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  • 简介:本文研究了甲酸、乙酸、丙酸、已和环已烷缓冲溶液对水解类鞣质亲水性的影响。结果表明,鞣质的溶解度随酸根浓度的增加而明显增加,酸根所含的脂肪碳原子越多,对鞣质的溶解度增加的促进作用越明显。这表明,植物鞣质的疏水基团(如棓酰基)与有机酸根的脂肪链发生了疏水结合。

  • 标签: 制革 植物鞣质 有机酸缓冲溶液 溶解度 疏水反应