简介：“没有破产的行业，只有破产的企业”，这是很多人认同的观点，我不赞成这种说法，这只是部分理论工作者或实业家安慰自己或激励他人而已。试想，如果很多企业都濒于亏损或破产，那这个行业还会兴旺还会有希望吗？1997年长虹企业率先发起价格战以至国内彩电业亏损48个亿的惨剧不正说明了企业的兴衰决定了行业的兴衰吗？

简介：央视对奶片行业的曝光使得奶片成为继婴幼儿奶粉之后又一个口诛笔伐的目标。

简介：尽管规模化、现代化养猪是猪业发展的必然趋势．但是．目前农村中小规模养猪仍然占主导地位。这些从业者（或农民）从“项目选择、猪舍建筑、良种引进、原料购进、资源配置、饲养管理、疫病防制、产品销售、组织协调“等各个环节都要亲自承担主角，每一环节的错误或失误都可导致养猪生产的严重亏损。加上知识层次的限制．使其在规模、质量、效率、效益跟不上时代发展步伐。而猪业合作经济组织可以将从业者（或农民）从复杂的角色中脱离出来，专业负责一个或简单几个环节．

简介：随着人们生活水平的提高．优质猪肉的含意也在不断地变化。在我国．20世纪70年代前，吃肉就要吃大肥肉．所以当时讲优质猪肉不言而喻的就是大肥肉。到了20世纪80年代后期．猪肉敞开供应．人们已不再是数量上的满足．而是转向质量上的追求．吃肉要吃瘦肉．甚至有的消费者只买瘦肉不要肥肉。特别是进入20世纪90年代之后，人们已不仅仅是质量上的要求，而是对品味的选择性越来越强．吃鸡要吃土种鸡．吃猪肉也不再是洋种猪肉越瘦越好．而是要求肥瘦适度．有香味．口感好。因此，现在所讲的优质猪肉．既不是当年的大肥肉．也不是后来的纯瘦肉．而是要求肌内脂肪适度．肥瘦适度．既要观感好．更要口感好。

简介：

简介：同是一个产品。共在一个市场销售，有创新者胜。如果一个企业落入传统思路而不能自拔，那后果是不堪设想的!如果一个企业能抓住自身特色。并能推陈出新，那就能使大众化商品变成赋有人性化魅力的品牌，还需要一个完美、具有可操作性的策划方案。本文的案例具有很大的典型性，谨以此给广大从业者们借鉴!