简介：采用酶解工艺成功地研制出酸枣汁及新型野果饮料并投入生产.

简介：要想伤害某个人或事物。最简单的如法就是造一个谣。日前业内比较流行的“剑南春扼制金剑南”的说法，是不是一个谣言呢？其事实本相又会是怎样的呢？

简介：

简介：大哉安徽!雄踞中原腹心，地接南北通途!黄山险美绝伦，归来不看岳；长江浩浩荡荡，横贯大中华。他从事酒水行业16年，做过商贸公司业务员，也做过厂家区域经理。2004年3月份进入糖酒快讯（新食品杂志社前身），签过安徽工作站建站以来最大一笔广告。历任安徽站站员，皖北工作站站长，安徽工作站站长。

简介：【目的】目前国内尚缺乏用于质量控制的镰刀菌毒素类生物标准物质，通过研制面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇化合物的标准物质，期望填补该方面的空缺

简介：脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）多见于我国长江中下游地区生产的小麦籽粒中,累积超标后无法食用,造成经济损失。本研究旨在通过简单工艺处理使呕吐毒素超标面粉（或小麦）,降低呕吐毒素含量,以期合理的再利用。实验中将呕吐毒素含量超标面粉经揉面、水洗处理后分离成湿面筋和水淀粉,分别脱水、低温烘干后,用高效液相色谱仪测其呕吐毒素含量,匀在1000μg/kg以下。本方法为被呕吐毒素污染超标的面粉或小麦的重新利用提供参考依据。

简介：采用液相色谱-质谱联用技术,建立了测定小麦粉、挂面、玉米糁、大米等谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷(Deoxynivalenol-3-Glucoside,D3G)、3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-Acetyldeoxynivalenol,3ADON)及15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-Acetyldeoxynivalenol,15ADON)的检测方法,并对各种粮食中的污染情况进行调查。样品采用乙腈提取,正己烷除脂和固相萃取柱净化后,采用液相色谱串联质谱检测,外标法定量。