简介:基于调研数据,本文利用结构方程模型,提取了重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价三个潜变量,实证研究了对食品安全监管效果总体评价的影响路径和效应。结果表明:第一,重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价与食品安全监管效果总体评价呈正相关关系。全过程监管效果评价对总体评价的影响最大,而重点监管工作效果评价对总体评价的影响最小。第二,重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价三个潜变量之间存在正的交互效应。第三,公众对农兽药销售及使用、投诉举报渠道管理、流通环节食品安全监管的评价分别是对重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价最大的影响因素。据此提出了加大重点监管工作信息披露力度、推动食品安全问题社会共治、实现全过程监管等对策建议。
简介:食品和食品生产是世界上最大的行业之一,随着食品行业的发展,食品供应链变得更加全球化,实现对食品供应链的监控是一项费钱费力的工作。当前的食品安全主要依赖于对供应链各环节参与方的信任,一是可能存在很多尚未发现的欺诈行为,二是透明度水平不足以满足消费者和其他利益相关方的需求。区块链是近期高频率词汇,可理解为在网络上一个个“存储区块”所组成的一根链条,每个区块中包含一定时间内的网络全部信息交流数据,是一项新技术,能够大大提高工作效率。使用区块链最成功的案例是比特币和加密货币,但是比特币的交易处理能力和交易处理成本极高,如果无法降低交易处理成本,则其对社会的影响可能就会很小。但是,比特币底层技术(区块链)对社会来说可能具有极大价值,其可能成为社会数字化的一块基石或一套新兴工具。
简介:元规制理论发端于英美,德国将其引入社会性规制中,发展出了一套独特的理论体系,在发达的法教义学体系的映射下,其特色有别于他国的规制理论。元规制体现为双层套嵌结构,社会自我规制和政府后设规制的冲突与协调弥彰,先设的规范框架为整个规制结构筑起一张兜底大网,既能激发社会自我规制的活力,又能以政府规制的力量保证社会自我规制的效果。德国食品安全领域的元规制自有其殊相,与食品行业的特殊性、食品信息的敏感性、消费者权益的受保护程度有关,责任划分理论为食品安全治理责任的划分和公共任务的分野提供了智识工具,欧盟和德国国内法层面关于食品安全的规范为食品规制设置了规制基础,HACCP等质量管理体系作为自我规制的典型已深植于食品企业内部。但元规制由于结构上的局限,也存在不少问题,同时与其他规制现象相联结,更多时候表现为复合形态,所以变得尤为复杂,需要学界给予更多关注。