简介：我场食用菌协会技术人员经多年试验，以稻草为原料，在稻田套种紫木耳，获得生物转化率高达200％的好效益。近年来，在大面积推广中，平均单季亩产稻谷超500公斤，产鲜木耳3000公斤，亩增值5000余元。其具体做法如下： 培养料配方为：稻草粉90％，玉米粉10％，另加过磷酸钙、石膏粉、糖各1％，尿素0.5％，复合肥0.4％，磷酸二氢钾0.1％，料水比1∶1.3～1.4用石灰将料的PH调至9，拌匀后装入17×34×0.03厘米的聚乙烯袋中，装料松紧要适度。料装满后在料的正中用手指粗的木棒打洞，深至另一端，最后用活结扎紧袋口，常压灭菌8～10小时，冷却后接种。
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