摘要目的对比分析阴道细菌检验应用PCR检验法和细菌培养法的临床应用价值。方法以2015年1月—2016年2月期间，在我中心皮肤性病门诊进行阴道细菌检查的160例患者为研究对象。对所有患者的阴道分泌物进行检查，均采用PCR检验法和细菌培养法2种检查方式。对比2种检查方式的检查结果。结果细菌培养检验法检出的阳性率显著比PCR检验法高，且对棒状杆菌、戛纳杆菌以及肠球菌的检出率也明显较高。组间差异具有统计学意义（P<0.05）。结论与PCR检验法相比，细菌培养检验法在阴道细菌检验中的临床检出率更高，临床应用价值也更好。