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  • 简介:研究了不同质量分数(0.10%,0.25%,0.50%)的杜仲叶提取物对猪肉糜制品的抗氧化和抑菌效果,并与添加质量分数0.05%抗坏血酸的处理组进行比较,测定了肉糜产品在8d贮藏期间TBARS,色泽、pH值和菌落总数的变化。结果表明,与对照组相比,所有处理组TBARS值均显著降低(p〈0.05)。添加0.10%和0.25%杜仲叶提取物对保持肉糜制品的红度值有较好的作用,但作用效果不及质量分数0.05%抗坏血酸的效果。在抑制微生物生长方面,质量分数O.25%和0.50%的杜仲叶提取物处理组表现出更强的抑菌能力,而质量分数0.10%杜仲叶提取物和0.05%抗坏血酸处理组的抑菌效果不明显。

  • 标签: 杜仲叶提取物 熟肉糜 抗氧化 抑菌
  • 简介:将75头仔猪分为5个组,进行添加纳米氧化锌对生产性能影响的对比试验.其中:第4组为高锌组(Zn3000mg/kg),第5组(对照组)为常规锌组(Zn100mg/kg)和3个"晶锌蓓"组(1组添加250mg/kg,2组为375mg/kg,3组为500mg/kg).试验结果表明:第4组和"晶锌蓓"组均能提高仔猪的日增重.与对照组相比,第4组提高13.51%,三个"晶锌蓓"组分别提高9.92%、18.13%、11.55%.第4组和"晶锌蓓"组均能降低料肉比(P>0.05),第4组和"晶锌蓓"组在控制仔猪腹泻方面与对照组相比均有显著性差异(P<0.05),其中第4组降低达28.23%,"晶锌蓓"组分别降低19.54%、23.88%、26.37%.试验表明:"晶锌蓓"组和高锌组对仔猪的日增重、料肉比以及腹泻率均有很好的效果,其中第2组对仔猪增重效果最好.对仔猪腹泻率而言,随着"晶锌蓓"剂量的升高腹泻率有下降的趋势.

  • 标签: 晶锌蓓 纳米氧化锌 断奶仔猪 生产性能 影响因素 氧化锌
  • 简介:方草捆机广泛用于牧草、小麦、玉米秸秆的收集捆扎。本文针对方草捆机压缩装置的主要结构及工作原理和推箱压缩力、曲柄切线力及曲柄转矩随转角的变化规律进行了研究分析。

  • 标签: 曲柄连杆 压缩
  • 简介:试验引进氯、增抗剂、促酵剂和克霉王等4种食用茼消毒剂,开展药剂拌料+常高温蒸汽法对食用茼栽培料灭菌技术试验;结果表明:通过与传统方法比较,筛选出氯3000倍+灭菌6h和增抗剂拌料+灭菌6h的食用茼栽培料常灭菌技术对茼丝生长、子体实形态和产量不良影响小,茼袋污染率低。同时具有节省灭菌时间,节约能源,减少成本等优势,可以在食用茼生产中广泛推广应用。

  • 标签: 灭菌剂 拌料 常压 灭菌
  • 简介:导语。基于农药需求偏刚性,近些年,我国农药使用量基本保持在32万吨(折纯)的水平。我国农药产业受去产能、库存、环保约束以及人民币贬值多重因素的影响下,根据安徽中农纵横农化信息咨询有限公司监测72种大宗原药和中间体,价格出现不同程度反弹,草甘膦、吡虫啉等品种甚至出现了价格的反转;从我国农药行业经济运行表现来看,2016年前10个月我国农药实现营收3008.19亿元,

  • 标签: 农药市场 年终盘点 预测 农药使用量 农药需求 农药产业
  • 简介:截至2017年5月底,全区造林同比快7个百点。据统计,全区造林284.2万亩,占任务的101.5%,同比快7.2个百点。其中,荒山造林106万亩万亩,占任务的106%,同比快11.7个百点。

  • 标签: 荒山造林 分点 新闻通讯 期刊 编辑工作
  • 简介:探讨了柚皮黄酮化合物的抗氧化作用.利用从柚皮中分离的3种黄酮单体(P11、P12、P2),采用化学比色法,在体外对人LDL的氧化抑制和对DPPH自由基清除作用做了研究.3种黄酮单体的LDL氧化反应潜伏期大小次序为:P2>BHT>P12≈P11>Control,对DPPH自由基的氧化抑制率分别为:P2=52.5%,P11=37.8%,P12=39.0%,BHT=42.6%.结果表明,3种黄酮单体P11P12、P2对LDL氧化修饰具有抑制作用,对DPPH自由基具有清除作用.

  • 标签: 黄酮化合物 LDL DPPH 氧化
  • 简介:试验采集不同种植年限(0年、5年、10年、15年、20年、25年、30年)的大棚菜田土壤,研究种植地肤对其土壤酶活性的影响。结果表明:地肤对土壤多酚氧化酶、过氧化物酶活性修复效率较高,其中多酚氧化酶的修复效率依次为28.58%、52.19%、72.69%、63.55%、65.16%、66.36%、90.88%;过氧化物酶的修复效率依次为14.66%、22.95%、59.34%、47.08%、48.74%、61.35%、91.92%,土壤过氧化氢酶活性修复后有所增加。

  • 标签: 地肤 种植年限 大棚菜田 还原酶活性
  • 简介:葡萄产业近几年发展迅猛,露地栽培品种在每年的八月份上市,但是很多地区在种植葡萄时出现了成熟期晚、上市难等一些问题,成熟期晚已经成为了制约葡萄正常上市的逆境因素之一。我们在研究中发现用300毫摩尔/升的过氧化氢(H2O2)在花后30天左右喷施巨峰葡萄能够促进巨峰提早成熟20天左右。1试剂配制及注意事项1.1试剂配制(1)300毫摩尔/升过氧化氢(H2O2)溶液配制方法:

  • 标签: 过氧化氢处理 巨峰葡萄 提早成熟 栽培品种 技术 配制方法
  • 简介:实验以青海沙棘籽为原料,进行了原花青素的分离纯化及抗氧化性研究。通过正交试验对提取工艺进行优化,得出最佳工艺参数为:料液比1:25、粉碎粒度60目、提取温度80℃、提取时间60min。采用NKA大孔树脂对提取物进行纯化,产品浓度由29.5%提高至95.2%,原花青素回收率为73.9%。对纯化原花青素进行DPPH·、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力研究,结果表明纯化原花青素具有很强的抗氧化能力。

  • 标签: 沙棘籽 分离 纯化 抗氧化性 最佳工艺
  • 简介:谷胱甘肽(GSH)是一种重要的抗氧化剂。鸭梨果实经过负渗透GSH后,并经缓慢降温最终贮存于0℃和80%.90%的相对湿度(RH)条件下。结果表明,GSH能有效抑制鸭梨果实在低温贮藏6个月后黑心病的发生,处理果的黑心率及黑心指数分别比对照果降低了26.9%和37.1%。GSH处理的果实在贮藏过程中较对照具有较低的丙醛含量,处理后果实中抗坏血酸、GSH含量以及超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性也明显高于对照果,抗坏血酸过氧化物酶较对照提前出现活性高峰,而谷胱甘肽还原酶的变化不明显。GSH处理对鸭梨果实黑心病的抑制作用可能与其增强了果实的抗氧化能力有关。

  • 标签: 谷胱甘肽 鸭梨 黑心病
  • 简介:苹果汁是大众喜爱的一种饮品,然而在传统苹果汁的加工过程中,高温浓缩工序往往会对其中的营养成分造成很大的破坏。以苹果汁中的抗氧化成分包括VC、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)为研究对象,分析比较了不同温度下浓缩果汁过程中各物质含量及酶活的变化。结果表明,在将苹果汁的总干物从12%浓缩至40%的过程中,采用40℃进行真空浓缩,VC,SOD和CAT损失率仅为8.4%,5.6%和7.7%;随着浓缩温度的升高,3种抗氧化成分的损失率也快速增加,在60℃条件下,其损失率分别高达95.2%,56.8%和75.1%;而当浓缩温度超过80℃时,果汁的抗氧化能力几乎消失殆尽。该研究结果为采用真空浓缩技术进行浓缩苹果汁提供了理论参考,也为膜分离技术浓缩苹果汁提供了技术依据。

  • 标签: 苹果汁 真空浓缩 抗氧化
  • 简介:研究了提取试剂、液料比、时间、温度和提取次数对芝麻饼中芝麻木脂素提取得率的影响,通过正交试验得出最佳提取工艺条件,即液料比为8-1,温度为55℃,时间为7h,提取试剂为体积分数90%的乙醇。在最佳工艺条件下,芝麻饼中芝麻木脂素的得率为1.52%。采用Rancimat法测定芝麻木脂素的抗氧化性能,结果为在猪油体系中芝麻木脂素的抗氧化能力较弱。

  • 标签: 芝麻饼 芝麻木脂素 抗氧化性
  • 简介:为了探讨沙棘原花青素对人体的抗氧化作用,按照《保健食品检验与评价技术规范》2003年版中抗氧化功能人体试食检验方法,采用自身和组间两种对照设计,受试者服用以沙棘原花青素为功效成分的“沙棘花青素胶囊”90d后,进行相关安全性指标及功效指标测定。结果表明:试食前后各项安全性指标均在正常范围内,且未发现明显不良反应。试验组试食前后比较过氧化脂质(MDA)含量下降14.4%,超氧化物歧化酶(SOD)升高10.82%,谷胱甘肽过氧化物酶(GHS-px)升高3.78%,自身前后及与对照组比较均有显著性差异(P〈O.01或0.05)。说明“沙棘花青素软胶囊”对人体安全且具有抗氧化作用。

  • 标签: 沙棘原花青素 人体试食 安全性 抗氧化功能
  • 简介:以柚子皮为原料,采用超声辅助酶法提取柚子皮中水溶性膳食纤维,探讨料液比、加酶量、超声时间对提取率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化工艺条件,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明,超声辅助酶法提取柚子皮水溶性膳食纤维的最佳工艺条件为:加酶量400μL,料液比1∶16(g/mL),超声时间25min,在该工艺条件下的平均提取率为4.67%。浓度为2mg/mL的柚子皮水溶性膳食纤维对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率分别为(11.72±1.41)%和(40.79±4.06)%,对铁的还原能力为(0.1283±0.0047)mmol/g,表现出较好的抗氧化活性。

  • 标签: 柚子皮 水溶性膳食纤维 超声辅助酶法 复合植物水解酶 抗氧化活性
  • 简介:一则:南滨路笔架山造林复绿工程峰会上,众专家各抒已见,出谋献策,共商"绿"是。或曰:为确保造林成活率,需用先进科技手段,保水剂、营养杯、良种壮苗、整地加大穴。或曰:三年复绿,时不我待,该有乔木、灌木、草本藤本一齐上之法。实践经验丰富之某君则曰:土法洋法相结合,点播为先。点播造林者,乃林业最原始最古老之"刀耕火种"是也。余缺乏实践经验,先不以为然,未料此观点却得到诸路领导、专家之赞同,且即付诸实施。吾参与其事,后且作造林成效调查,效果

  • 标签: 造林成活率 相结合 保水剂 实践经验 良种壮苗 荒山造林