简介：摘要：恩施州茶叶在向产业化的方向发展的过程当中，需要结合市场的发展特点和人们的实际需求，不断的对发展结构进行优化和调整。本篇文章对恩施州茶叶产业化的发展进行了深入的研究和分析，制定了具有针对性的措施，希望可以有效推动恩施州茶叶产业化发展。

简介：　　摘要　茶叶产业是耿马县农业产业中的重要骨干产业，是山区农民脱贫至富的重要产业。茶叶产业提质增效是产业结构调整和农民增收的重要途经。分析了耿马县茶叶产业发展现状，提出了耿马茶叶产业提质增效的建议。

简介：

简介：摘要：种茶产业的发展能够给当地农户带来较高的经济效益，因此需要积极优化茶叶种植技术，提升茶叶的生产量和生产质量。本文主要分析了茶叶的种植技术以及茶叶的推广措施，以期能够促进我国茶叶种植产业和销售产业的创新发展。

简介：摘要：我国具有悠久的茶文化历史，茶叶不仅可以用来饮用，还被人们融入了丰富的思想内容，如通过饮茶可以表达情感、传递情意等。近年来，茶文化的发展越来越繁荣，茶叶功能的研究也更加广泛，在发展茶文化的同时茶叶的营养价值也得到了重视，人们对茶叶的药理性能也越来越重视。茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外，还含有人体必需的 14种微量元素。因此，饮茶对补充人体内的微量元素有一定的积极作用，有益于人体健康。

简介：摘要：茶汤中较重的苦涩味会影响茶叶品饮体验，但茶叶中苦涩味生化物质对形成茶汤风味具有不可替代的作用。生物碱、茶皂素、多酚类等茶叶物质含量的变化均会影响茶叶苦涩味的形成。本文对影响茶叶生化成分含量的生产与加工因素进行综述，以期为后续研究提供参考。

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简介：摘要：因我国现代化社会快速发展，各领域对茶叶需求量逐渐增大，而传统化茶叶加工方式已无法满足其大批量生产要求，使茶叶输出量受到限制。基于此情况下，我国相关部门加大研究与创新力度，能够在茶叶加工中利用微波加热技术，对茶叶进行系统化、多量化生产，并对传统化加工方式不断改革，使茶叶加工效率、质量均显著提升。同时，微波加热技术应用还考虑到茶叶加工标准与工作流程，通过专业化工作人员对微波加热技术合理化应用，确保茶叶市场稳定发展。

简介：摘要：农业气象灾害对茶叶的影响较大，不利于优质高产茶叶的形成。本文结合印江县气象观测资料信息，分析了霜冻、冻害、冰雹、倒春寒、干旱、暴雨洪涝特征及对茶叶的影响，最后则对茶叶生长的农业气象灾害预警系统进行了研究，以实时发布相关的气象灾害信息，便于茶农第一时间做好准备，将气象灾害对茶叶生长的影响降到最低。

简介：摘要： 随着用户需求的多层次和多样化，使得茶业行业的竞争日益激烈。外部环境变化越大，竞争越激烈，企业经营者就越需要关注自身的经营状况。财务分析是企业管理者检测企业经营状况、辨别企业优劣、发现企业问题与劣势的常用方法。因此，财务分析在企业管理中起着越来越重要的作用。通过对茶叶企业 盈利能力存在问题的分析，提出有效的建议和对策，帮助管理者改进公司的管理，最终达到提高公司盈利能力和竞争力的效果。

简介：摘要目的探讨富硒茶叶中有机硒的高效提取方法及其赋存形态。方法采用持续透析法和差减法进行有机硒提取方法优选，同时根据Osborne溶解性蛋白质的分类及性质，顺序浸提水溶、盐溶、醇溶及碱溶蛋白4种蛋白质。利用体外模拟技术模拟富硒茶叶中硒在胃肠液的消化过程，采用原子荧光光度计-液相色谱联用法进一步分析人体摄入硒的生物可利用度及有机硒在茶叶中的赋存形态。结果富硒茶叶总硒含量为（303.12 ± 1.19）μg/kg，持续透析法、差减法测得有机硒含量分别为（154.76 ± 9.47）、（265.02 ± 6.55）μg/kg，二者比较差异有统计学意义（t=- 2.56，P < 0.05）。4种蛋白质含量由大到小依次为碱溶蛋白（29.79 g/100 g）、水溶蛋白（2.52 g/100 g）、盐溶蛋白（2.15 g/100 g）、醇溶蛋白（1.04 g/100 g）。经胃肠液消化模拟，茶叶样品的硒含量为（203.01 ± 3.16）μg/kg，硒的生物可利用度为66.97%；醇溶蛋白中硒代蛋氨酸（SeMet）含量为（13.87 ± 3.21）μg/kg，硒代半胱氨酸（SeCys）含量为（0.82 ± 0.38）μg/kg；碱溶蛋白中SeMet含量为（2.59 ± 2.16）μg/kg。结论富硒茶叶的有机硒提取方法中，差减法优于持续透析法。富硒茶叶中SeMet在醇溶、碱溶蛋白中均可检出，SeCys在醇溶蛋白中可检出。

简介：摘要 本研究通过检测连续 四 年采自 开阳 茶叶主产区的 140 个茶叶样品 中滴滴涕、硫丹、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯等 6 种农药残留量，计算危害商 HQ ，作安全性风险评价，为开阳县茶叶质量安全监控提供科学依据。分析表明，有 19 样品次农药残留 检出， 检出率为 13.57 % ， 按照国家标准茶叶农药残留限量标准来判定，所有样品均未超标，合格率 100% ；但是，按照绿色食品中茶叶农药残留限量标准判定，有 2 个农残检出样品不符合要求。所有检出的样品中农药残留 HQ 值位于 6.50E-04 ～ 2.60E-03 之间，远小于 1 ，表明所检测的茶叶中农药残留的安全性风险是可以接受的。

简介：摘 要：在经济以及社会不断发展的过程中，人们也逐渐意识到文化的重要性，在我国文化历史长河中，其重要组成部分便是具有民族特色的地域文化。由于不同的地域，其地域文化也是具有显著差异性，而茶叶作为我国重要的传统饮品，不仅具有丰富的文化内涵，不同的产地所生产出的茶叶种类也是各不相同的，因此，茶叶也是一种能够体现地域文化的表现形式，为此，不同的地域文化，其茶叶的包装设计元素也是有所差别的。文章主要对地域文化元素在茶叶包装设计中的运用策略进行分析，并提出几点自己的见解，仅供参考。

简介：摘要：本文分析了丽水传统茶叶经营人才培养模式存在的问题，阐述了基于“1+X”证书制度下茶叶经营人才培养模式改革的必要性，提出基于“1+X”证书制度下茶叶经营人才培养模式的改革措施，以期为地方产业培养更多高素质高技能的应用型茶专业人才。

简介：摘要：在建设茶叶生产与加工专业时，中职院校可以围绕着职业技能大赛推进教育活动，强化专业建设效果。本文主要分析了茶叶生产与加工的职业特点，探究了以职业技能大赛推动茶叶生产与加工专业建设要点。

简介：摘要： 常言道：“有高山则有好茶。”在我国茶叶生茶中，由于高山好茶具有季节性变化特征，不仅我国如此，其他生产茶叶的国家在生茶茶叶品质方面也有一定的季节性，这就可以充分的体现出，所谓的高山出好茶完全是依据海拔的高度差异而产生的，小区气候影响物质代谢方向和代谢强度的结果。一般情况下，高海拔气候条件都是雨量充足、气候问候、空气流通性良好，且昼夜温差较大等特征，而相对海拔较低的地区，则空气流动性差，对于茶叶有效物质的积累极为不利。因此，茶叶的生长因海拔差异从气候、温度、降雨、湿度、光照条件等都会对茶叶品质形成一定程度的影响。

简介：摘要：茶叶种植是茶叶产品加工、营销的基础，是影响茶叶产品产量与经济价值的关键环节。对茶叶进行标准化种植与规范化管理是提升茶叶产量与茶农经济收益的重要途径。本文结合实际，对茶叶标准化种植基地的建设与管理路径进行分析探究，以供参考。

简介：　摘要：　职业教育的根本任务是为企业输送合格的技术人才，因此职业教育一方面要遵循教育规律，另一方面又要适应企业对人才的需求。职业教育和企业的发展改革，可以说是相伴相随，风雨兼程。我国党和国家历来重视职业教育发展，特别是党的十八大以来，出台了一系列实质性政策，为职业教育开展校企合作奠定了新的基础。当前，我国职业教育校企合作基于以下三个基本前提：1、我国现代企业制度基本完善，企业用人有高度自主权；2、教育产品（人才）作为公共服务产品对企业是无偿提供的，且总量充分；3、企业在职业教育校企合作过程中的主体作用尚在起步实践阶段。从2014年国务院发布《关于加快发展现代职业教育的决定》到2019年国务院发布《国家职业教育改革实施方案》，企业为主体的职业教育校企深度合作顶层“制度设计”基本形成。为了问诊企业为主体的校企深度融合发展的进展情况，我校课题组开展了以茶叶加工专业校企深度融合人才培养的调查研究。课题组先后近两个月左右的时间，对100家企业发送了问卷，有68家企业回答了调查问卷。对6家企业负责人进行了现场沟通访谈，重点围绕“校企合作过程中企业的利益诉求和关注的焦点及存在的问题”这一主题进行了调研，侧重于查找问题，提出对策。调研的基本情况如下。

简介：摘要：中国的种茶历史久远，且种茶地区分布范围广。从类别上有南茶、北茶、绿茶、红茶等，其中较为出名的有龙井茶、乌龙茶、普洱茶等。中国茶叶资源具有丰富性的特征，茶叶资源的流动形成了茶叶的消费市场。基于此，亟待形成一个网络化平台将茶叶资源进行整合。主要包括收集茶叶信息数据、科学培育茶树、合理选择茶叶品种以及培养改良茶树品种等方面。本文讨论了利用计算机网络技术，对茶叶资源整合分析的演化操作。计算机网络技术加速了茶资源整合分析的过程，能够存储量更大、范围更全面的茶叶资源信息。另外，计算机网络技术整合分析茶叶资源应当遵循市场需求。

简介：摘要 ：产业创新作为创新型国家建设的主战场，作为产业结构转型升级的关键路径，已成为国际间衡量综合国力和创新力的重要评价标准。本文通过对二战后日本产业创新能力快速提升的经验与路径进行分析，旨在对我国产业创新能力快速提升提出相关对策建议。