简介：英国利物浦大学老龄化和慢性疾病研究所进行的一项研究表明，饮食可以帮助预防慢性炎症。由于果蔬富含多酚物质，包含大量果蔬的饮食可以预防与年龄相关的炎症和慢性疾病。炎症在人体内自然发生，但炎症失控有可能引发许多疾病，如癌症、心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病等。

简介：瑞典超市连锁集团ICA的激光标签试点项目现已作为一项长期项目被广泛采用,目前已扩大到更多的有机果蔬产品。这种激光标签是区分有机产品的一种方式,同时也减少了塑料包装和贴纸标签的使用,更加环保。

简介：马来西亚农业部部长慕斯塔帕·墨罕默德称，自2009年4月起，在马来西亚市场上销售的果蔬（包括进口果蔬）都将实行分级、包装和标签标准制度。所有的绿色食品都将经过马来西亚联邦农业销售局（FederalAgricultureMarketingAuthority，FAMA）和马来西亚农业检验检疫署的严格检查，此后还会将这些标准应用到其他农产品中，以保证农产品的安全性。

简介：斯里兰卡合作与内部贸易部宣布，自2011年9月1日起．斯里兰卡种植户及贸易商必须使用塑料箱运输新鲜果蔬。发言人称，该规定的目的在于减少在不恰当运输过程中的果蔬损失。不过，执行该规定的第一步是要培训种植户、贸易商以及果蔬收集人员使用塑料箱运输。贸易部已通过发放手册的方式指导果蔬运输人员采用塑料箱和硬纸板箱运输果蔬，这些箱子也将以优惠价格提供给种植户。

简介：10月18日，第三届中国果蔬加工砀山论坛在安徽砀山举行．来自上海、北京、浙江、河北、江苏、山东等省（市）政府和企业代表百余人齐聚一堂，参加由砀山县委、县政府举行的2009年砀山县投资环境说明会暨集体签约仪式。近年来，砀山县以优化投资环境，改善基础设施条件为目的，多方筹集资金、加大投入、强力推进果园基础设施建设：对外来投资企业推行“一站式”服务，

简介：斯里兰卡1位工程师制造出一台不用燃油的果蔬脱水机。由于国际燃油价格居高不下，此种不使用燃油的果蔬脱水机不仅可以给企业节约生产成本，还可以让企业将果蔬贮藏到反季节销售，增加收入。就在人们不断抱怨油价不断上升的同时，有的人开始采用新技术以减少燃油使用。据介绍，这种新式果蔬脱水机仅使用锯末就能运转。经过这种机械处理的水果品质好，可以达到国际市场的产品标准。

简介：本刊讯12月16日，笔者从顺昌县仁寿镇科技特派员工作站获悉，顺昌县仁寿镇大丰收果蔬专业合作社经初审公示后，再由县农业局、财政局组织专家评审，成为顺昌县农民专业合作社县级示范社。示范社有效期为2013年1月1日至2014年12月31日。

简介：越南科学技术研究院化学研究所的研究人员通过采用气调包装开发出了将荔枝保鲜一个多月的方法.该所于2008年开始研发气调包装技术.这种包装的塑料膜由最初的热塑性塑料制成,从而确保了食品安全.测试显示,在4℃的温度下贮藏4周后,在该所研制的气调包装中保存的水果的腐烂百分比与韩国产的气调包装袋中的相同,约为4%,存放在普通PE袋中的水果已全部腐烂.