简介：目的:利用微生物转化的方法对大黄中的游离蒽醌类化合物进行结构修饰.方法:筛选了21种微生物对大黄酚(1),大黄素甲醚(2),大黄素(3)的转化作用.结果表明刺囊毛酶对大黄酚,大黄素甲醚,大黄素具有转化作用.结果:制备、分离刺囊毛酶对大黄酚,大黄素甲醚,大黄素的转化产物,分别得到大黄酚-8-O-β-D-葡萄糖苷(4),大黄素甲醚-8-O-β-D-葡萄糖苷(5),大黄素甲醚-1-O-β-D-葡萄糖苷(6),ω-羟基大黄素(7)4个转化产物.利用半乳糖代替葡萄糖作为培养基的碳源,制备、分离刺囊毛酶对大黄酚的转化产物,初步考察了培养基中不同的碳源对糖苷化产物的影响.得到的转化产物为大黄酚-1-O-β-D-葡萄糖苷和大黄酚-8-O-β-D-葡萄糖苷(8a和8b)的混合物,而非大黄酚的半乳糖苷.

简介：目的：通过人的黑色素细胞实验研究珍珠水解液的美白作用机理。方法：NaOH法测定黑色素细胞黑色素含量，实时荧光定量PCR法（RT-PCR）测定珍珠水解液对影响黑色素合成的相关基因酪氨酸酶基因（TYR）、酪氨酸酶相关蛋白1（TRP1）及影响黑色素转运的相关基因小眼畸形相关转录因子（MITF）。结果：浓度为0.25%、0.5%、0.75%的珍珠水解液可以抑制黑色素细胞的黑色素合成，3种浓度下的珍珠水解液均可抑制相关基因TRP1mRNA的表达，0.25%浓度下可抑制TYR、TRP1及MITF的mRNA的表达。结论：珍珠水解液主要通过抑制黑色素合成过程中TRP1mRNA的表达，从而抑制黑色素合成而发挥美白功效。