简介:摘要:本文以家庭自酿葡萄酒为实验原料,分别采用3-5二硝基水杨酸比色法、指示剂法、品红-亚硫酸比色法、2,6-二氯靛酚滴定法测定其中总糖、总酸、甲醇、Vc含量,并在定量分析的基础上,探讨了家庭自酿葡萄酒中Vc含量受温度、PH的影响。实验表明自酿葡萄酒中总糖含量较高达78.8g/L 属于甜葡萄酒;总酸含量为6.91g/L;甲醇含量为 165mg/L 符合国标中的规定,并未超过限量标准,可以安全放心饮用;Vc含量受温度、PH影响的影响较大,随着温度升高、PH增大,Vc含量逐渐降低,100℃煮沸Vc保存率为51.95%。强碱处理后,Vc的保存率仅为29.68%。
简介:摘要:戏台的“场合”,即戏台的所在地、观众、表演者和演出内容等要素。在“场合”分析之下,可以总结出成都锦里古戏台的特点和功能,即“三重身份、三重功能”,包括作为古建筑文化遗产的文化传承功能,作为旅游资源的经济文化展示功能,和作为戏台的市民文化休闲功能。特殊的身份功能需要特殊的保护。基于这三种功能,法律从三种角度,展开从法律到地方行政规章的综合性、多层级和多样性的保护,兼顾了戏台的多种身份功能。但规制仍需完善,一方面,古戏台的保护需要规则的细化;另一方面,需整合法规、加强执法。
简介:摘要:戏台的“场合”,即戏台的所在地、观众、表演者和演出内容等要素。在“场合”分析之下,可以总结出成都锦里古戏台的特点和功能,即“三重身份、三重功能”,包括作为古建筑文化遗产的文化传承功能,作为旅游资源的经济文化展示功能,和作为戏台的市民文化休闲功能。特殊的身份功能需要特殊的保护。基于这三种功能,法律从三种角度,展开从法律到地方行政规章的综合性、多层级和多样性的保护,兼顾了戏台的多种身份功能。但规制仍需完善,一方面,古戏台的保护需要规则的细化;另一方面,需整合法规、加强执法。
简介:摘要:戏台的“场合”,即戏台的所在地、观众、表演者和演出内容等要素。在“场合”分析之下,可以总结出成都锦里古戏台的特点和功能,即“三重身份、三重功能”,包括作为古建筑文化遗产的文化传承功能,作为旅游资源的经济文化展示功能,和作为戏台的市民文化休闲功能。特殊的身份功能需要特殊的保护。基于这三种功能,法律从三种角度,展开从法律到地方行政规章的综合性、多层级和多样性的保护,兼顾了戏台的多种身份功能。但规制仍需完善,一方面,古戏台的保护需要规则的细化;另一方面,需整合法规、加强执法。