简介：硒是一种化学元素，由于人体的含量很少，就被称为微量元素。那么，既然含量很少，为什么近来又颇受人们重视呢？其实，人们对硒的重视也仅是50年左右的时间，且国人对此还作了不小的贡献。目前对硒的研究还在不断地深化，有不少新的发现。
简介：四个历史性的发现确定了硒是一种必需的微量元素：①本世纪40年代，Schwarz发现，某些天然物质如：Brewer氏酵母或动物器官粉末对肝膳食性变性坏死有抵抗作用。②1972年，Roetrnel等证实硒是谷胱甘肽过氧化物酶中的活性元素。⑧Schwarz等确定硒是一种保护剂。④70年代，中国克山病研
硒与癌症
硒与肝癌研究进展
