简介：目前,中国食品工业已成为国民经济最重要的支柱产业,其总产值居国民经济各部门之首。进入九十年代以来,据不完全统计,有15个省、市、自治区在制定“九五”国民经济规划时,把食品工业列为支柱产业或重要产业。近20年来,食品工业在“面向两个市场”的发展中,已发生了新的变化,出现了新的特点。食品产业结构调整趋于合理在食品工业四大产业中,以1993年为基数,1997年食品加工业产值2078亿元,比基数增长36.89％,占食品工业总产值的比重由44.27％降为39.48％;食品制造业产值

简介：作为重庆惟一的制革工业园区——永川莲花镇制革工业园区在获得重庆市乡镇企业示范园区“的同时，重庆永川市至江津市的公路改造也将经过园区使园区的区位优势更加明显．公路修建完工后，制革产品的集装箱运输将更为快捷和便利。莲花镇政府计划牵头组建两个公司．一个是园区开发公司．采取招商引资方式的创新，打造制革园区对外招商的品牌形象．

简介：<正>每日经济新闻2013-07-11报道:产能过剩问题一直困扰着我国的工业经济运行,但从来都没有像现在这样引人关注。有消息称,国家多个部委近阶段将完善有关淘汰过剩产能的"组合政策",诸如加强银行审贷管理、实施差别电价、能源消耗总量限制等。实际上,自进入2013年以来,能源领域正在经历着各种改革,包括取消煤炭重点合同、完善成品油调价机制、改革天然气定

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简介：本文介绍了超声波在皮革工业中的研究和应用,从皮革的鞣制、脱毛、加脂和染色等工序总结了近五十年来国内外的研究进展.

简介：本文论述了蛋白酶及其与生物催化剂的关系,重点论述了生物催化剂氧化酶的分类特征、应用状况和使用过程中的优点与局限性及当前的研究进展.随着分子生物技术和化学工程方法的发展,展望了生物催化剂氧化酶的广阔应用前景.

简介：臭氧(O3),是氧(O2)的同素异形体,其分子中含有三个氧原子、分子式为O3,常温下为无色气体,有一股特殊的草腥味,有极强的氧化能力,不稳定,可自行还原为氧气.

简介：一、“十五”发展回顾“十五”期间，我省食品行业认真贯彻省委、省政府关于“以工业崛起实现江西在中部地区崛起”和“三个基地，一个后花园”的战略思想，紧紧抓住国家给予农副产品深加工的扶持政策和我省把食品工业作为六大支柱产业来建设的有利机遇，开拓创新，加快发展。促使全省食品工业进入了持续快速发展的轨道，产业结构优化、经济效益提高，主要经济指标取得了翻一番的良好成绩。

简介：本文综述了萃取温度、萃取压力、萃取时间、夹带剂对亚临界水萃取效果的影响及其在食品工业、农残检测前处理、植物精油提取的研究进展。最后对其在食品工业方面的应用前景进行展望。

简介：以苯乙烯丙烯酸酯聚合乳液为浸渍树脂,对汽车滤纸纤维进行了浸渍处理,分析了苯丙乳液对滤纸纤维包覆性、纤维交联黏结性以及对提高纤维耐水性、强度等性能的影响。

简介：最新开发的强力甜味剂──三氯蔗糖郑建仙（华南理工大学，广州，５１０６４１）０引言由于蔗糖相对来说比较便宜，分子中又带有许多活性羟基团，因此，常被用来作化学改性研究的最好原料以寻求一种新的甜味衍生物。４，１＇，６＇－三氯－４，１＇，６＇－三脱氧半乳蔗糖...

简介：本文探讨了利用龙虾废弃物生产虾油、虾粉、龙虾酱油、虾酱的工艺流程及操作过程，以提高龙虾的综合利用效益。

简介：本文通过分析现有面粉厂散装发运系统的现状和不足,提出一种面粉厂面粉智能发运系统的技术和设备,并以某面粉厂实际应用为例,介绍其系统组成、系统优势和使用效果,且取得了部分经济效益和社会效益.本文通过分析现有面粉厂散装发运系统的现状和不足,

简介：近日，澳大利亚羊毛发展公司（AWI）与江苏阳光集团合作开发了创新时尚面料怀旧美丽诺。这种新型面料与服装既有洗旧效果所产生的新潮外观，又有自然生垂感以及最具功能性的美丽诺纤维的卓越性能。

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简介：据欧盟委员会联合研究中心（JRC）网站消息,针对进口自台湾的运动饮料含有非法起云剂这种情况,欧委会联合研究中心开发出3种最新的塑化剂检测方法。据了解,今年5月末台湾对外通报称,大量的邻苯二甲酸酯类塑化剂被非法添加到部分系列的运动饮料中。邻苯二甲酸酯类物质可影响人体生育与繁殖能力,而且会引起儿童出现发育问题。

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简介：韩国食品药品安全处发表消息称,开发了通过基因分析判定胶囊的主要成分明胶原料来源的方法。具体方法是查找明胶原料中的固有基因的特征部位,利用聚合酶链式反应（PCR）进行扩增。该分析方法跟以往的只能辨别牛皮和猪皮的方法相比其灵敏度和准确度得到了提高,能辨别鱼类和植物性原料。