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  • 简介:随着我国经济不断发展,生活水平逐步提高,人们开始注重健康的饮食习惯,表现之一就是乳及乳制品的消费量开始增加。国务院办公厅关于《“十五”营养发展纲要》提出了中国乳品消费的目标:到2005年,人均年消费量达到10Kg;到2010年,人均消费量达到16Kg;到2015年,人均消费量达到23Kg。根据新奶业周刊第29期数据版报道:2004年,鲜乳消费前10名城市的消费量为40Kg至31Kg,主要城市鲜乳消费量也达15Kg左右。据IDF报道,2006年我国乳制品的平均消费量已经超过20kg。

  • 标签: 低乳糖奶 乳品消费 5-羟甲基糠醛 指示物 人均消费量 褐变
  • 简介:本刊美国新奥尔良讯:一年一度的北美地区最大的食品添加剂和配料专业展——美国食品科技展览会(IFTFOODEXPO)于2008年7月1日在新奥尔良的ErnestN.MorialConventionCenter圆满落下帷幕。中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会共同组织中国国家展团第次赴美参展,展出面积达415平方米.展团由国内43家企业75人组成.展出获得圆满成功。

  • 标签: 食品添加剂 食品科技 轻工行业 中国 美国 配料